【正文】 裝飲用純凈水 GB173231998》 根據(jù)產(chǎn)品檢測結(jié)果出具《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單》，分發(fā)生產(chǎn)車間和成品保管員。 供銷科要嚴(yán)格把牢原輔材料購入關(guān)，不得偷圖廉價(jià)而購入不符合質(zhì)量的物資，不得徇情接受次劣原輔材料，在采購單據(jù)上，必須明確標(biāo) 明質(zhì)量要求，接貨時(shí)必須嚴(yán)格驗(yàn)質(zhì)，嚴(yán)防以次充好。 包裝材料和消毒材料必須符合食品級的要求。 原輔包裝材料和標(biāo)貼：逐批進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)證。 二、 生產(chǎn)過程檢驗(yàn) 過程檢驗(yàn)的方式主要有： a. 首件自檢、互檢、專檢相結(jié)合； b. 過程控制與抽檢、巡檢相結(jié)合； c. 多道工序集中檢驗(yàn)； d. 逐道工序進(jìn)行檢驗(yàn)； e. 產(chǎn)品完成后檢驗(yàn)； f. 抽 樣與全檢相結(jié)合； 過程品質(zhì)控制：是對生產(chǎn)過程做巡回檢驗(yàn)。 過程產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)：是針對產(chǎn)品完工后的品質(zhì)驗(yàn)證以確定該批產(chǎn)品可否流入下道工序，屬定點(diǎn) 檢驗(yàn)或驗(yàn)收檢驗(yàn)。 抽樣方法和數(shù)量 每批隨機(jī)抽取 6 桶。有下列情況之一時(shí)亦應(yīng)進(jìn)行： a)更改主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝； b)長期停產(chǎn)后，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)； c)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。 判定規(guī)則 出廠檢驗(yàn)結(jié)果中，感官要求、凈含量、 pH 值、電導(dǎo)率如有不符合本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對不合格項(xiàng)目從該貨批中加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。凈含量有一瓶負(fù)偏差超過允許負(fù)偏差或平均凈含量低于標(biāo)明凈含量時(shí)，允許對不合格項(xiàng)目加倍抽樣復(fù)驗(yàn)，如仍有上述情況之一，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。因此，企業(yè)必須建立必要的檢驗(yàn)制度，在生產(chǎn)中嚴(yán)格按照規(guī)定要求進(jìn)行檢驗(yàn)。 化驗(yàn)室人員為化驗(yàn)員，受化驗(yàn)室、企業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)雙重領(lǐng)導(dǎo)。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 不合格管理辦法 一、為使不合格品不出廠，確保消費(fèi)者的利益，樹本企業(yè)形象，特制定該制度。 1）℃］ ,μ S/cm ≤ 10 高錳酸鉀消耗量（以 O2計(jì)）， mg/L≤ 氯化物（以 Cl￣計(jì)）， mg/L ≤ 3..3 污染理化指標(biāo)應(yīng)符合表中的規(guī)定。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 不合格管理辦法 凈含量 Q 負(fù)偏差 Q 的百分比 mL 100mL～ 200 mL ― 200 mL～ 300 mL ― 9 300 mL～ 500 mL 3 ― 500 mL～ 1L ― 15 1L～ 10L ― 10L～ 15L ― 150 15L～ 25L 1 ― 四、不合格情況出現(xiàn)的處置和判定依據(jù)如下： 4. 1 出廠檢驗(yàn)結(jié)果中，感官要求、凈含量、 pH 值、電導(dǎo)率如有不符合本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對不合格項(xiàng)目從該貨批中加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。凈含量有一瓶負(fù)偏差超過允許負(fù)偏差或平 均凈含量低于標(biāo)明凈含量時(shí)，允許對不合格項(xiàng)目加倍抽樣復(fù)驗(yàn)，如仍有上述情況之一，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。 不合格品由檢驗(yàn)員確定是否返工；由質(zhì)管科聯(lián)合質(zhì)量負(fù)責(zé)人確定是否放行、改作它用、報(bào)廢。 不合格品由檢驗(yàn)員確定是否 返工；由質(zhì)管科聯(lián)合質(zhì)量負(fù)責(zé)人、供銷科、生技科評審不合格原因及 不合格的影響的程度 ， 制訂的相適應(yīng)的措施， 確定是否放行、改作它用、報(bào)廢。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 質(zhì)量與技術(shù)文件管理制度 為使本企業(yè)的技術(shù)文件和外來國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)能得到統(tǒng)一有序地加以管理，特制定該制度。 技術(shù) 文件的更改時(shí)需接到生技科的更改通知單后，收回作廢文件或作廢頁，并重新分發(fā)更改后文件或更改后的頁，確保文件有現(xiàn)行有效性。 4. 每年年底的質(zhì)量分目標(biāo)的考核。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 質(zhì)量信息反饋制度 為確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則，把質(zhì)量控制貫串到每一個部門、 每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將不利因素預(yù)先控制，防質(zhì)量事故于未然，特制訂此制度。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 特殊情況時(shí)質(zhì)量控制 制度 在加工過程中發(fā)生設(shè)備故障、電力中斷供等特殊情況，操作工人必須按照以下步驟操作： 如局部或全部發(fā)生電力中斷，先關(guān)閉相應(yīng)的電源開關(guān)，檢查斷電原因，排除斷電故障，再開啟開關(guān)，到設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 消毒液配比每班 操作工人必須按照 1 比 100 操作。 產(chǎn)品或者其包裝上標(biāo)識必須真實(shí)，并符合下列要求： （一） 有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明； （二） 有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和地址； （三） 根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料； （四） 限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全的產(chǎn)品，應(yīng)有警示標(biāo)志或才中文警示說明。 生產(chǎn)者不得偽造產(chǎn)地，不得偽造或者冒用他人的廠名、地址。 二、本規(guī)定涉及的文件是指以企業(yè)名義發(fā)布的各類公文包括報(bào)告、決定、通知、意見及規(guī)定等等，上級主管部門下達(dá)的各類公文，兄弟單位來的各類文件資料。 收到來文在來文上加蓋企業(yè)收文章，注 明收文日期及收文編號，再貼上文件傳閱單傳送至企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)批閱。批閱后應(yīng)在文件傳閱單上簽署意見或注明“已閱”字樣以表明處理結(jié)果。 企業(yè)所屬各部門、單位可根據(jù)需要向綜合檔案室查閱文件。 五、發(fā)文制度： 企業(yè)各類文件旨在企業(yè)內(nèi)部統(tǒng)一意見、發(fā)布通知、決定和溝通信息；向上級部門請示、報(bào)告重要事項(xiàng)等。 綜合科應(yīng)建立企業(yè)發(fā)文登記薄，詳細(xì)地、分門別類地登記文件的具體信息如文件名、文件編號、發(fā)文日期及主送、抄送、抄報(bào)單位。對于企業(yè)內(nèi)部發(fā)文，可以采用內(nèi)部電 子郵件系統(tǒng)，將文件分別發(fā)送至企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和各部門，并將相關(guān)的發(fā)送記錄打印作為檔案保存。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 質(zhì)量考核辦法 為促進(jìn)飲用純凈水各生產(chǎn)企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)、考核和評定工作有所依據(jù)，特制定本辦法 。 ，不知判別原料好壞偽劣，把劣質(zhì)、摻假原料當(dāng)成正常質(zhì)量原料購入，造成經(jīng)濟(jì)損失的，按經(jīng)濟(jì)損失金額視情扣罰。 ，保管員沒有按類擺放 ,扣罰保管員 25 元 /次。 變質(zhì)、污染等情況，既不采取措施，又不通報(bào)車間處理，看之任之，每次扣領(lǐng)料工 50 元。 ，保管員未及時(shí)通知質(zhì)檢員檢驗(yàn)或?qū)z驗(yàn)不合格產(chǎn)品仍銷售的，扣成品保管員 50 元 /次。如采購時(shí)沒有把好關(guān)，漏訂規(guī)定內(nèi)容，造成質(zhì)量問題經(jīng)濟(jì)損失時(shí)的，每次扣罰 25100 元；問題嚴(yán)重的，視經(jīng)濟(jì)損失賠償。 。 每個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，該環(huán)節(jié)的直管領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)都負(fù)有管理不善責(zé)任，連帶扣罰，按該環(huán)節(jié)扣款的 1020%扣罰。 ，沒有嚴(yán)格驗(yàn)收，致使包裝重量誤差超標(biāo)和包裝標(biāo)簽標(biāo)貼錯誤的成品出廠，每次扣 25100 元。 10. 成品須經(jīng)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可移交成品保管員進(jìn)行銷售。 ，未作安全防范措施處理，致使原料大批發(fā)熱變質(zhì)，按經(jīng)濟(jì)損失程度視情節(jié)輕重處罰。 未及時(shí)檢驗(yàn)，耽誤采購業(yè)務(wù)，扣罰質(zhì)檢人員 50 元 /次。 （或質(zhì)量要求）差異很大，不能使用，必須退貨或自行處理，造成經(jīng)濟(jì)損失，扣罰采購當(dāng)事人 50 元 /次，發(fā)生的費(fèi)用采購員自負(fù)。 企業(yè)綜合科科長及企業(yè)打印室有對企業(yè)有關(guān)文件保密的義務(wù)和職責(zé)。 文件簽發(fā)或會簽完畢交付打印室打印，文件稿的首頁需用統(tǒng)一格式的企業(yè)紅頭文件紙。 綜合科文員應(yīng)認(rèn)真細(xì)致地做好文件草 稿的核稿工作，再根據(jù)文件內(nèi)容填制統(tǒng)一格式的文件簽發(fā)單，并將文件按企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定編號、登記，之后提交企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門派員參加各類會議時(shí)收到的文件應(yīng)移交給綜合科科長。 文件傳閱完畢應(yīng)及時(shí)交回綜合科。 文件送達(dá)后各部門應(yīng)及時(shí)批閱并迅速辦理相關(guān)事宜，一般滯留時(shí)間為一天。 四、收文制度： 收到來文在收文登記薄上登記文件的基本信息包括收文日期、來文機(jī)關(guān)、來文編號、來文名稱等等。 生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。 易 碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險(xiǎn)物品以及儲運(yùn)中不能倒置和其他有特殊要求的產(chǎn)品，其包裝質(zhì)量必須符合相應(yīng)要求，依照國家有關(guān)規(guī)定作出警示標(biāo)志或者中文警示說明，標(biāo)明儲運(yùn)注意事項(xiàng)。 章節(jié) 慈溪市鳳湖純凈水廠 生產(chǎn)許可證 生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù) 中華人民共和國質(zhì)量法中對的規(guī)定如下： 生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 所有設(shè)備的故障需請有資格檢修的設(shè)備管理人員理行檢修，以免造成不必要的后果。 企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人必須實(shí)地調(diào)查研究和召集有關(guān)人員商討，擬出書面處理意見，然后按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、信息反饋制度處理。 六、 對于在工作崗位上玩忽職守的將按企業(yè)損失的 10%加以賠償。 二、考核的方式分以下幾種： 1. 突擊檢查：包括衛(wèi)生、工人操作情況、個人衛(wèi)生情況、工作服穿戴情況等進(jìn)行 突擊檢查 2. 定期檢查：每半個月進(jìn)行清 潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，以及各過程的參數(shù)控制情況。并確保技術(shù)文件的機(jī)密性，如有借閱情況發(fā)生，則需質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并且借閱期只有三天。 使用、放行不合格品，應(yīng)記錄不合格原因，以說明不合格品的實(shí)際情況；并進(jìn)行標(biāo)識，以便發(fā)現(xiàn)不適宜可以采取相應(yīng)措施。 偶爾發(fā)生的不合格，應(yīng)及時(shí)通告操作工