學?；锸迟M自查報告-全文預覽
【正文】 格食物進入食堂。要驗質量。 (二)、就餐制度： 嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間?！ 〔少彽氖称窇鲜称沸l(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票?！ 〔妥酪斡煤笠粮蓛簟！ ∫v究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽?！ ∩焓称贩珠_存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用?！ 〗M長：郝登強 副組長：崔廣榮、胡俊嶺 成員：李兆建、任慎平、陳金龍、冉德領 二、自查情況 在學校食堂用餐的：現有住校學生800余人，教職工40余人?！ ∫?guī)范使用食堂的結余款，只用于改善學生伙食和食堂的設施、設備，沒有用于、變相用于學校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。每月末，食堂以當月供應就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據，在預收款中結轉確認xx月伙食收入?！ ∈程霉ぷ魅藛T每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程序化、操作規(guī)范化?！ 【筒蛢r格實行限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業(yè)額的4%以內?！ ≌J真按照省教育廳和市教育局的標準逐條進行對照檢查和改進?！ 〗ㄈ黝惏踩l(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算?！ ∪?、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督 食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施： 食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據浙江省教育廳《關于加強義務教育中小學食堂財務管理的意見》、xx市教育局《關于加強學校食堂財務管理的意見（試行）》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現結合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下： 一、領導重視，周密布署 每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確?！ ∶看斡貌秃笏械牟途?、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生?！ ∷?、保證伙食，以人為本 為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持公益性原則，按照非營利性要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格?！ ”ＷC飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要?！ W校每天在用餐時間安排教師義務帶隊和進行用餐管理，督促學生文明用餐，定期評選用餐文明班級?！ ×?、規(guī)范支出，完善機制
教學教案相關推薦
鄂ICP備17016276號-1