【正文】 而初級農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工包裝后，就能解決儲存難銷售難的問題，而且價格也隨著上升，像超市里的蔬菜、水果比地攤上的價格就可以高幾倍，但 沁水縣 很多農(nóng)產(chǎn)品都是初級產(chǎn)品經(jīng)營，由于加工包裝業(yè)跟不上，影響了產(chǎn)品的吸引力和競爭力。除小米、蔬菜、木耳、猴頭、核桃、蜂蜜 、蠶繭 由 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)部分收 8 購 ，其余產(chǎn)品均以原始產(chǎn)品、以農(nóng)民對商販的買賣關系直接出售，由本地企業(yè)收購通過加工包裝出售的產(chǎn)品價值約 3000 萬元，占全部商品產(chǎn)值 18000 萬元的 17%。農(nóng)戶受小規(guī)模和分散式經(jīng)營方式的影響，其農(nóng)業(yè)投入能力十分有限，只能集中在短期投資上。 2021 年與 2021 年相 比，不但農(nóng)業(yè)貸款絕對額不斷減少，占貸款總額的比重也逐年下降。 盡管財政支農(nóng)資金投入的絕對規(guī)模有所擴大，但財政支農(nóng)投入占財政支出和農(nóng)業(yè)增加值的比重呈波動性下降趨勢 。 7 農(nóng)業(yè)投入不足 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械、設施、設備及水利、交通、氣象、能源、通訊等基礎設施的投入，對農(nóng)業(yè)自然資源利用程度與效率、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、投入物產(chǎn)出水平，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理者決策、生產(chǎn)布局、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本，具有直接和間接的影響。過去，我們說起農(nóng)村，常常關注的是農(nóng)村義務教育的質(zhì)量和發(fā)展水平問題，對成年人的教育關注并不多，也不夠，這就造成了在經(jīng)濟發(fā)展相對較快的情況下，農(nóng)民素質(zhì)與社會文明的差距拉大。 農(nóng)民的組織化程度低。 山西省沁水縣的農(nóng)民一方面缺乏市場風險意識，決策盲目性大；另一方面是缺乏市場規(guī)范意識，農(nóng)民的低素質(zhì)，往往放大了市場經(jīng)濟中的負面因素；同時，市場中介組織往往用各種方式剝奪農(nóng)民利益，也逼迫本縣農(nóng)民設法應對；農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量中的大量問題，也是由于這方面的原因造成的。山西省沁水縣大部分農(nóng)民處于貧困的邊遠山區(qū)。從發(fā)達國家傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造的經(jīng)驗看，農(nóng)業(yè) 技術進步主要有兩個方向：一是以生物和化學技術為主的技術進步；另一個是以機械技術為主的技術進步。 根據(jù)以上對于該縣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營狀況的介紹，以下將對該縣農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營現(xiàn)狀進行原因分析： 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尚處于初級階段 山西省沁水的農(nóng)業(yè)靠天吃飯，聽天由命是歷史性的，耕地 90%是山地、坡地，加之水利設施差和利用率偏低等原因，農(nóng)業(yè)、農(nóng)民將半產(chǎn)半收寄托于“好年成”上，“好年成”的概念就是好收成，好收成就是靠風調(diào)雨順。 第四章 山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營現(xiàn)狀的原因分析 隨著世界經(jīng)濟一體化步伐的加快 ,以及農(nóng)業(yè)技術的推廣，同其他工業(yè)產(chǎn)品一樣 ,農(nóng)產(chǎn)品市場也逐漸成為買方市場，市場特征由消費者確定。首先是 沒有 進行理論創(chuàng)新， 沒有結合本縣 的實際情況，摸清市場規(guī)律，為 本縣農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展方向提供依據(jù)；其次 ，沒有 進行體制創(chuàng)新，摸索出一套適合本 縣 發(fā)展的運行靈活合理的管理體制，實現(xiàn)管理的科學化；第三， 沒有 進行科技創(chuàng)新 ， 未 加大對產(chǎn)品研發(fā)的科技投入，使產(chǎn)品質(zhì)量等各方面都處于不利的 地位 ，從而導致了市場競爭力大大減弱 。另外，有些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品 品牌 隨著人們消費水平的提高，其特色正在逐漸 弱化 ，有些品質(zhì) 正在逐漸 下降 和 退化。但從 山西省沁水縣 的現(xiàn)狀來看 ,農(nóng)業(yè)合作社等中介組織和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā) 展相對滯后 ,以農(nóng)業(yè)合作社為例 ,目前 沁水縣 農(nóng)業(yè)合作社等中介組織 還沒有建立，所以無法 提高農(nóng)民組織化 的 程度 ,在發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營 ,實施農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷等方面的能力 也 十分有限。 品牌占有率少，市場影響力低 山西省沁水縣 農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度很低，除了傳統(tǒng)的名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌外，新開發(fā)的品牌農(nóng)產(chǎn)品過少，市場競爭力不強，未能較好地顯現(xiàn) 品 牌效應 首先， 目前 山西省沁水縣 許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營的核心不是品牌而是農(nóng)產(chǎn)品 ,缺乏品牌 形象實力的營造 ,將品牌僅僅視同為商標 ,大多 只 是注重品牌的識別功能和促銷功能 ,將其打造成 品 牌的意識 較弱 , 不能有效地開展品牌經(jīng)營。晉城市政府積極培育壯大當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌，通過“政府＋基地 +農(nóng)戶”的運作模式對農(nóng)戶進行嚴格的技術培訓，采取訂單收購方式，不僅可以為企業(yè)提供可靠充足的原材料，進一步解決農(nóng)民賣糧難、收益低的現(xiàn)狀，還可充分調(diào)動農(nóng)戶種糧的積極性，增加農(nóng)民收入。 近年來，一方面隨著人們生活水平的提高，消費者對膳食的營養(yǎng)平衡越來越得到重視，尤其是高血脂、高血壓、高血糖人群急劇增加，為使飲食結構優(yōu)化并得到改善，使得市場對雜糧的需求量日益增加，消費者已經(jīng)對傳統(tǒng)飲食中的雜糧食品有了初步認識和了解，但是由于現(xiàn)代生 活節(jié)奏的加快和飲食習慣的變化，許多年輕消費者想吃粗雜糧卻沒有時間，并且在家庭制作中感到為難，針對此種情況 ，需要沁水縣的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進一步提高企業(yè)的產(chǎn)品技術含量，推動沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌的可持續(xù)發(fā)展。依托著本縣山青水秀的優(yōu)越環(huán)境和資源豐富的有利條件，逐步建立和完善了雜糧、木耳、猴頭、核桃、黃花菜等生產(chǎn)基地，種植面積共計 萬畝。 2 山西省沁水縣是一個以雜糧加工轉(zhuǎn)化為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工縣 ， 經(jīng)過十多年的發(fā)展，山西省沁水縣取得了長足的進步，目前本縣有八個產(chǎn)品獲國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證，兩個產(chǎn)品獲華夏有機食品認證中心有機食品認證；目前山西省沁水縣年加工轉(zhuǎn)化各類雜糧 5000 余噸，產(chǎn)品銷往全國各地，廣受消費者的喜愛。全縣農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值完成 33851 萬元，增長 %。因此，農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求?？柦鹚梗?Tim Calkins）在《凱洛格品牌論》中指出，面臨嚴峻的市場營銷挑戰(zhàn)，目前只有兩種應對策略：一是更好地了解顧客以及產(chǎn)品更加接近顧客；另一種是通過品牌開發(fā)工作來差異化產(chǎn)品，使得產(chǎn)品與目標市場在價值上更加息息相關，更加出類拔萃。 【關鍵詞】 品牌經(jīng)營 品牌意識 對策分析 1 山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營現(xiàn)狀與對策分析 第一章 引 言 品牌經(jīng)營是指將品牌視為獨立的資源和資本，并以此為主導，來關聯(lián)、帶動、組合其他資源和資本，從而取得最大經(jīng)濟效益和社會效益 的一種經(jīng)營活動和經(jīng)營行為。 本文針對山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營的現(xiàn)狀，從市場經(jīng)濟發(fā)展趨勢、消費 者購買意識、生產(chǎn)者自身利益及參與市場競爭四個方面進行闡述，對實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略過程中存在的觀念滯后、規(guī)模弱小、品質(zhì)一般等問題進行了具體分析，綜合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者和政府部門兩方面因素，提出山西省沁水縣農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略應采取的對策。泰伯特（ Alice ） 蒂姆只有以品牌為立足點，實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，才能使我國農(nóng)產(chǎn)品走出國門，在國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭中占據(jù)有利地位。農(nóng)民的負擔在不斷減免，農(nóng)民種地的積極性在不斷提高，農(nóng)民的錢袋子也在不斷鼓起來，呈現(xiàn)出“種地不交稅、念書不交費、看病不算貴”的大