幼兒園食堂安全責(zé)任書-全文預(yù)覽
【正文】 重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)?！ ?堅(jiān)持食品“留樣”三天。 嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)?！ 〈妒掠镁咴谑称芳庸r(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料?！ ℃?zhèn)中心校(蓋章)中心校負(fù)責(zé)人(簽字)：XXX 民辦小學(xué)(幼兒園)(蓋章)校(園)長(簽字)：XXX 20xx年XX月XX日幼兒園食堂安全責(zé)任書4 為了使中學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全?！ “?、民辦小學(xué)及幼兒園要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境?！ ∥?、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。民辦小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人必須與中心校簽訂責(zé)任書，其內(nèi)容如下： 一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素?！ ?食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作?！ ∮變洪_餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對幼兒開餐場地進(jìn)行消毒?！ 〉丁⒍?、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用?！ “l(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，給予嚴(yán)肅的:處理；嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理?！ ?安排好學(xué)生中餐的座位，要求學(xué)生排隊(duì)進(jìn)入餐廳，要求吃飯時(shí)基本保持安靜，保證中午學(xué)生用餐有序、衛(wèi)生。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。 加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴(yán)禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應(yīng)，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時(shí)間不的得超過4小時(shí)。催促炊事人員食品知識的學(xué)習(xí)，提高炊事人員衛(wèi)生意識。加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)校安全第一的基本策略。）幼兒園食堂安全責(zé)任書幼兒園食堂安全責(zé)任書1 食堂是學(xué)校安全工作的重要部門?！ 〈罅π麄魇称沸l(wèi)生法和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，強(qiáng)化食堂人員衛(wèi)生法則觀念?！ ∪姘才挪贾檬程眯l(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味?！ 〗?jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾?！ ?按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂?！ 《⑻幚怼 ∈程秘?fù)責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。 食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作?！ ∈程霉ぷ魅藛T進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活
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