食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地項(xiàng)目建設(shè)建議書-全文預(yù)覽
【正文】 480 塑料袋 2400 套 240 燃料、藥品 / 360 水電費(fèi) / 240 菌種 / 160 合 計(jì)： 2880 說明： 食用菌生產(chǎn)從制生產(chǎn)種到制栽培袋至出菇的周期為 7080 天。也可采用組合板式冷庫。 （ 7）出菇車間（冷房）：冷房應(yīng)選擇地勢較高，靠近水源排水良好的向陽平地。室內(nèi)要求清潔、明亮干燥， 水磨石 地面 內(nèi) 墻屋頂必須光滑潔凈，房頂不宜太高，一般以 3 米為好。 （ 2）拌料裝袋車間：此車間是配制各種培養(yǎng)基和放置滅菌設(shè)備的工作間，面積較大 ， 建議采用單層鋼結(jié)構(gòu)，半周墻、工棚式 、 水泥地面排水方便，便于沖洗，有水電裝置。除了冷房以外，其他用房都可采用單層鋼組成，維護(hù)結(jié)構(gòu)用 水泥砌塊磚，內(nèi)置根據(jù)不同用途進(jìn)行裝修。 （ 4）利用以上幾種菇廢料進(jìn)行二次生產(chǎn)，可種植平菇、木耳等菇類 10 萬袋， 菇筒生產(chǎn)成本每袋 1 元，每袋產(chǎn)鮮菇 3 斤，每斤單價 元，袋收入 元，每袋利潤 元，按年生產(chǎn) 10萬袋計(jì)算，年總收入 18 萬元，年總成本 10 萬元，年可實(shí)現(xiàn)利潤 8 萬元。 8 個栽培房全年可種植杏鮑菇 16 萬袋，秀珍菇 8 萬袋，茶樹菇 6 萬袋， 600平米立體大棚可種植其他菇類 10萬袋，共計(jì) 40萬袋。 花篢鎮(zhèn)享有“香菇之鎮(zhèn)”的美譽(yù)，香菇品牌效益好，其食用菌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) —— 香菇，不論是規(guī)模還是效益都居全區(qū)首位，其核心競爭力就是利用山區(qū)溫差優(yōu)勢生產(chǎn)反季節(jié)食用菌，填補(bǔ)市場空白，獲得市 場空間。 市場是保障。 技術(shù)是關(guān)鍵。 四、項(xiàng)目的可持續(xù)論證 資源是基礎(chǔ)。食用菌系列產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)、鮮美的口味和獨(dú)特的防癌、抗癌作用，非常適合現(xiàn)代人的美食追求，吃食用菌已成為國內(nèi)外飲食文化的一種新時尚 。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念有了較大的改變。位于荔浦縣西北部， 6 東與荔浦縣雙江鎮(zhèn)相鄰，南同荔浦縣大塘鎮(zhèn)交界，西北與荔浦縣蒲蘆瑤族鄉(xiāng)接壤。為此， 花篢鎮(zhèn) 黨委、 政府研究制定了一系列招商引資優(yōu)惠政策和服務(wù)機(jī)制，積極打造招商引資軟硬環(huán)境。 花篢鎮(zhèn) 勞動力 資源豐富 ， 全鎮(zhèn) 萬 多人，主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其中 40%的農(nóng)戶都有種植食用菌經(jīng)驗(yàn) ， 能為企業(yè)提供充足的勞動力。 根 據(jù)市場需求 ， 及時進(jìn)行品種改良，自1998 年以來，花篢鎮(zhèn)先后引種茶樹菇、白靈菇、杏鮑菇、秀珍菇等 10多個珍稀食用菌品種，其中茶樹菇、秀珍菇、杏鮑菇的栽培都 獲得較大成功。有水庫三座，即大江水庫，頭壩水庫和更古水庫。項(xiàng)目的建設(shè)對我 鎮(zhèn) 做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)具有積極的意義。 （二）項(xiàng)目選址 項(xiàng)目選址 在 花篢鎮(zhèn) 大同村 ，土地 面積 12 畝 ，水、電、路、通訊條件具備， 東 距 雙江鎮(zhèn) 6 公里， 南 距 大塘鎮(zhèn) 11 公里， 交通便利，通訊便捷，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越， 環(huán)保經(jīng)評審符合辦廠條件 。 因此，建設(shè) 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基 地就顯得十分重要，這不僅能提高食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且還能創(chuàng)造好的銷售價格，獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。 切實(shí) 按照 “ 整體推進(jìn)，分 片 實(shí)施，重點(diǎn)扶持 ” 的 發(fā)展 思路， 大力加強(qiáng)柑橙、馬蹄、食用菌、生豬 等 四 大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，推 動我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向 標(biāo)準(zhǔn)化 、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、市場化方向發(fā)展。耕地總面積 27984 畝，水田 12800 畝，人均耕地約為 畝，人均水田約 畝，林業(yè)用地面積 12 萬畝，有林地面積 萬畝。鎮(zhèn)域總面積 138 平方公里，轄 9 個行政村（其中包括 1 個社區(qū)）， 88 個自然村，人口 25300 人。 歷年來， 花篢鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展 ，始終 堅(jiān)持以長遠(yuǎn)眼光 科學(xué) 謀劃發(fā)展，以全局意識統(tǒng)籌 創(chuàng)新 發(fā)展，以科學(xué)態(tài)度抓好 推動 發(fā)展， 努力推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展 。長期以來，菇農(nóng)都是在自家 4 空閑房或搭建簡易菇棚種植以香菇為主的傳統(tǒng)菌株，不僅種植的規(guī)模小，生產(chǎn)的數(shù)量受限制，而且雜菌的感染率 也 高，產(chǎn)品的質(zhì)量缺乏保證，市場抗風(fēng)險能力較差。 二、項(xiàng)目定位和選址 （一）項(xiàng)目定位 引進(jìn) 投資者 建設(shè)一個年產(chǎn) 100 噸 食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。 于是 建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目非常必要且可行。境內(nèi)有較大的河流 5 兩條 ， 即大江河、普陀河。 食用菌種植技術(shù)成熟。 食用菌發(fā)展勞動強(qiáng)度小，老人、婦女、小孩均可從事生產(chǎn) 。 當(dāng)前，引進(jìn)食用菌 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 企業(yè)，是 花篢鎮(zhèn) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重點(diǎn)， 鎮(zhèn) 黨委 、 政府及有關(guān)部門高度重視和支持。 荔浦縣花篢鎮(zhèn)是個山區(qū)小鎮(zhèn)。 從消費(fèi)需求看，食用 菌產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間。人們的保健意識增強(qiáng)，治病不如防病，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以綠色保健食品倍受消費(fèi)者青 睞，極具開發(fā)前景。 因 此，在花篢鎮(zhèn)建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目，具有縣內(nèi)其他地點(diǎn)無法比擬的優(yōu)勢。 自1996 年以來，凡 在我鎮(zhèn) 參與食用菌生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶總體效益 要高于 7 其他種植食用 的地 區(qū) 。并依托農(nóng)科院食用菌研究所的技術(shù)，通過與我們自身生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，不斷加強(qiáng)實(shí)踐探索，篩選優(yōu)良菌株，改進(jìn)菌種生產(chǎn)技術(shù)，突破生產(chǎn)技術(shù)瓶頸，解決菌種安全問題，從而促成后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的形成。 品牌是支撐。實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)出高，見效快（ 34 月），一個 60 平米的栽培房全年周轉(zhuǎn) 5 次，可栽培 40000 袋 左右 。 （ 3）茶樹菇 菇筒生產(chǎn)成本每袋 元，每袋產(chǎn)鮮菇 斤，每斤單價 5 元 ，袋收入 2 元，每袋利潤 元，按年生產(chǎn) 6 萬袋計(jì)算，年總收入 12 萬元，年總成本 萬元，年可實(shí)現(xiàn)利潤 萬元。 六、 基地 建設(shè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算表 （見附件一） 七、 基地 日 生 產(chǎn)所需生產(chǎn) 原料 數(shù)據(jù)表
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