【正文】 而初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工包裝后，就能解決儲(chǔ)存難銷(xiāo)售難的問(wèn)題，而且價(jià)格也隨著上升，像超市里的蔬菜、水果比地?cái)偵系膬r(jià)格就可以高幾倍，但 沁水縣 很多農(nóng)產(chǎn)品都是初級(jí)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，由于加工包裝業(yè)跟不上，影響了產(chǎn)品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。除小米、蔬菜、木耳、猴頭、核桃、蜂蜜 、蠶繭 由 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)部分收 8 購(gòu) ，其余產(chǎn)品均以原始產(chǎn)品、以農(nóng)民對(duì)商販的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系直接出售，由本地企業(yè)收購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)加工包裝出售的產(chǎn)品價(jià)值約 3000 萬(wàn)元，占全部商品產(chǎn)值 18000 萬(wàn)元的 17%。農(nóng)戶(hù)受小規(guī)模和分散式經(jīng)營(yíng)方式的影響，其農(nóng)業(yè)投入能力十分有限，只能集中在短期投資上。 2021 年與 2021 年相 比，不但農(nóng)業(yè)貸款絕對(duì)額不斷減少，占貸款總額的比重也逐年下降。 盡管財(cái)政支農(nóng)資金投入的絕對(duì)規(guī)模有所擴(kuò)大，但財(cái)政支農(nóng)投入占財(cái)政支出和農(nóng)業(yè)增加值的比重呈波動(dòng)性下降趨勢(shì) 。 7 農(nóng)業(yè)投入不足 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械、設(shè)施、設(shè)備及水利、交通、氣象、能源、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施的投入，對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源利用程度與效率、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、投入物產(chǎn)出水平，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者決策、生產(chǎn)布局、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本，具有直接和間接的影響。過(guò)去，我們說(shuō)起農(nóng)村，常常關(guān)注的是農(nóng)村義務(wù)教育的質(zhì)量和發(fā)展水平問(wèn)題，對(duì)成年人的教育關(guān)注并不多，也不夠，這就造成了在經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較快的情況下，農(nóng)民素質(zhì)與社會(huì)文明的差距拉大。 農(nóng)民的組織化程度低。 山西省沁水縣的農(nóng)民一方面缺乏市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，決策盲目性大；另一方面是缺乏市場(chǎng)規(guī)范意識(shí)，農(nóng)民的低素質(zhì)，往往放大了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的負(fù)面因素；同時(shí)，市場(chǎng)中介組織往往用各種方式剝奪農(nóng)民利益，也逼迫本縣農(nóng)民設(shè)法應(yīng)對(duì)；農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量中的大量問(wèn)題，也是由于這方面的原因造成的。山西省沁水縣大部分農(nóng)民處于貧困的邊遠(yuǎn)山區(qū)。從發(fā)達(dá)國(guó)家傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造的經(jīng)驗(yàn)看，農(nóng)業(yè) 技術(shù)進(jìn)步主要有兩個(gè)方向：一是以生物和化學(xué)技術(shù)為主的技術(shù)進(jìn)步；另一個(gè)是以機(jī)械技術(shù)為主的技術(shù)進(jìn)步。 根據(jù)以上對(duì)于該縣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)狀況的介紹，以下將對(duì)該縣農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行原因分析： 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尚處于初級(jí)階段 山西省沁水的農(nóng)業(yè)靠天吃飯，聽(tīng)天由命是歷史性的，耕地 90%是山地、坡地，加之水利設(shè)施差和利用率偏低等原因，農(nóng)業(yè)、農(nóng)民將半產(chǎn)半收寄托于“好年成”上，“好年成”的概念就是好收成，好收成就是靠風(fēng)調(diào)雨順。 第四章 山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的原因分析 隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐的加快 ,以及農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，同其他工業(yè)產(chǎn)品一樣 ,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也逐漸成為買(mǎi)方市場(chǎng)，市場(chǎng)特征由消費(fèi)者確定。首先是 沒(méi)有 進(jìn)行理論創(chuàng)新， 沒(méi)有結(jié)合本縣 的實(shí)際情況，摸清市場(chǎng)規(guī)律，為 本縣農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展方向提供依據(jù)；其次 ，沒(méi)有 進(jìn)行體制創(chuàng)新，摸索出一套適合本 縣 發(fā)展的運(yùn)行靈活合理的管理體制，實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化；第三， 沒(méi)有 進(jìn)行科技創(chuàng)新 ， 未 加大對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的科技投入，使產(chǎn)品質(zhì)量等各方面都處于不利的 地位 ，從而導(dǎo)致了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大減弱 。另外，有些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品 品牌 隨著人們消費(fèi)水平的提高，其特色正在逐漸 弱化 ，有些品質(zhì) 正在逐漸 下降 和 退化。但從 山西省沁水縣 的現(xiàn)狀來(lái)看 ,農(nóng)業(yè)合作社等中介組織和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā) 展相對(duì)滯后 ,以農(nóng)業(yè)合作社為例 ,目前 沁水縣 農(nóng)業(yè)合作社等中介組織 還沒(méi)有建立，所以無(wú)法 提高農(nóng)民組織化 的 程度 ,在發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng) ,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)等方面的能力 也 十分有限。 品牌占有率少，市場(chǎng)影響力低 山西省沁水縣 農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度很低，除了傳統(tǒng)的名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌外，新開(kāi)發(fā)的品牌農(nóng)產(chǎn)品過(guò)少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，未能較好地顯現(xiàn) 品 牌效應(yīng) 首先， 目前 山西省沁水縣 許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)的核心不是品牌而是農(nóng)產(chǎn)品 ,缺乏品牌 形象實(shí)力的營(yíng)造 ,將品牌僅僅視同為商標(biāo) ,大多 只 是注重品牌的識(shí)別功能和促銷(xiāo)功能 ,將其打造成 品 牌的意識(shí) 較弱 , 不能有效地開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)。晉城市政府積極培育壯大當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌，通過(guò)“政府＋基地 +農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)作模式對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn)，采取訂單收購(gòu)方式，不僅可以為企業(yè)提供可靠充足的原材料，進(jìn)一步解決農(nóng)民賣(mài)糧難、收益低的現(xiàn)狀，還可充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶(hù)種糧的積極性，增加農(nóng)民收入。 近年來(lái)，一方面隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)膳食的營(yíng)養(yǎng)平衡越來(lái)越得到重視，尤其是高血脂、高血壓、高血糖人群急劇增加，為使飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化并得到改善，使得市場(chǎng)對(duì)雜糧的需求量日益增加，消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)飲食中的雜糧食品有了初步認(rèn)識(shí)和了解，但是由于現(xiàn)代生 活節(jié)奏的加快和飲食習(xí)慣的變化，許多年輕消費(fèi)者想吃粗雜糧卻沒(méi)有時(shí)間，并且在家庭制作中感到為難，針對(duì)此種情況 ，需要沁水縣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)一步提高企業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)含量，推動(dòng)沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌的可持續(xù)發(fā)展。依托著本縣山青水秀的優(yōu)越環(huán)境和資源豐富的有利條件，逐步建立和完善了雜糧、木耳、猴頭、核桃、黃花菜等生產(chǎn)基地，種植面積共計(jì) 萬(wàn)畝。 2 山西省沁水縣是一個(gè)以雜糧加工轉(zhuǎn)化為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工縣 ， 經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，山西省沁水縣取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，目前本縣有八個(gè)產(chǎn)品獲國(guó)家綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證，兩個(gè)產(chǎn)品獲華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心有機(jī)食品認(rèn)證；目前山西省沁水縣年加工轉(zhuǎn)化各類(lèi)雜糧 5000 余噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。全縣農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值完成 33851 萬(wàn)元，增長(zhǎng) %。因此，農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀(guān)要求。卡爾金斯（ Tim Calkins）在《凱洛格品牌論》中指出，面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)挑戰(zhàn)，目前只有兩種應(yīng)對(duì)策略：一是更好地了解顧客以及產(chǎn)品更加接近顧客；另一種是通過(guò)品牌開(kāi)發(fā)工作來(lái)差異化產(chǎn)品，使得產(chǎn)品與目標(biāo)市場(chǎng)在價(jià)值上更加息息相關(guān)，更加出類(lèi)拔萃。 【關(guān)鍵詞】 品牌經(jīng)營(yíng) 品牌意識(shí) 對(duì)策分析 1 山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與對(duì)策分析 第一章 引 言 品牌經(jīng)營(yíng)是指將品牌視為獨(dú)立的資源和資本，并以此為主導(dǎo)，來(lái)關(guān)聯(lián)、帶動(dòng)、組合其他資源和資本，從而取得最大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 的一種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)行為。 本文針對(duì)山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi) 者購(gòu)買(mǎi)意識(shí)、生產(chǎn)者自身利益及參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)四個(gè)方面進(jìn)行闡述，對(duì)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略過(guò)程中存在的觀(guān)念滯后、規(guī)模弱小、品質(zhì)一般等問(wèn)題進(jìn)行了具體分析，綜合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和政府部門(mén)兩方面因素，提出山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略應(yīng)采取的對(duì)策。泰伯特（ Alice ） 蒂姆只有以品牌為立足點(diǎn)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，才能使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。農(nóng)民的負(fù)擔(dān)在不斷減免，農(nóng)民種地的積極性在不斷提高，農(nóng)民的錢(qián)袋子也在不斷鼓起來(lái)，呈現(xiàn)出“種地不交稅、念書(shū)不交費(fèi)、看病不算貴”的大