【正文】 ．中間寄主 （A）病特征性病理變化。 13動(dòng)檢試題庫(kù)（B） （A） 二、填空題：書(shū)面證明、檢疫印章、檢疫標(biāo)志。：查明和切斷傳染源、切斷傳播途徑、提高家畜免疫力。應(yīng)根據(jù)淋巴結(jié)變化、皮膚的變化、內(nèi)臟的變化等判斷。、黃病毒屬。 ，反應(yīng)的方式分為直接凝集試驗(yàn)和間接凝集試驗(yàn)三、簡(jiǎn)答題什么是動(dòng)物檢疫？答：為了預(yù)防和控制動(dòng)物疫病，防止動(dòng)物疫病傳播、擴(kuò)散和流行，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和人體健康及維護(hù)對(duì)外貿(mào)易信譽(yù)，由法定的機(jī)構(gòu)、人員，依照法定的檢驗(yàn)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處理，并帶有強(qiáng)制性的一項(xiàng)技術(shù)性行政措施。腸衣，奶制品加工，運(yùn)輸，轉(zhuǎn)運(yùn)等過(guò)程監(jiān)管。簡(jiǎn)述生物技術(shù)在動(dòng)物檢疫中的應(yīng)用答：1）.單克隆抗體技術(shù)。3）.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。PSE豬肉和DFD豬肉的形態(tài)特征？答：PSE形態(tài)：肌肉蒼白、質(zhì)地松軟、保水性差、切面肌漿浸潤(rùn)。肉的成熟：肉表面形成一層很薄的“干膜”，既可以保持肉中水分，又可以防止微生物的侵入和在肉表面繁殖；肉質(zhì)柔軟，嫩化；烹調(diào)時(shí)容易煮爛，肉湯澄清透明，具有濃郁的香味。 13動(dòng)檢試題庫(kù)答：PRV,特征為發(fā)熱，奇癢和神經(jīng)系統(tǒng)障礙。喉頭麻痹，吞咽困難，唾液增多。不久后軀及四肢麻痹，臥地不起。新發(fā)病的畜群流產(chǎn)較多；老疫區(qū)畜群發(fā)生流產(chǎn)的較少，但發(fā)生子宮內(nèi)膜炎、乳房炎、關(guān)節(jié)炎、胎衣滯留、久配不孕的較多。產(chǎn)前產(chǎn)后嚴(yán)格消毒。答：（1）腦脊髓液增多，軟腦膜及實(shí)質(zhì)充血、出血、水腫、壞死。答：二類。答： 敗血型：最急性突然發(fā)病，高熱，腹下紫紅斑，突然死亡；急性高熱稽留，眼結(jié)膜充血、流淚，漿液性鼻漏，呼吸迫促，便秘；后期少數(shù)耳尖、頸、四肢末端、腹下皮膚出血性紫斑，呼吸困難。13動(dòng)檢試題庫(kù)四、論述題？答：：生產(chǎn)性檢疫——國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、配種站、集體和專業(yè)戶飼養(yǎng)的動(dòng)物。過(guò)境性檢疫——通過(guò)國(guó)境的列車、汽車、船舶運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物及其產(chǎn)品；返空的運(yùn)輸工具。在剖解檢疫時(shí)，有些病例往往缺乏特征性的病變，特別是急性死亡的病例、非典型病例和早期屠宰病例。但酶聯(lián)免疫分析前期工作復(fù)雜，檢測(cè)對(duì)象針對(duì)性太強(qiáng)，開(kāi)發(fā)免疫檢測(cè)試劑盒所需費(fèi)用昂貴?？粗荆迈r豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤；病死豬肉的脂肪呈粉紅色、黃色或綠色等異常色澤。答：（1）流行特點(diǎn):哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類和人均易感，犬科貓科最易感。，但夏、秋季發(fā)病較多，冬季發(fā)病較少。喉頭麻痹，吞咽困難，唾液增多。不久后軀及四肢麻痹，臥地不起。（3）病理變化，體表有外傷或擦傷。：非化膿性腦炎和神經(jīng)炎。黃牛和奶牛最易感 患病及帶毒動(dòng)物為主要傳染源，還有潛伏期感染及臨床發(fā)病動(dòng)物。病毒隨分泌物和排泄物排出，水皰液、水皰皮、唾液、乳汁、糞便、尿液和呼出氣體均含大量病毒。常呈流行性或大流行性。致死動(dòng)物尤其是幼畜，常見(jiàn)左心室內(nèi)、外壁和室中隔甚至心肌表面發(fā)生明顯脂肪變性和壞死，切面見(jiàn)黃白相間針尖大小的斑點(diǎn)和條紋，稱為“虎斑心”。豬有一定抵抗力。l ?？尚纬伞疤烤野b”：頸部、咽部、胸部、腹下、陰囊或乳房等部位發(fā)生界限明顯的局灶性炎性腫脹，硬固，熱痛，可形成壞死或潰瘍。輕者恢復(fù)，重者死亡。急性病例一般經(jīng)24～36小時(shí)后死亡，有炭疽癰時(shí)，病程可達(dá)3～8天。血液呈暗紫紅色，凝固不良，粘稠似煤焦油狀。l 嚴(yán)禁在非生物安全條件下進(jìn)行疑似患病動(dòng)物、患病動(dòng)物的尸體剖檢?。。?）實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)嚴(yán)格封鎖、嚴(yán)格無(wú)菌條件下進(jìn)行。不同點(diǎn)：豬布病由布魯氏桿菌引起，多發(fā)生于第412周；母豬產(chǎn)死胎、木乃伊胎、弱仔，流產(chǎn)后可再次受孕，重復(fù)流產(chǎn)少見(jiàn)。病變：眼觀病變?yōu)槟肛i子宮內(nèi)膜有輕微炎癥，胎盤(pán)有部分鈣化，胎兒在子宮有被溶解、吸收的現(xiàn)象。病變：主要病變見(jiàn)肺彌漫性間質(zhì)性肺炎，并伴有細(xì)胞浸潤(rùn)和卡他性肺炎區(qū)。除腎臟和淋巴結(jié)以外，全身漿膜、黏膜和心、肺、膀胱、膽囊均可出現(xiàn)大小不等，多少不一的出血點(diǎn)或出血斑。如出現(xiàn)豬瘟病例則立即采取撲滅方法，銷毀感染群的全部豬只，追蹤傳染源和可能的接觸物，徹底消毒被污染場(chǎng)所。主干課程：理論課程：動(dòng)物解剖（被評(píng)為省級(jí)精品課程）、動(dòng)物生理、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物病理、動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)、獸醫(yī)藥理、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)（被評(píng)為省級(jí)精品課程）、動(dòng)物寄生蟲(chóng)病、動(dòng)物毒理、檢疫與獸醫(yī)法規(guī)、動(dòng)物傳染?。ū辉u(píng)為省級(jí)精品課程）、動(dòng)物普通病、藥物殘留與動(dòng)物食品安全等。（2）動(dòng)物檢疫的范圍：我國(guó)“動(dòng)物防疫法”及動(dòng)物檢疫有關(guān)法規(guī)規(guī)定，凡在國(guó)內(nèi)收購(gòu)、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進(jìn)出中華人民共和國(guó)國(guó)境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及其運(yùn)載工具，均屬于動(dòng)物檢疫的范圍。因此，某些動(dòng)物疫病，需要用流行病學(xué)調(diào)查資料進(jìn)行鑒別診斷。很多動(dòng)物疫病可依據(jù)其特征和病理變化，做出正確的檢疫結(jié)論，該方法在具體實(shí)踐中用途最廣。獸醫(yī)理化檢驗(yàn)：是應(yīng)用各種理化手段對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，是獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)常用的技術(shù)和方法。必要時(shí)，上級(jí)人民政府可以責(zé)成下級(jí)人民政府對(duì)疫區(qū)實(shí)施封鎖。證物不符的。撲殺：對(duì)經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物，依照法律規(guī)定，用不放血的方法進(jìn)行宰殺，消滅傳染源。封存：對(duì)需進(jìn)行檢疫處理的檢疫物，應(yīng)及時(shí)予以封存，防止疫情擴(kuò)散，也是檢疫處理的輔助手段。（二）設(shè)計(jì)思路本課程標(biāo)準(zhǔn)以就業(yè)為導(dǎo)向，通過(guò)社會(huì)調(diào)研邀請(qǐng)行業(yè)專家對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)所涵蓋的崗位進(jìn)行任務(wù)和職業(yè)能力分析，并以工作任務(wù)為引領(lǐng)確定本課程的結(jié)構(gòu)，以職業(yè)能力為基礎(chǔ)確定本課程的內(nèi)容，課程內(nèi)容是動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工等職業(yè)資格四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中的重要模塊。(一)知識(shí)教學(xué)目標(biāo)。，并能進(jìn)行某些疫病的常規(guī)大群檢疫。具有互助協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神和較強(qiáng)的責(zé)任感和認(rèn)真的工作態(tài)度。單項(xiàng)技能在畜牧獸醫(yī)一體化實(shí)訓(xùn)室、解剖實(shí)訓(xùn)室、微生物檢驗(yàn)室、畜產(chǎn)品加工實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)完成，要求掌握操作要點(diǎn)，操作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；知道結(jié)果意義。通過(guò)防疫與檢疫技術(shù)的模擬實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)在操作中理解與應(yīng)用理論。（二）教學(xué)建議在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)立足于加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，采用項(xiàng)目教學(xué)，以任務(wù)引領(lǐng)型項(xiàng)目提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)中通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、崗位技術(shù)指導(dǎo)、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)，于學(xué)生協(xié)崗鍛煉中開(kāi)展崗位技能、相關(guān)理論的教學(xué)，重視學(xué)生崗位職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。結(jié)合課堂提問(wèn)、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、技能競(jìng)賽及考試情況，綜合評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。合理利用媒體網(wǎng)絡(luò)資源。教師自制教學(xué)資源，如課件、教具、標(biāo)本、掛圖、自行設(shè)計(jì)的活動(dòng) 材料、測(cè)試材料、作業(yè)等。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)合作能力、環(huán)保意識(shí)的考核評(píng)價(jià)。進(jìn)入崗位工作前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生物安全教育，在學(xué)習(xí)工作中，要求學(xué)生講衛(wèi)生，養(yǎng)成自覺(jué)防控人畜共患疾病的安全意識(shí)，在實(shí)際工作中不斷強(qiáng)化，直至養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣；不斷培養(yǎng)學(xué)生無(wú)菌意識(shí)、辯證論治的職業(yè)素養(yǎng)。利用學(xué)校多媒體教室、畜牧獸醫(yī)一體化實(shí)訓(xùn)室、微生物實(shí)訓(xùn)室，畜產(chǎn)品加工實(shí)訓(xùn)室、解剖實(shí)訓(xùn)室、教學(xué)獸醫(yī)院等場(chǎng)所，采用理實(shí)一體，進(jìn)行學(xué)生能力培養(yǎng)。教材內(nèi)容應(yīng)有所拓展，充分體現(xiàn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料，貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想。具有較強(qiáng)的口頭與書(shū)面表達(dá)能力、人際溝通能力。，進(jìn)行動(dòng)物免疫接種。、生物制品、驅(qū)蟲(chóng)藥的性狀、作用、用途、應(yīng)用注意事項(xiàng)。二、課程目標(biāo)通過(guò)任務(wù)引領(lǐng)項(xiàng)目教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生能夠運(yùn)用獸醫(yī)防疫與檢疫方面的知識(shí)、能力和素質(zhì)，解決獸醫(yī)工作中的消毒、免疫接種、檢疫和疾病防控等實(shí)際問(wèn)題。第五篇：動(dòng)物防疫與檢疫課程標(biāo)準(zhǔn)《動(dòng)物防疫與檢疫》課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱】動(dòng)物防疫與檢疫【適用專業(yè)】中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)一、前言（一）課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門(mén)重要專業(yè)課程，也是形成獸醫(yī)臨床崗位技能的主要核心課程，是理實(shí)一體課程。