服務員年終工作總結范文與服務員年終工作總結范文20xx匯編(文件)
【正文】 進行市場調查,掌握市場價格動態(tài),及時調整原材料的進貨價。、優(yōu)秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓。,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。,提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。出菜途徑相關安全意識。以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。傳菜出菜相應輸出與控制。由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。四、在操作方面的幾點。三、作為我本人，負責傳菜工作。二、管理方面:上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。在xx年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助
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