食品公司人員相關(guān)管理制度-全文預(yù)覽
【正文】 電工應(yīng)具有電工證，設(shè)備維修人員應(yīng)具有機(jī)械維修基本技能，并有在相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。 （ 2） 食品檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)具有高中以上學(xué)歷、經(jīng)過培訓(xùn)達(dá)到國(guó)家食品檢驗(yàn)人員職業(yè)（技能）要求能力并取得食品檢驗(yàn)職業(yè)資格證書，或應(yīng)當(dāng)具有大專以上學(xué)歷、工程師以上專業(yè)技術(shù)職稱并持有有資質(zhì)的地市級(jí)以上食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)專業(yè)培訓(xùn)證明材料。 食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)審批培訓(xùn)計(jì)劃。 外來人員無健康證明，身體不健 康的不得進(jìn)入車間、倉(cāng)庫(kù)。 上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng) 。 車間主管每天在車間入口處觀察、了解生產(chǎn)人員的健康狀況，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加食品的生產(chǎn)；當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)暫停 參加食品 生產(chǎn) ：腹瀉、手外傷、燙傷；皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻 溢液；發(fā)熱；嘔吐。 綜合部負(fù)責(zé) 組織 食品生產(chǎn) 和管理 人員每年 （ 12 個(gè)月內(nèi)） 進(jìn)行健康檢查， 無健康證及健康證超期的人員 不得 上崗，建立 《員工健康檔案》 。食品從業(yè)人員應(yīng)勤剪指甲、洗澡和理發(fā) ； 手接觸臟物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作 ； 工作時(shí)間
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