【正文】 才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。消防器材必須設(shè)置在顯眼和便于取用的地點(diǎn)，并有明顯標(biāo)識(shí)。物品入庫(kù)前必須檢查確定無(wú)火種等隱患后方準(zhǔn)入庫(kù)。第八條庫(kù)房管理部門(mén)應(yīng)協(xié)助庫(kù)房做好定期消防演練，提高庫(kù)房員工消防意識(shí)。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施；潮濕場(chǎng)所和移動(dòng)式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓，電氣設(shè)備必須符合相應(yīng)防護(hù)等級(jí)的安全技術(shù)要求。第五條庫(kù)房部門(mén)職責(zé)：庫(kù)房部門(mén)負(fù)責(zé)庫(kù)房安全的自檢和執(zhí)行。《xx集團(tuán)庫(kù)房管理制度》第一條目的：為了加強(qiáng)公司的庫(kù)房安全管理工作，確保庫(kù)存物品和人員安全，特制定本制度。做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防蟑螂工作。食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫(kù)儲(chǔ)存。做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。特殊原料應(yīng)根據(jù)不同要求分別貯藏。肉、禽、水產(chǎn)類(lèi)原料應(yīng)貯藏在18℃以下冷庫(kù)內(nèi)，同一室內(nèi)不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料，冷藏室應(yīng)及時(shí)除霜，定期消毒。建卡登記，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品與非食品；原料與半成品；衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長(zhǎng)時(shí)間存放的食品；具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開(kāi)存放，腐敗變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫(kù)。病案庫(kù)房管理制度篇十一原料庫(kù)：餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用（食用）價(jià)值，需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。凡不按上述規(guī)定采購(gòu)者，財(cái)務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門(mén)的財(cái)會(huì)人員，應(yīng)一律拒絕支付，并上報(bào)給總經(jīng)理處理。計(jì)劃外采購(gòu)或特殊、急用物品的采購(gòu)，各部門(mén)知會(huì)財(cái)務(wù)部并報(bào)總經(jīng)理審批同意后，方可采購(gòu)。物品庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點(diǎn)，以掌握在一個(gè)季度銷(xiāo)售量的一倍庫(kù)存量為宜。②需調(diào)出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。（1）對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉?fàn)€變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。④對(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)庫(kù)房管理，并建立健全采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。各類(lèi)食品及其原料要做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。十一、每月底對(duì)庫(kù)房原材料進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)和結(jié)清各項(xiàng)帳務(wù)，若出現(xiàn)差錯(cuò)責(zé)任自負(fù)。八、庫(kù)管人員要堅(jiān)持原則，秉公辦事，做好原材料的建帳、建卡工作，做到帳物相符、憑據(jù)齊全。五、對(duì)直接進(jìn)入車(chē)間加工的鮮活原料，應(yīng)及時(shí)加工處理，并負(fù)責(zé)保管好未用完的原材料。一、原材料、成品庫(kù)房由保管員負(fù)責(zé)。庫(kù)管員下班前要關(guān)閉水、暖、電源的開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗，消除一切不安全隱患，上班后如發(fā)現(xiàn)庫(kù)房?jī)?nèi)有被盜跡象，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并盡快通知經(jīng)理及相關(guān)人員處理。庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放易燃雜物。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，不得在同一冰室內(nèi)存放。庫(kù)房每日清掃，保持庫(kù)房及貨柜貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。3．5．3涉及到總部發(fā)放的庫(kù)存物資清理，必須通過(guò)總部相關(guān)管理部門(mén)同意。3．4．5未經(jīng)許可，任何人不得擅自進(jìn)入庫(kù)房。3．4．1行政部指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)庫(kù)房管理，建立《庫(kù)房物資臺(tái)帳》，在每次有物資出入庫(kù)時(shí)，應(yīng)在臺(tái)帳上填寫(xiě)注明。3．3．1物品出庫(kù)時(shí)由領(lǐng)用人員檢驗(yàn)其完整性后填寫(xiě)《出庫(kù)單》并簽字確認(rèn)。3．1．3所有采購(gòu)物品需憑《實(shí)物資產(chǎn)申購(gòu)單》、《入庫(kù)單》、購(gòu)貨發(fā)票報(bào)銷(xiāo)。分公司行政部負(fù)責(zé)執(zhí)行。六、 庫(kù)房?jī)?nèi)非工作人員禁止入內(nèi)，如工作需要進(jìn)入時(shí)，必須有檔案管理人員一同前往。三、 每日?qǐng)?jiān)持庫(kù)房溫濕度記錄，并采取必要措施調(diào)節(jié)庫(kù)房?jī)?nèi)溫濕度。一、 檔案專(zhuān)用庫(kù)房箱柜、設(shè)施、裝具及防護(hù)措施腰腹和業(yè)務(wù)部門(mén)的統(tǒng)一要求，庫(kù)房?jī)?nèi)箱柜的擺放、案卷的存放要從左至右，規(guī)范有序，有固定位置，存取方便，并有箱柜、檔案示意圖。設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施,安全有效。原料分類(lèi)擺設(shè),食品原料等應(yīng)離地35㎝,離墻45㎝,離棚65㎝放置。，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購(gòu)簽字確認(rèn)，由采購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問(wèn)題。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。，庫(kù)管員根據(jù)廢品損失報(bào)告單進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí)。，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫(xiě)請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購(gòu)人員及時(shí)采購(gòu)。，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正。2物資保管倉(cāng)庫(kù)管理制度，需按不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)分區(qū)碼放，做到二齊、三清、四號(hào)定位。a）未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準(zhǔn)的采購(gòu)。病案庫(kù)房管理制度篇三通過(guò)制定倉(cāng)庫(kù)作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員日常作業(yè)行為，通過(guò)獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。庫(kù)房管理人員禁止采取39。七、庫(kù)房管理人員要嚴(yán)格庫(kù)房物資進(jìn)、出庫(kù)手續(xù),嚴(yán)禁事后補(bǔ)辦,做到帳物相符,隨時(shí)接受單位主管或財(cái)務(wù)稽核人員的抽查。三、物資驗(yàn)收過(guò)程中,要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不得短斤少兩、以次充好、以假亂真。病案庫(kù)房管理制度篇二一、庫(kù)房要由專(zhuān)職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管等日常工作。七、冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜?。ú怀^(guò)1cm）、氣足。四、做好靜品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。病案庫(kù)房管理制度篇一二、主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非靜品不能混放，高墻墊高，防止受潮霉變。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未素證的靜品不得驗(yàn)收入庫(kù)。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。的作業(yè)原則,并按物資類(lèi)別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。六、每月不定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)消防隱患,要及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),進(jìn)行整改處理。未經(jīng)批準(zhǔn)的,庫(kù)房管理人員原則上不得擅自處理。十、庫(kù)房管理人員下班離開(kāi)前,應(yīng)巡視庫(kù)房門(mén)窗、電源、水源是否關(guān)閉,以確保庫(kù)房?jī)?nèi)的物資安全。，有以下情況時(shí)