20xx年餐廳收銀員的崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績(jī)效(精選13篇)-全文預(yù)覽
【正文】 副理；處理好退款，付款及帳戶(hù)轉(zhuǎn)移；確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；調(diào)查帳戶(hù)收款差異；餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績(jī)效篇八負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對(duì)賬工作，日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線(xiàn)的接聽(tīng)；負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽(tīng)收集顧客投訴意見(jiàn)，協(xié)調(diào)解決顧客問(wèn)題；定期進(jìn)行電話(huà)回訪，了解顧客意見(jiàn)及需求；按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給門(mén)店店長(zhǎng)；處理好退款，付款、開(kāi)票等現(xiàn)金收支工作，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。備用金必須每天核對(duì)，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì)，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績(jī)效篇七準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請(qǐng)教上級(jí)。保證錢(qián)款安全，隨時(shí)鎖好收款機(jī)和錢(qián)柜，營(yíng)業(yè)款及時(shí)上繳財(cái)務(wù)部，不得私自帶款離崗。備足現(xiàn)金零鈔，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，菜單加菜單等單據(jù)及時(shí)上交財(cái)務(wù)室審核。，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。，能勝任本職工作。，堅(jiān)持原則、廉潔奉公。，保證各帳款及時(shí)、完整地收回。，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。熟練掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí)；具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力。認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤(pán)點(diǎn)工作，如有誤差需如實(shí)上報(bào)不得隱瞞或私下調(diào)整報(bào)表，一經(jīng)查實(shí)將予以處罰直至開(kāi)除。做好上下和值班的交接工作，堅(jiān)持“上不清、下不接”。及時(shí)準(zhǔn)確的為賓客辦理消費(fèi)結(jié)算。2023年餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績(jī)效(精選13篇)2023年餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績(jī)效(精選13篇)
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