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飯店打工的實(shí)踐報(bào)告(11篇)-全文預(yù)覽

  

【正文】 和老媽還是說(shuō)我做事不老道,沒(méi)辦法,這還是個(gè)開(kāi)始嘛!慢慢來(lái)就好,飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇八系別:生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院 班級(jí):中藥zg103姓名:雷庭庭 學(xué)號(hào):6416410312日期:20xx年2月10日社會(huì)實(shí)踐報(bào)告基本情況介紹時(shí)間:~飯店簡(jiǎn)介:飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,一共有四層樓,坐落在一條主干道上,人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯。我記得當(dāng)初是廚房的師傅和經(jīng)理鬧不和,所以全體罷工,我們也落得清閑,不過(guò)老板還是讓我們按照原來(lái)的工作時(shí)間上班,做工作時(shí)該做的事,可是那時(shí)候真的很無(wú)聊,每天呆在那里特別沒(méi)精神,于是我們便玩起了撲克牌,不過(guò)僅僅一次便被老板抓了,被巡了一頓、還在最后的工資里扣了50元。飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服,由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為這里的制服太過(guò)簡(jiǎn)單陳舊了,常有破損的現(xiàn)象。其次,面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題,那便是語(yǔ)言問(wèn)題,面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊,可遇到外省再加普通話(huà)不好的人,我頭就痛,于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來(lái)處理,哎......回歸正題,社會(huì)實(shí)踐工作幾天后,我便感覺(jué)當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事,休息時(shí)間少,工作非常累。不過(guò)千萬(wàn)別弄亂了桌序號(hào),不然就麻煩了。通過(guò)熟人的介紹,我在一家小飯店打工,剛報(bào)到的那天是下午,客人很多,我拖著行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,問(wèn)我是不是來(lái)上班的?我點(diǎn)頭。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。更重要的是,在這里我認(rèn)識(shí)了一群可愛(ài)的人,收獲了友誼!再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。老板看到自己為酒店所做的一切,給予我的肯定與夸獎(jiǎng)!那次不小心打反了她的酒杯他微笑著對(duì)我說(shuō),沒(méi)有關(guān)系,再倒一杯就是了!后來(lái)由于自己的粗心大意,給他倒水的杯子里有只蟲(chóng)子我竟然拿沒(méi)有看見(jiàn),他依然微笑著包容我!他的寬容讓我想要做的更好,更出色,更優(yōu)秀,來(lái)回報(bào)他的這份信任!盡管不是最優(yōu)秀的但我一直在努力!曾記得,當(dāng)拿到自己第一個(gè)月的工資1190時(shí)自己內(nèi)心的那份激動(dòng)的心情,畢竟這是自己人生中的第一份工資,把錢(qián)交到老媽手里,那刻自己的那股驕傲勁!此時(shí)此刻,我想要說(shuō)的是,感謝,感謝這樣的經(jīng)歷讓我變得懂事,讓我變得成熟,讓我成長(zhǎng)!更多的是收獲了很多的人生經(jīng)驗(yàn)!首先是明白了守時(shí)的重要性。曾記得,在接下來(lái)的日子里主管所教給自己的禮儀之道,讓自己又學(xué)到了很多的知識(shí)!知道了好多從前不知道的東西!比如說(shuō)壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人而是要對(duì)準(zhǔn)自己等等。當(dāng)然,我們也要有一個(gè)好的職業(yè)規(guī)劃,我們得明白:邁出大學(xué)校園的我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力仍然很大,就業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻。環(huán)保事業(yè),人人有責(zé)。社會(huì)實(shí)踐帶來(lái)的一份耕耘就能得到一份收獲??赡艽蠹艺J(rèn)為這是一份簡(jiǎn)單的工作,其實(shí)不然,這份工作看起來(lái)真的是有夠簡(jiǎn)單,不過(guò)日復(fù)一日盤(pán)復(fù)一盤(pán)的上菜那可真累的`夠嗆,不過(guò)雖然很累但也還堅(jiān)持下來(lái)了,這樣就又得到了鍛煉。第一天下班后那個(gè)累??!真想把雙腿直接給廢了。經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,終于,在七月初的時(shí)候,我找到了一份在飯店打工的工作。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。二、 社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。3。2。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來(lái)是自信給了我勇氣。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話(huà)時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。在客流量的高峰期時(shí),工作質(zhì)量下降。后來(lái)證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。雖然說(shuō)顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我卻覺(jué)得挺充實(shí)的。第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。回到了家里,是一種久違了的溫馨氣氛。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少,常常會(huì)做一些錯(cuò)事,有些熟習(xí)的客人上門(mén)也不熟悉,也不熟習(xí)客人的愛(ài)好,使得客人不興奮。短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠。出門(mén)打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發(fā)脾氣,究竟自己是在給他人打工。經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。打工的日子,有喜有憂(yōu),有歡樂(lè),也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。對(duì)待朋友,要真誠(chéng)。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。固然事實(shí)如此,我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),學(xué)會(huì)生活。所以要珍惜校園里的時(shí)光,同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,生活也充實(shí)了很多。他們?cè)缭缇吞みM(jìn)了這個(gè)社會(huì)。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的留意力了,沒(méi)有過(guò)不了的坎,漸漸的就習(xí)慣了,時(shí)間也就在我繁忙的時(shí)候溜走了。有的時(shí)候做得不好,要給顧客說(shuō)好話(huà),要本著顧客就是上帝的宗旨。一天下來(lái)大多時(shí)間都是站著的。老板是個(gè)30多歲的女人,貌似很和藹,正巧飯店缺人,我就加進(jìn)往了,成了她的飯店的一名服務(wù)生。總之一開(kāi)始就連連碰壁。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預(yù)備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感鼓勵(lì),決定今年暑假要真實(shí)的往接觸社會(huì) , 品味社會(huì)的酸甜苦辣。因此,對(duì)21世紀(jì)的大學(xué)生來(lái)講,空有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,不但需要扎實(shí)的理***底,也要具有很多種實(shí)際的能力,比如說(shuō)交際溝通能力、處理突發(fā)事件的能力,還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。短暫的、忙忙碌碌的一個(gè)月,轉(zhuǎn)眼而過(guò),但是留給心的那份充實(shí),卻會(huì)讓人欣慰不已,受益終身。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。為了做好工作,老板給我引薦了工地的項(xiàng)目經(jīng)理,一位有十幾年豐富經(jīng)驗(yàn)的建筑師。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里。墩子也叫切配,專(zhuān)六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤(pán),菜品的裝飾。在欣源酒店工作期間,我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ),也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū),家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能端端盤(pán)子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫(huà)腳,確實(shí)心理上很不舒服。于是我找到了一家餐飲酒樓。而我就工作在酒水組。主要有兩個(gè)方面的原因。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車(chē)帶著希望與渴望,開(kāi)始了我的找工作的征程。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。大多數(shù)時(shí)候還是一些家長(zhǎng)呆著孩子來(lái)買(mǎi)開(kāi)學(xué)的學(xué)習(xí)用具,這樣的場(chǎng)合,可以培養(yǎng)自己的溝通能力,和自己的表達(dá)能力,這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的,是靠自己在社會(huì)上的積累得來(lái)的。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢(qián)真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢(qián)了。雖然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,但是在這段時(shí)間里,我卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),也交了一些要好的朋友。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),想融入這個(gè)社會(huì),那么這么一點(diǎn)點(diǎn)辛苦還是一定要的?,F(xiàn)在回想來(lái),在暑假打工的日子里。社會(huì)上比較復(fù)雜,不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那么簡(jiǎn)單。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,主動(dòng)解決顧客的困難,虛心聽(tīng)取別人的建議。平時(shí)自己能做的就盡量去做到最好,多幫助身邊的人。這才是我所應(yīng)該做的。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際問(wèn)題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒(méi)有實(shí)際意義,就像紙上談兵。非常幸興自己能有讀書(shū)的機(jī)會(huì)。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就可以坐下來(lái)休息。我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的,就這么回去肯定會(huì)被父母責(zé)備的。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了。我就跟著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí)。實(shí)在沒(méi)辦法了,只好拜托我朋友了,說(shuō)是可以去他工作的地方幫忙。然而,經(jīng)過(guò)了幾天的奔波,我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)工作不是那么好找的。飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇一暑假到了,這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),剛好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(shū)。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。我相信,自己能在這次實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭,并想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己在社會(huì)中存在的差距。暑期工時(shí)間太短很難找到滿(mǎn)意的兼職。雖然并不是自己最初想要找的工作,但感覺(jué)也挺好的至少在這樣工作的地方安全,現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗許多報(bào)道一些沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了。怎么說(shuō)第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!雖然老板不在,但我真是很用心去做了。有的時(shí)候覺(jué)得自己挺委屈的明明就是他們得不對(duì),自己也決不能說(shuō)不。就這樣一個(gè)星期下來(lái),基本的工作程序我都很熟練了。實(shí)在很可惜,他們應(yīng)該在校園里面讀書(shū)才對(duì)啊!社會(huì)需要的是人才,沒(méi)有能力就注定要辛苦一輩子。所以,盡管在這一個(gè)月里,我的手被開(kāi)水燙傷過(guò),被顧客刁難過(guò),被酒精爐割破手指,摔壞過(guò)碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。我堅(jiān)持這樣走下去。在人與人的交往中,我們都要真誠(chéng)的對(duì)待。多為別人著想,多點(diǎn)理解,多點(diǎn)寬容,要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué),但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性。想起在家的待遇和脾氣,很多時(shí)候真想就此放棄,不過(guò)最后還是撐過(guò)來(lái)了。有機(jī)會(huì)的話(huà),應(yīng)該大膽的出來(lái)鍛煉一下了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我將會(huì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇二超市里每天都會(huì)碰到各種各樣的顧客,偶爾也會(huì)碰到外國(guó)的朋友,這個(gè)時(shí)候正好是練習(xí)自己英語(yǔ)口語(yǔ)的機(jī)會(huì)。炎炎夏日列日當(dāng)頭。那么,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。xxxx超市它是一家中型超市主要服務(wù)于小區(qū)居民的日常生活需求,它被分為八個(gè)部分:酒水組、糧調(diào)組、速凍組、小食品組、百貨組、玩具組以及服裝組??偨Y(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡??偨Y(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí),我得到了以下幾個(gè)方面的成果:但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開(kāi)始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜?!皭?ài)在川西”義務(wù)支教隊(duì),系四川師范大學(xué)地理與資源科學(xué)學(xué)院學(xué)生內(nèi)部自發(fā)組織形成的支教團(tuán)隊(duì),我們以“情系川西,帶愛(ài)旅行”為主題,本著“寓教于樂(lè)”的原則,在學(xué)校和學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下于七月的彝族鄉(xiāng)里進(jìn)行一次愛(ài)心之旅。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的工作主要是負(fù)責(zé)工地安全監(jiān)督和材料的進(jìn)出登記以及為前來(lái)購(gòu)房的客戶(hù)提供咨詢(xún)。每當(dāng)一套房子賣(mài)出去,每當(dāng)一車(chē)材料運(yùn)進(jìn)來(lái)登記好,每當(dāng)一天的工作結(jié)束,我的自信心也就無(wú)形中加強(qiáng)了。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),才發(fā)覺(jué),原來(lái)乏味中充滿(mǎn)著希望,苦澀中流露出甘甜。近幾年來(lái),大學(xué)生就業(yè)難的話(huà)題更是見(jiàn)諸于各大報(bào)紙,電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)難的消息,即便是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低,就業(yè)情勢(shì)是著實(shí)嚴(yán)重。當(dāng)時(shí)我看了以后顯的很興奮,由于參加社會(huì)實(shí)踐的決心實(shí)在自己老早就有這類(lèi)想法了,我想依托自己的雙手和大腦來(lái)賺取自己所需的生活費(fèi),固然更多的是想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。要不是自己的要求不符合,學(xué)歷不夠,就是工資太少了。他工作的地方是一個(gè)飯店,他的職業(yè)是廚師,固然我是不能干廚師的,因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。上班的工作很簡(jiǎn)單,就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,整理一下東西,客人來(lái)后幫忙招呼
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