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正文內(nèi)容

立春節(jié)氣為什么吃春餅要配什么菜-全文預(yù)覽

  

【正文】 的菜可簡(jiǎn)單來(lái)幾樣:韭黃炒肉絲、卷心菜炒肉絲、胡蘿卜炒粉絲、干絲牛肉絲、雞絲炒筍,以及菠菜梗炒金針、木耳等,配成六樣八樣均可。   講究的可在和菜中加上海參絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲,這樣就更好吃,也更富有營(yíng)養(yǎng)。   吃春餅少不了春餅特有的配菜——和菜。那么什么是和菜呢?究竟吃春餅配什么菜呢?本文是立春吃春餅配什么菜,希望對(duì)大家有幫助! 立春吃春餅配什么菜?   所謂春餅,又叫荷葉餅,其實(shí)是一種燙面薄餅,用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張,卷著菜吃。也可炒著吃,把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟??蓚渲眯┭u、醬肉、香腸等,但都要先切成絲。所以,開(kāi)
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