20xx年山西刀削面作文100字山西刀削面作文500字(六篇)-全文預覽
【正文】 上快速地來回飛動，對著沸騰的鍋，“嘩嘩嘩”，一刀連著一刀，削出一片又一片面條，在空中劃出一條又一條美麗的孤度，就像一條條銀魚在空中跳躍著，不偏不離的落入鍋內(nèi)，鮮湯四濺。削出的面，寬約指甲大小，中間的厚一點，四周薄一點，外形好似柳葉兒狀。再看碗里，褐色的牛肉濃湯，綠色的青菜，乳白色的面片，咬上一口，軟而不爛，外滑內(nèi)筋，味道極佳！再嘗嘗湯，油而不膩，湯味鮮美。上次，我去面館吃面時，從那兒的電視上看到了刀削面是怎么做的。因為它風味獨特，所以名揚中外。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——刀削。今天，我向大家介紹一個風味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面的“澆頭”品種繁多，有西紅柿雞蛋醬、肉炸醬、肉絲什錦鹵湯、羊肉湯、茄子肉丁鹵、金針木耳雞蛋鹵……再配上黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、青蒜末等時令鮮菜，撒入煮黃豆、辣椒面，再滴上幾滴山西老陳醋，絕對是一級棒的可口美味。而刀削面之妙，妙在刀功。沾著西紅柿醬的面片成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯的格外引人注目。我之所以封自己為“小小美食家”，就是因為我對菜頗有一番研究。一碗刀削面不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營養(yǎng)豐富。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福！再放入口中吃吃，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳，再看一看，這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。山西刀削面俗話說得好：“世界面食在中國，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。每分鐘削118刀，每小時可削2500克面粉揉成的濕面團，有順口溜贊：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。粗粗的面條浸在湯里，一個個牛肉飄在湯的上面，一看，口水都要留下來似的。轉眼間，一大碗面讓人吃了個底朝天，四周香飄四溢。山西的刀削面俗話說的好：“世間面食在中國，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。沒一會兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。也許，這就是它被稱為“面魚”的原因吧。他手里的削刀，被他運用的極為靈活。令人震驚。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師傅。一碗香噴噴的刀削面就大功告成了。白綠相間，油光滑亮，讓人的口水“飛流直下三千尺”。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧山西刀削面作文100字 山西刀削面作文500字篇一刀削面湯味好，看相也好，一條條白色的面片進放在米黃色的湯里，翠綠翠綠的香菜鑲在其中，粉紅的雞肉泛出白色。再用勺子攪一覺，放些香油，頓時，碗里會尼曼出一股香氣，誰都抵擋不住這種香味。山西刀削面普天之下，總不乏奇人異事。師傅正在削面，那動作之快。只見拉面師傅神色從容，動作敏捷。不停地削著，右手在面團上一劃
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