20xx年全國(guó)食品安全宣傳周(文件)
【正文】 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等?！ ∈弧⑷绾畏智迨称繁Ｙ|(zhì)期和保存期 保質(zhì)期(最佳食用期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品?！ ∈?、飲用牛奶應(yīng)注意哪些 經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)量”。 最后，把握好飲用牛奶“時(shí)機(jī)”?！ ?二)腌制類食品，主要危害是：，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌?！ ?四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：?！ ?六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：，含防腐劑、香精，損肝?！ ?八)話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：：亞硝酸鹽。加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)?！ ?九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：。(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：，使蛋白質(zhì)變性?！ ?五)汽水、可樂(lè)類食品，主要危害是：、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣。 (三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。食品安全黑板報(bào) 十四、十大“垃圾”食品及其危害 (一)油炸類食品，主要危害是：?！ 。ㄋ模┡Ｄ虘?yīng)溫飲，不宜煮沸。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過(guò)多或在出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用，容易導(dǎo)致脫水?！ 。ㄒ唬┎皇撬械娜硕歼m合喝牛奶。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。食品安全黑板報(bào) 十二、如何正確選購(gòu)飲料 ?。ㄒ唬┮辞鍢?biāo)簽標(biāo)注、sc標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)?！ 。ㄋ模┦称肥欠襁m合自己食用。 十、學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題 （一）到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦。（六）生吃瓜果要洗凈。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。（二）不食用來(lái)歷不明的食品。(八)廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。(四)由病原攜帶者或感染者加工食品。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。水桶蓋應(yīng)鮮亮光潔，硬度較高。要求廠家每隔一段時(shí)間上門負(fù)責(zé)清洗飲水機(jī)。桶裝水送上門后，即便是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，放置時(shí)間太長(zhǎng)也易滋生細(xì)菌。(五)加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過(guò)加熱去除部分農(nóng)藥。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g10g)515分鐘，然后用清水沖洗35遍。主要用于葉類蔬菜。五、食品儲(chǔ)存應(yīng)注意哪些問(wèn)題應(yīng)建立出入庫(kù)制度,做到先進(jìn)先出。六防“低”。四防“反”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題?二防“白”。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。(十)為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的。(六)容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的。（三）“偽造”是指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明與內(nèi)容物不符。（四）注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防
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