學校餐飲服務承諾書-全文預覽
【正文】 品名、數(shù)量。建立索證索票及驗收臺帳制度。采購原料應到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費承諾書或責任狀。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證，(有效期內(nèi)、年審有貼標記、量化分級有等級標志)。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。建立學校食堂食品安全管理檔案。食品和原料。 七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。 五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。 六、在經(jīng)營過程中，因違反相關法律法規(guī)及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔全部責任。 二、切實履行餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全第一責任人職責，確保本單位的食品安全。 學校餐飲服務承諾書 為切實保障人民群眾(師生)飲食安全，我店(食堂)鄭重承諾： 一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規(guī)，切實做到依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營?！ ∥?、認真落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整
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