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正文內(nèi)容

食品安全工作計(jì)劃-全文預(yù)覽

  

【正文】 健全長(zhǎng)效機(jī)制。加強(qiáng)廢棄油脂收運(yùn)過(guò)程電子化監(jiān)管,規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)隊(duì)伍,全面排查和打擊非法收運(yùn)、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。堅(jiān)持控制增量,減少存量工作目標(biāo),對(duì)大聯(lián)動(dòng)上未辦結(jié)的無(wú)證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無(wú)證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治,力爭(zhēng)取締20%的無(wú)證餐飲店及食雜店,遏制地區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為,最大限度地消除食品安全隱患。要集中力量全面組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治,在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,深挖帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則,嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為,防止不合格食品進(jìn)入流通和消費(fèi)領(lǐng)域,堅(jiān)決取締黑工廠(chǎng)、黑作坊和黑窩點(diǎn),堅(jiān)決整治小作坊、小餐飲和小食品店,有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。完善肉類(lèi)、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類(lèi)和淡水魚(yú)等七類(lèi)食品重點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè),以食品追溯體系為基礎(chǔ),逐步擴(kuò)大到各類(lèi)主要食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的信用體系建設(shè)。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,強(qiáng)化安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度,配備管理人員。加強(qiáng)行業(yè)的誠(chéng)信體系建設(shè),繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)試點(diǎn)范圍,特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類(lèi)食品加工企業(yè)和酒類(lèi)流通企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)。嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管,健全信用檔案。落實(shí)最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度,對(duì)持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,堅(jiān)決依法吊銷(xiāo)其相關(guān)許可。強(qiáng)化街道對(duì)地區(qū)食品安全的屬地管理責(zé)任,建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),推進(jìn)食品安全工作重心下移,強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任,確保街道、居委食品安全監(jiān)管責(zé)任到位。(食安辦)  加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時(shí)。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委、辦事處的總體工作要求,結(jié)合地區(qū)實(shí)際,特制訂計(jì)劃如下:  一、指導(dǎo)思想  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以確保群眾食品安全為宗旨,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念,創(chuàng)新管理方式,充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督作用,建立讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機(jī)制,充實(shí)加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,不斷提高食品安全質(zhì)量水平,確保一方食品安全?! ?二)未經(jīng)指揮部批準(zhǔn),任何單位和個(gè)人不得擅自發(fā)布事故方面的情況。在以上條件完成的情況下 與之簽訂《食品安全承諾書(shū)》,并備案管理。  (三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點(diǎn),小餐桌,機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)及建筑工地食堂,農(nóng)(牧)家樂(lè)餐飲單位?! 《?、組織領(lǐng)導(dǎo)  成立食品藥品安全應(yīng)急處理小組,由黨委書(shū)記容中仁青 為組長(zhǎng),各副職領(lǐng)導(dǎo)和各村包村干部為成員,小組辦公室設(shè)在安全生產(chǎn)辦公室。統(tǒng)一指揮,分級(jí)管理。食品安全工作計(jì)劃  食品安全工作計(jì)劃(一)  為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預(yù)防。  一、指導(dǎo)思想  以鄧小平理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以人為本,群防群控。本著對(duì)全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真做好食品藥品的安全管理工作,保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。  (二)排查學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及餐館食堂、副食品店、農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)攤點(diǎn),嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品、濫用添加劑和無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等的違法行為。  (四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料,實(shí)施法律法規(guī)入戶(hù)告知和上門(mén)幫促教育,并以村、社區(qū)、街道為單位組織開(kāi)展小餐飲負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)及小餐飲整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳,要求盡快完善軟硬件設(shè)施,辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務(wù)許可證》等證照,主動(dòng)實(shí)現(xiàn)合法經(jīng)營(yíng)。按照職能分工,各負(fù)其責(zé),積極開(kāi)展工作。  
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