豬肉價(jià)格背后經(jīng)濟(jì)學(xué)研究-全文預(yù)覽
【正文】 的巨大損失而迅速大量宰豬并進(jìn)行去產(chǎn)能操作。一是疫病暴發(fā)時(shí)機(jī)不好。疫情過(guò)后，庫(kù)存凍品進(jìn)入市場(chǎng)流通，一時(shí)之間市場(chǎng)上豬肉的供給量相當(dāng)于多期產(chǎn)量的疊加，如果得不到及時(shí)消納，既占用庫(kù)存又占用資本，銷售廠商往往急于拋售，導(dǎo)致市價(jià)一降再降。非洲豬瘟及肺炎“雙疫情”期間，由于養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增大，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）作為理性經(jīng)濟(jì)人，在衡量養(yǎng)殖收益與成本之后產(chǎn)生了對(duì)于利潤(rùn)的不理想預(yù)期，于是積極性大幅下降，隨著疫情趨于穩(wěn)定和豬肉需求的逐步恢復(fù)，一定時(shí)期市場(chǎng)中的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，于是價(jià)格出現(xiàn)過(guò)熱現(xiàn)象；與此同時(shí)，國(guó)家為了恢復(fù)生豬產(chǎn)能，給持續(xù)過(guò)熱的豬價(jià)降溫，迅速出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)發(fā)展生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼措施，在降低養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)降低了成本，部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在扶持政策預(yù)期收益驅(qū)使下盲目擴(kuò)欄，加之春節(jié)前的豬價(jià)上漲，讓部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)年后豬價(jià)產(chǎn)生了較高的期望，導(dǎo)致豬肉供給量短時(shí)間內(nèi)快速增加。第四，從肉品消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，豬肉消費(fèi)占比明顯趨于下降，由20世紀(jì)80年代占比80%以上，%，而牛羊肉、禽肉的消費(fèi)占比和絕對(duì)消費(fèi)量均日益提高。豬肉消費(fèi)需求因素。為此，6月16日，國(guó)家發(fā)展改革委對(duì)外生豬價(jià)格過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，防止豬肉價(jià)格暴跌對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重沖擊，力求將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。 豬肉價(jià)格坐上“過(guò)山車” 2022年8月初，非洲豬瘟疫情在我國(guó)暴發(fā)，引發(fā)了近三年來(lái)豬肉價(jià)格的“過(guò)山車”式劇震。生豬與糧食具有同等重要性，這可從歷年中央一號(hào)文件中窺見(jiàn)一斑，而豬肉價(jià)格的背后，
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1