【正文】 標 氟化物 氰化化 砷 硒 汞 鎘 鉻 (六價 ) 鉛 不超過 ,適宜濃度 ~14 不超過 15 不超過 16 不超過 17 不超過 18 不超過 19 不超過 20 不超過 （六）下水 車間內(nèi)的廢水首先排入收容坑，坑口應裝有濾水鐵篾子，以便阻滯污物和碎肉塊。對工作人員健康和產(chǎn)品質(zhì)量均有好處。傳送軌道下應設(shè)有表面光滑的金屬或水泥斜槽，供收集血液、肉屑及污水排放之用。天花板的高度，在垂直放血處不低于 6m ，其他部分不應低于 。在離地 2m 以內(nèi)的墻壁上涂鋪磨光的水泥，或用釉磚砌墻面，表面要平整，便于洗刷和消毒。廠區(qū)內(nèi)外實行綠化，防止灰塵和風沙，保持環(huán)境清潔。 為了得到良好的天然光線與通風條件，建筑物體必須選擇合理的方向（以朝南、朝東南為最好），并控制風向。 30 第六章 項目生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 第一節(jié) 屠宰場所的設(shè)立與衛(wèi)生要求 畜禽的屠宰，不但對肉食衛(wèi)生有密切的關(guān)系，而且對環(huán)境衛(wèi)生也有很大影響，因此，屠宰場所不論規(guī)模大小和設(shè)備條件，在廠址選擇上均應遵循國家現(xiàn)行規(guī)定，合乎衛(wèi)生原則。 （六）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境 貫徹實施《草原法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等專業(yè)法規(guī)，確保肉牛產(chǎn)品的 發(fā)展進入法制軌道。 （五）提高標準化生產(chǎn)程度 加快肉牛產(chǎn)業(yè)標準的制定或修訂，特別是在優(yōu)勢肉牛產(chǎn)業(yè)區(qū)應加強標準制定與實施 的力度，進一步修訂和完善品種標準，制定無公害肉牛產(chǎn)品質(zhì)量評價論認證等標準。要加強對國民營養(yǎng)知識普及、肉類科學健康消費習慣的引導，擴大牛肉消費群體，培育增量市場。積極研究和探索國內(nèi)外消費市場的發(fā)展規(guī)律，適應消費市場細化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化、方便化、營養(yǎng)健康的需求趨勢，增加對高檔牛肉產(chǎn)品、精深加工產(chǎn)品、熟化產(chǎn)品、功能性產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品、牛肉副產(chǎn) 品的開發(fā)能力，形成牛肉加工產(chǎn)品的規(guī)?；⒎€(wěn)定性、高品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品系列供給，以產(chǎn)品的深度和系列開發(fā)，推動消費方式和市場的成熟。優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，實行四季均衡出欄。圍繞龍頭企業(yè) 需要，立足特色肉牛品種，重點發(fā)展年出欄規(guī)模50 頭以上的養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)和工廠化育肥場，同時鼓勵農(nóng)牧戶飼養(yǎng)母牛，繁殖和喂養(yǎng)犢牛。優(yōu)質(zhì)肉牛種源建設(shè)是肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)供給、高效產(chǎn)出的源頭，也是項目區(qū)肉牛業(yè)以提高個體生產(chǎn)力水平為重點，走內(nèi)涵式發(fā)展之路的基礎(chǔ)。必須在質(zhì)量、效益、安全的基礎(chǔ)上，逐步建立規(guī)?；?、集約化、市場化、現(xiàn)代化的肉牛產(chǎn)業(yè)體系。將品種改良納入肉牛產(chǎn)業(yè)的整個價值鏈，使之成為保證價值鏈其它部分高效產(chǎn)出的源頭；將優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)構(gòu)造為高品質(zhì)最終產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料供應部分；將牛肉加工當作實現(xiàn)多樣化、高品質(zhì)終級產(chǎn)品的生產(chǎn)部分；將多途徑的銷售模式作為肉牛產(chǎn)業(yè)鏈連接消費者的橋梁。從交通、通訊、電力資源 上均有保障。項目肉牛不喂動物性飼料，沒有瘋牛病史。目前河南、河北、山東、安徽等中原地區(qū)農(nóng)區(qū)肉牛業(yè)發(fā)展較快，其牛肉產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的 65%左右。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)展肉牛業(yè)的積極性高，肉牛養(yǎng)殖已被旗政府列為畜牧業(yè)發(fā)展的重點。另外項目區(qū)周邊各旗縣也有不少肉牛資源。 四、氣候優(yōu)勢 巴林右旗氣候類型屬于寒溫帶季風大陸性氣候，光照充足，四季分明。 二、飼草料資源優(yōu)勢 巴林 右旗飼草料資源詳見表 51。 發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢分析： 草食畜牧業(yè)是巴林右旗具有比較 優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展以草食家畜牛羊為主的畜牧業(yè)符合現(xiàn)代人的牛羊肉消費日益增長的趨勢，不僅是巴林右旗具有優(yōu)勢和特色的主導產(chǎn)業(yè)，而且也是農(nóng)牧民增收的主要途徑之一。 2020 年，財政收入完成 億元。 2020 年全旗年產(chǎn)綿羊毛 1096 噸，山羊絨 363 噸，皮張 萬張，各種肉類 萬噸。 五、社會經(jīng)濟條件 巴林右旗全旗共轄 8 個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 161 個嘎查村， 568 個獨貴龍組，全旗總戶數(shù) 萬戶，總?cè)丝? 萬人，其中蒙古族人口 萬人，是以蒙古族為主體，漢族為多數(shù)，回、滿、壯、朝鮮、達翰爾、土家、苗等 9 個民族交錯雜居的牧業(yè)旗。全旗境內(nèi)共有大小河流 26 條，交錯于全旗各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)，濕地面積 73 萬畝，到 2020 年末全旗共打機電井762 眼，大小水庫達到 8 座，水利配套設(shè)施完善，能夠滿足現(xiàn)有耕地保灌面積，并解決人畜飲水問題。 二、氣候特征 巴林右旗氣候類型屬于寒溫帶季風型大陸性氣候，光照充足，全年日照時數(shù)為 3000~3200 小時，四季分明。 05′。 19 第五章 項目建設(shè)條件及其發(fā)展對策 第一節(jié) 項目區(qū)概況 一、地理位置 巴林右旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，赤峰市北部，北緯 43176。而本項目則采用新工藝生產(chǎn)的胰酶，具有簡便易行、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)條件寬、收率高的特點，其產(chǎn)品符合新藥典規(guī)定。是一種重要的生化藥物，也是中國建國以來暢銷不衰的生化產(chǎn)品。在食品加工及保健品生產(chǎn)領(lǐng)域具有廣闊市場前景。生物活性肽的研究與開發(fā)作為國際上新興的生物高科技產(chǎn)業(yè)，是具有極大市場潛力 17 的朝陽產(chǎn)業(yè)。補肽就是補活性物質(zhì)，就是補活力、補青春、補生命。現(xiàn)代人缺乏肽的主要表現(xiàn)：一是人體中的肽大量的損傷和流失，使人體缺乏肽；二是人體合成肽的能力大大減弱，不能及時補充肽，使人長期處于缺乏肽的狀態(tài)。目前所用方法主要有：從動物臟器獲取肽，如胸腺肽；骨骼中提取肽如多云素肽營養(yǎng)液（本項目產(chǎn)品之一）；固相合成法或液相合成法生產(chǎn)的肽；酸解法或堿解法生產(chǎn)的肽；酶法生產(chǎn)的肽等。有些小肽具有原食品蛋白質(zhì)或其組成氨基酸所沒有的重要的生理功能，這正 是生物活性肽引起當今科技界、醫(yī)學界、營養(yǎng)學界、食品學界廣泛重視的主要原因。九十年代起 CLA 逐步進入健康功能食品與醫(yī)藥領(lǐng)域 15 的開發(fā)利用階段，并率先成為一種新型保健產(chǎn)品而風靡北美、歐洲和日本等地。 Frische 等（ 1998）報道了不同食品中的 CLA 的含量，其中牛羊肉脂肪酸 CLA 含量為 12g/kg, 明顯高于其它肉類。 天然共軛亞油酸主要來源于反芻動物的肉制品及乳制品中，最早是從烤牛肉中分離出來。 分析近幾年國際市場上肝素鈉行情的變化，雖然有漲有落 ,但總體上是呈上升趨勢 ,發(fā)達國家對肝素鈉的需求量逐年增加 ,而我國的出口供貨量也以平均年增長率 20%的速度增長。近年來研究證明肝素鈉還有降血脂作用。國外也有許多客戶從中國進口各種規(guī)格的 SOD 產(chǎn)品。項目從血液中提取 SOD，年近達到 1260 億活力單位。SOD 還可用于水果的保鮮。 12 第三節(jié) 項目生化制品的市場前景分析 一、超氧化物歧化酶的市場前景 超氧化物歧化酶（ SOD）是動、植物（包括人）體自身固有的一種結(jié)構(gòu)復雜的自我保護劑，它的生理作用是高效率清除生物體內(nèi)的活性氧和自由基，防止超氧陰離子過量積累對機體構(gòu)成傷害。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部在全國 450 個農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查點的統(tǒng)計， 2020 年一季度，除牛羊肉外所有畜產(chǎn)品價格均下跌，而牛羊肉價格今年來一直穩(wěn)步增長，與禽肉、豬肉和禽蛋形成鮮明對照。由于我國在未來的一個時期內(nèi)經(jīng)濟仍將高速增長，城鄉(xiāng)人民生活水平必將有大的提高。 我國牛羊屠宰加工企業(yè)規(guī)模小，數(shù)量少，特別是深加工企業(yè)少。 11 第二節(jié) 國內(nèi)市場分析 從市場前景來預測，牛羊肉及其制品有著不斷增長的市場需求。從結(jié)構(gòu)變化趨勢看，牛、羊肉的比重還在不斷上 升，新西蘭、澳大利亞、美國、巴西、法國、加拿大等國家人均肉類占有量均已超過100kg。牛羊為食品工業(yè)提供腸衣原料，為皮革紡織工業(yè)提供原料。人類以狩獵生產(chǎn)的原始社會就食用野羊肉，隨著社會的進步和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展，人們對羊肉膳食的要求和消費方式也逐步提高。 四、有較強的科技開發(fā)能力 項目以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學和內(nèi)蒙古畜牧科學院為技術(shù)依托單位，而且市旗兩級都有畜牧、獸醫(yī)研究所、站，可全面進行肉牛的飼養(yǎng)，短期快速育肥，人工配種改良品種，防疫治病以及青貯飼料栽培和草場綜合治理進行技術(shù)服務，從而保障西門塔爾肉牛飼養(yǎng)健康發(fā)展，取得預期的綜合效益。項目區(qū)為少數(shù)民族地區(qū)，具有多年的牛羊飼養(yǎng)歷史和豐富的飼養(yǎng)經(jīng)驗。 第二節(jié) 可行性 一、有項目實施的良好政策環(huán)境 國家為保障糧食安全，緩解蛋白飼料短缺的局面，一直倡導和鼓勵節(jié)糧型草食家畜的發(fā)展。只有發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，才能提高農(nóng)業(yè)的抗風險能力，抵御市場和自然雙重風險。據(jù)有關(guān)部門分析，通過品種改良和雜交優(yōu)勢利用，肉牛飼養(yǎng) 18 個月，體重可達 500 公斤以上，一頭活牛價值在 20203000 元左右，一頭肉牛加工產(chǎn)值可達 5000 元，農(nóng)民飼養(yǎng)一頭?？色@利 10001500元。只有依靠市場的導向，發(fā)展牛羊肉加工的工業(yè)企業(yè) ，巴林右旗的農(nóng)業(yè)發(fā)展才有出路，農(nóng)民增收才有途徑。從發(fā)展規(guī)律來考察，高度發(fā)達的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 有關(guān)肉牛屠宰加工、副產(chǎn)品制取方面的技術(shù)資料。 巴林右旗國民經(jīng)濟和社 會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要。為此按照飼養(yǎng)上水平、規(guī)模集約化、質(zhì)量上檔次、保安全的要求，加大肉牛和肉羊優(yōu)良品種的繁育和推廣力度，加快無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)，發(fā)展規(guī)?；藴驶曫B(yǎng)，改進屠宰加工工藝，全面提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平，創(chuàng)建有機產(chǎn)品品牌，增加高 檔牛羊肉的國內(nèi)市場份額，逐步開拓東南亞、中東和俄羅斯市場，進一步擴大出口，已成為內(nèi)蒙古肉牛和肉羊業(yè)發(fā)展和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵所在。 ” 巴林右旗發(fā)展牛羊肉及副產(chǎn)品加工項目，完全符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求，是增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力和農(nóng)村經(jīng)濟收入的一項戰(zhàn)略性措施。加快畜產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)的研究開發(fā)，推動重點畜產(chǎn)品 加工 企業(yè)進行技術(shù) 改造 。 …… 充分利用地方肉牛的優(yōu)良特性，生產(chǎn)高檔牛肉，逐步替代進口，同時積極擴大對周邊國家與地區(qū)以及中東的牛肉出口。 4 第二章 項目提出背景 肉牛和肉羊產(chǎn)業(yè)化是巴林右旗近期規(guī)劃 中確定的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展重點領(lǐng)域之一，是符合國家農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和本地區(qū)發(fā)展條件的一項重要決斷。 環(huán)境評價 項目污水處理系統(tǒng)的設(shè)計先進科學，不僅對周圍環(huán)境不會造成污染，反而通過實施本項目對項目區(qū)草場的保護、飼草資源的綜合利用以及農(nóng)牧結(jié)合等方面具有積極的推動作用，并解決畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與草場生態(tài)環(huán)境保護的矛盾與統(tǒng)一方面也具有積極的意義。 項目技術(shù)方案先進、可行。 （九）主要經(jīng)濟技術(shù)指標 項目建成后，銷售收入為 萬元，經(jīng)營成本為 萬元，利潤 萬元，銷售稅金附加 萬元，企業(yè)所得稅 萬元，投資回收期為 （含建設(shè)期 1年），在 ic=10%時 ，財務凈現(xiàn)值為 萬元，內(nèi)部收益率為 %，投資利潤率為 %，投資利稅率為%。 血粉、骨粉、磷酸氫鈣、骨油等產(chǎn)品。 骨膠：年制備 噸骨膠。 年屠宰 19500 只 羊的屠宰加工生產(chǎn)線，年生產(chǎn) 噸各種規(guī)格的羊分割肉產(chǎn)品。 第九章 社會效益評價 ................................................錯誤 !未定義書簽。 二、實施進度 ......................................................... 錯誤 !未定義書簽。 一、環(huán)境影響評價 ................................................. 錯誤 !未定義書簽。 二、建設(shè)規(guī)模 ......................................................... 錯誤 !未定義書簽。 二、項目選址確定 ................................................. 錯誤 !未定義書簽。 二、主要業(yè)務范圍與業(yè)務能 力 ............................ 錯誤 !未定義書簽。 一、項目建設(shè)背景 ................................................. 錯誤 !未定義書簽。 巴 林 右 旗 肉牛羊屠宰分割及生化制品加工項目 可行性研究報告 項目建設(shè)單位：巴林右旗 報告編制單位：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學農(nóng)林工程設(shè)計院 二 OO 六年五月 1 目 錄 第一章 總 論 ..............................................................錯誤 !未定義書簽。 第二章 項目建設(shè)背景與必要性 ...............................錯誤 !未定義書簽。 一、農(nóng)場概況 ......................................................... 錯誤 !未定義書簽。 一、項目選址的原則 ............................................. 錯誤 !未定義書簽。 一、指導思想 ......................................................... 錯誤 !未定義書簽。 2 第六章 環(huán)境影響評價與勞動安全 ...........................錯誤 !未定義書簽。 一、組織管理 ..............................