食堂安全工作會(huì)議記錄-全文預(yù)覽
【正文】 樣， 四、提高菜肴燒制水平， 五、做好原材料進(jìn)貨關(guān)， 六、做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存材料的保管， 七、杜絕非定點(diǎn)采購(gòu)商品進(jìn)入食堂， 八、警鐘長(zhǎng)鳴，確保生產(chǎn)加工過(guò)程中的人身安全。張主任最后對(duì)食堂工作人員提出了具體要求:思想上高度重視，增強(qiáng)安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，落實(shí)好一崗雙責(zé)制度?！ ⊥ㄟ^(guò)此次會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，并把這種意識(shí)貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。留樣工作對(duì)食品安全工作檢測(cè)意義重大，要嚴(yán)格按規(guī)范數(shù)量、時(shí)間留樣、貼好標(biāo)簽、做好記錄。采購(gòu)食品時(shí)要嚴(yán)格查看經(jīng)營(yíng)單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全，做好食品采購(gòu)索證驗(yàn)收、登記臺(tái)賬，食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)用時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食物，并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表。（本模板為Word格式，可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)
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