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正文內(nèi)容

關(guān)于采購(gòu)計(jì)劃匯總9篇-全文預(yù)覽

  

【正文】 貨時(shí)間:  生鮮商品必須在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必須在每次采購(gòu)的第二天到貨;其余種類商品在采購(gòu)的三天內(nèi)必須到貨。最后交貨結(jié)算?! ‰娖黝惖墓?yīng)商信譽(yù)度高,多為有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè),有自己的配送物流中心。因此,我們應(yīng)采購(gòu)一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時(shí)國(guó)外的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,擁有這強(qiáng)大的信息系統(tǒng)。長(zhǎng)處:擁有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地,全國(guó)性的采購(gòu)可以降低采購(gòu)成本?! 。ㄎ澹┬枨笊唐返男枰掌冢憾?。 ?。ㄈ┬枨笊唐贩治觯盒枨蟮纳唐窞槟戏缴唐?,能夠擁有自己的品牌和良好的口碑?! ∫?、市場(chǎng)調(diào)查 ?。ㄒ唬┦袌?chǎng)分析:  ,導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同,對(duì)生活日用品等商品的需求不同。安裝一部驗(yàn)鈔機(jī)以及后期的poss機(jī),能夠更好的服務(wù)客戶。實(shí)現(xiàn)酒店wife覆蓋是當(dāng)前社會(huì)的基本配置?! ?:客房系統(tǒng)軟件:其中包括了客房收銀系統(tǒng),酒店wife。目前酒店只有1臺(tái)推車,在3個(gè)服務(wù)員同時(shí)工作的時(shí)候總在出現(xiàn)布草不清,取放物品不方便的情況。  2:掃把 推車:目前酒店客房服務(wù)員的掃把是1把,在打掃房間時(shí)都是互相借用,如能每人配置1把,就會(huì)提高客房打掃的速度?! ?,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系。  ?!  ! ?獎(jiǎng)懲條例)。  。  。  ?! IP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?! ?。  。  ,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃?!  ⒃O(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算?! ??! ?二)開業(yè)前第兩個(gè)月  ?! 《⒕频觊_業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃  制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)?! ?七)參與員工的招聘與培訓(xùn)  酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)  理共同負(fù)責(zé)。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試?! ?。此外,客房某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)?! ?三)制定物品采購(gòu)清單  飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。具體計(jì)劃如下:  一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求  酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括: ?。ㄒ唬┐_定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍  各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看?!  衿綍r(shí)喜歡學(xué)習(xí),喜愛體育活動(dòng)?!  袷煜す?yīng)鏈管理體系和進(jìn)出口業(yè)務(wù),熟悉環(huán)保采購(gòu)  ●了解國(guó)內(nèi)的供應(yīng)市場(chǎng), 在原、副材料國(guó)產(chǎn)化方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。更好的給員工處理些公司存在的種種問題!  離職原因: 由于學(xué)校實(shí)習(xí)時(shí)間已到  ◆ 教育背景  畢業(yè)院校: 江西城市學(xué)院  最高學(xué)歷: 大專  獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期: XX06  專 業(yè) 一: 工商企業(yè)管理 專 業(yè) 二:  起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)  XX09 XX06 江西城市學(xué)院 工商企業(yè)管理  ◆ 語(yǔ)言能力  外語(yǔ): 英語(yǔ) 一般 粵語(yǔ)水平: 一般  其它外語(yǔ)能力:  國(guó)語(yǔ)水平: 優(yōu)秀  ◆ 工作能力及其他專長(zhǎng)  和善謙讓,富有團(tuán)隊(duì)精神  吃苦耐勞,富有進(jìn)取精神  活潑開朗,具有良好的溝通能力  ◆個(gè)人自傳  ●9年外企工作經(jīng)驗(yàn),有3年以上的主管經(jīng)驗(yàn)。能善于與人溝通,工作承受能力強(qiáng),可經(jīng)常出差。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)?! ?二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)  要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套?! ?guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。  酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守?! ≡谥贫ㄎ镔Y采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。  (八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案  開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?! 。ㄒ唬╅_業(yè)前三個(gè)月  與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。  ?! ?,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。  。  。  、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序?! ?。  。  ,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用?! ?五)開業(yè)前第十五天  ?! ??! ??! ?,供開業(yè)前清潔使用?! ?,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。以下為采購(gòu)清單: 本次采購(gòu)物品為酒店用品現(xiàn)有情況缺少的,具體補(bǔ)充原因分析如下:  1:床單被套 :目前酒店床單被套按照備用1:2標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置,如此配置存在著較多方面的不足,例如:布草洗滌公司的拖沓,賓客無意損壞,客房入住率飽和等情況布草問題就會(huì)呈現(xiàn),以至于客房服務(wù)員無法提供整潔的布草進(jìn)行跟換。用來擺放客房布草,易耗品,打掃垃圾等等的多功能車。在客戶預(yù)訂,營(yíng)銷方面會(huì)有很大的影響,所以印制新名片以及酒店預(yù)訂卡是勢(shì)在必行的。能夠?qū)崿F(xiàn)客房收銀規(guī)范、避免客房矛盾。大額現(xiàn)金的管理。由于發(fā)展水平的加快,許多南方人北上,在北方發(fā)展自己的事業(yè),一大批的南方人對(duì)南方食品的商品的需求。同時(shí)在南方市場(chǎng)的市場(chǎng)占有主導(dǎo)地位。但南方人卻只不到有十分之一,因此對(duì)于南方商品的需求量只能占商品采購(gòu)的20%。同時(shí)擁有一些強(qiáng)大本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手京客隆,同時(shí)還有全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗械膰?guó)外連鎖超市,他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù),成熟的管理經(jīng)驗(yàn),和龐大的配送系統(tǒng),先進(jìn)的信息系統(tǒng)。  短處:本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)于本地消費(fèi)者更會(huì)熟悉。生鮮類是居民每天都離不開的必需品,永輝超市開創(chuàng)以生鮮為主的經(jīng)營(yíng)模式,更加吸引廣大市民的眼球,同時(shí)提升競(jìng)爭(zhēng)力。 ?。ㄈ┕?yīng)商分析:  生鮮類的供應(yīng)商提供商品能力強(qiáng),且商品種類齊全,價(jià)格低廉,供應(yīng)商集中,運(yùn)輸方便。再然后選定商品,議定合同。永輝的超市每天都會(huì)將要貨計(jì)劃向配送中心匯總,由配送中心向供應(yīng)商進(jìn)貨,變傳統(tǒng)的廠家經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者的長(zhǎng)渠道為廠家永輝消費(fèi)者這樣的短渠道,擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分,降低了流通成本?! ×阗?gòu)整結(jié):小型供應(yīng)商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算?! ∩钊胝{(diào)查:深入到供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各個(gè)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)甚至管理部門,對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)等進(jìn)行考察,看看所采購(gòu)的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模要求。越來越多的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)已經(jīng)意思到,
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