【正文】 、正規(guī)的培訓(xùn)課程，使所有工作人員具有專業(yè)的實(shí)際工作操作模式及方式、方法。c、廣告宣傳：（1）；多種媒體廣告宣傳手段，以強(qiáng)大的攻勢(shì)，在本地電視臺(tái)和報(bào)刊，連續(xù)制作show大造聲勢(shì)。做到推廣工作促進(jìn)，增加公司效益和經(jīng)營(yíng)的發(fā)展?？偨Y(jié)：娛樂(lè)場(chǎng)所瞬間萬(wàn)變，經(jīng)營(yíng)的成功靠經(jīng)營(yíng)者捕捉靈感、利用科學(xué)的管理方法及巧妙的心思，去挖掘消費(fèi)人群的潛力，并能做到變化快、新奇、好玩，來(lái)吸引娛樂(lè)消費(fèi)者的目光與駐足。酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案一為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營(yíng)銷方案。所有銷售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放?？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。我店雖然屬于x杰集團(tuán)（x杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。酒店經(jīng)營(yíng)策劃方案三一、目的調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量；二、操作方案適應(yīng)對(duì)象一：各部門員工提成方案凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成；業(yè)績(jī)確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效；適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理提成方案凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成；業(yè)績(jī)確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效；三、操作規(guī)定當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處；員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)?。煌慌櫩驮诰频甑南M(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待；業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的；各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理；顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī)；遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī)；（集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部）以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理；（1）適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績(jī)倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的；（2）接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者；（3）因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者；（4）因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；（5）以任務(wù)為借口或者透露，從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者；第五篇：東方王朝酒店十周年慶典活動(dòng)策劃方案東方王朝酒店十周年慶典活動(dòng)策劃方案前言：東方王朝酒店是2001年10月開業(yè)，是由新疆天地集團(tuán)開發(fā)成立的，到今天已走過(guò)十個(gè)年頭，十年來(lái)，天地人以不懈努力的精神營(yíng)造了東方王朝酒店今天的輝煌。組 織：東方王朝酒店辦公室協(xié) 助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂(lè)部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購(gòu)部、前廳部四、活動(dòng)形式：一、客房部：（1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。（5）活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。清餐（8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。（15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值（獎(jiǎng)品78元晚餐券）、二等獎(jiǎng)13—15分值（獎(jiǎng)品58元午餐券）、三等獎(jiǎng)812分值（獎(jiǎng)品20元代金券）、四等獎(jiǎng)3—7分值（獎(jiǎng)品：紀(jì)念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。（3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。（4）店慶期間，兩倍積分。名額分配；前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jī)擅悍?wù)之星、康樂(lè)部一名：服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名：服務(wù)之星、服務(wù)之星考核辦法：（1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。（5）無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。六、紀(jì)念品：本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見效果圖）。菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。1活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。部門 具體工作完成時(shí)間負(fù)責(zé)人辦公室 禮品準(zhǔn)備 9月26日銷售部活動(dòng)的安排協(xié)助 總經(jīng)辦檢查各部門活動(dòng)的落實(shí)情況 9月24日 總經(jīng)辦嘉賓的邀請(qǐng)、接待工作 10月5日 李森企劃部 活動(dòng)策劃 9月8日集團(tuán)企劃部活動(dòng)整體布置 10月6日 楊建輝布標(biāo)、空飄制作完成 10月8日 集團(tuán)企劃部新聞媒體聯(lián)系 9月30日 鄭富強(qiáng)、陳龍十、廣告宣傳：時(shí)間 媒體 內(nèi) 容 版面 金額10月10日（五）晨報(bào) 熱烈祝賀東方王朝酒店成立10周年 A段1/2）彩 3700010月11日（六）都市報(bào) 十周年慶典，贈(zèng)豪禮。八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾?？头坎?1樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。注：布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂(lè)部20條2011年9月20日之前完成。（6）有客人書面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。（20分）（4）無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。四、銷售部：（1）安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。三、八樓康樂(lè)部：（1）活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。（12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。（6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問(wèn)客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。（4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。二、餐飲部：中餐（1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。（3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。一、活動(dòng)主題：有您相伴 十年溫馨路。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。員工忠誠(chéng)度的提高。贏得口碑宣傳。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)