食堂安全工作會議記錄-全文預(yù)覽
【正文】 樣， 四、提高菜肴燒制水平， 五、做好原材料進貨關(guān)， 六、做好倉庫庫存材料的保管， 七、杜絕非定點采購商品進入食堂， 八、警鐘長鳴，確保生產(chǎn)加工過程中的人身安全。張主任最后對食堂工作人員提出了具體要求:思想上高度重視，增強安全意識、服務(wù)意識、責任意識和大局意識，落實好一崗雙責制度?！ ⊥ㄟ^此次會議的召開，進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責任意識，并把這種意識貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。留樣工作對食品安全工作檢測意義重大，要嚴格按規(guī)范數(shù)量、時間留樣、貼好標簽、做好記錄。采購食品時要嚴格查看經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全，做好食品采購索證驗收、登記臺賬，食堂負責人領(lǐng)用時要嚴把質(zhì)量驗收關(guān)，杜絕過期、變質(zhì)、偽劣食物，并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表。（本模板為Word格式，可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)
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