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煙臺張?jiān)?dǎo)購員培訓(xùn)手冊(文件)

2025-08-24 13:09 上一頁面

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【正文】 干凈、整潔,佩戴工牌,發(fā)型適宜,化淡妝。微笑、微笑 、 再微笑,對待顧客一定要微笑服務(wù)。?常用的接待用語與顧客初次接觸時(shí),應(yīng)說:您好、歡迎光臨! 當(dāng)顧客招呼導(dǎo)購員時(shí),可一邊回答“需要我?guī)兔帷保恳贿叿趴炷_步迎向顧客。?求優(yōu)型:重視質(zhì)量和舒適感,對外在及價(jià)格并不重視,一般是經(jīng)濟(jì)較好的老年顧客。三、 分工協(xié)作 、 尊重及服從負(fù)責(zé)人的分配與安排。不可同時(shí)離開柜臺,以免柜臺 無人,影響經(jīng)營。 、 當(dāng)顧客觸摸商品時(shí)。 、 當(dāng)顧客的眼睛與促銷員的眼睛相碰時(shí)?!镏心觐櫩? 多屬理智性購買,比較自信 講究經(jīng)濟(jì)實(shí)用 對能改善家庭生活條件、節(jié)約家務(wù)勞動時(shí)間 的產(chǎn)品感興趣★青年顧客 對消費(fèi)時(shí)尚反應(yīng)敏感,喜歡購買新穎時(shí)髦的產(chǎn)品購買具有明顯的沖動性,購買動機(jī)易受 外部因素影響購買能力強(qiáng),不太考慮價(jià)格因素是新產(chǎn)品的第一批購買者。興趣:注視商品以后,便會對其產(chǎn)生興趣,就會注意商品的性能、用途、式樣、價(jià)格等,當(dāng)顧客對一件商品產(chǎn)生興趣后,他應(yīng)會以自己主觀的情感去判斷這件商品,加上客觀的條件,對它做出合適的評價(jià)。 滿足 :購物后產(chǎn)生滿足感,一種物有所值的感覺。確保下單準(zhǔn)確,不積壓庫存:下單的前一天,將庫存數(shù)量報(bào)與商場主管,用數(shù)字說服 :商場庫存即安全庫存:是貨架庫存的 —— 2 倍 .即下定單時(shí) ,一定要在貨架飽滿的基礎(chǔ)上 ,增加 50%100%. A B C D B 產(chǎn)品陳列 好的陳列可產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺沖擊力。較好的陳列位置有:商場:主通道兩旁;靠近暢銷品牌;整條貨架的中間位置, 貨架:產(chǎn)品擺放時(shí)切勿置于貨架最上最下層,盡量放置于貨架的黃金位置。 基本要求 a) 提前 15 分鐘到崗,換好促銷員服裝,作好工作前的全部準(zhǔn)備工作,對促銷產(chǎn)品進(jìn)行理貨。 f) 對用戶的投訴,應(yīng)盡力安撫,并將情況匯報(bào)至促銷活動負(fù)責(zé)人迅速處理,絕不允許 推諉,怠慢客戶。 ● 遲到半小時(shí)以上或早退算曠工處理,并罰款 50 元。 ● 活動開展期間,不能參加活動者,沒有事先請假主動協(xié)調(diào)好的,扣發(fā)所有的促銷工資 ● 上班時(shí)間與顧客發(fā)生任何形 式的爭吵與沖突,將中止聘用合同。在展示臺后自然站立,精神飽滿、雙手合置身前,抬頭挺胸 不可戴夸張的耳環(huán),避免留長指甲或涂不同顏色指甲油 不可從事與工作無關(guān)的私人事務(wù) 舉止得體,把握分寸,耐心細(xì)致,不厭其煩 語言 主動向顧客問好后進(jìn)入產(chǎn)品及促銷活動介紹,以掌握主動權(quán) 語氣肯定、自信,簡練準(zhǔn)確不含糊 見到顧客應(yīng)首先使用敬語打招呼 充分運(yùn)用體態(tài)語言會事半功倍 備注 : ● 不定期對促銷員的產(chǎn)品知識,服務(wù)技巧進(jìn)行考試,不合格的予以解聘(此項(xiàng)工作由經(jīng)銷處主任完成,分公司不定期抽查)。 ● 遲到半小時(shí)以下作違紀(jì)處理,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 20 元。 h) 按公司要求對產(chǎn)品進(jìn)行陳列。 d) 嚴(yán)禁與顧客 發(fā)生任何形式的 爭 吵與沖突。(禮品發(fā)放、單據(jù)管理、贈品保管等) ?? 熟知產(chǎn)品庫存情況,積極備貨,不足時(shí)及時(shí)通知經(jīng)銷處主任 ?? 每月 1 日向經(jīng)銷處主任如實(shí)上報(bào)產(chǎn)品銷量情況。落實(shí)好終端陳列列一定要整個(gè)部門自上而下層層落實(shí),層層把關(guān),才能真正落到實(shí)處。 九、商品陳列、衛(wèi)生、導(dǎo)購作業(yè)指導(dǎo) 1. 定單管理 定單管理的根本目的就是保持不缺貨,表現(xiàn)在兩個(gè)庫存:貨架庫存和商場庫存。 信心 :顧客做了各種比較工作后,便對這種商品產(chǎn)生了信心,其主要是受三方面因素的影響:相信導(dǎo)購員;相信商店或制造商;相信商品?!锱櫩唾徺I動機(jī)具有主動性或靈活性,購買心理不穩(wěn)定,易受外界因素影響,購買行為受情緒影響較大,比較愿意接受導(dǎo)購員的建議,選擇商品比較注重外觀,質(zhì)量和價(jià)格 挑選商品十分細(xì)致。購買心理穩(wěn)定,不易受廣 告宣傳影響。 、 當(dāng)顧客突然停下腳步時(shí)。原則上,接班的人未到,上班的人不可下班;接班的人提前到達(dá),上班的人可提前下班。鼓勵競爭,但反對不正當(dāng)競爭。?求廉型:價(jià)格低,對式樣、花色及質(zhì)量不太計(jì)較,喜歡特價(jià)品。 看了商品卻不買的顧客,應(yīng)說:很抱歉,希望不次有機(jī)會能為您服務(wù)! ?求實(shí)型:實(shí)惠、實(shí)用、關(guān)心價(jià)格、功能、質(zhì)量和實(shí)際效用,不考慮品牌,是中低檔商品的消費(fèi)群。少用否定句,多用肯定句。聲音要清晰、柔和,絕不允許音調(diào)過高,尖銳。?四到:眼到、口到、手到、心到。指導(dǎo)、引導(dǎo)顧客購買適合自己的產(chǎn)品 。 該產(chǎn)品系選用優(yōu)良葡萄酒加肉桂,藏紅花等二十余種芳香植物浸汁陳釀而成的全汁酒,具有濃厚的酒香和植物香。 張?jiān)?— 保健酒 張?jiān)H蘧剖菑堅(jiān)9舅拇缶品N之一,與 1968 年開始投產(chǎn),前期主要以出口為主,直到近幾年才開始發(fā)展國內(nèi)市場。球場從設(shè)施到管理都達(dá)到頂級水平,面朝大海、視野寬廣、光線充足。 目前愛斐堡可年產(chǎn) 200 噸高品質(zhì)酒莊酒,未來產(chǎn)能將達(dá)到 1000 噸。優(yōu)越的冰酒生長環(huán)境,精準(zhǔn)的冰酒生產(chǎn)工序,全情投入的冰酒出品模式,張?jiān)耐度氡飘a(chǎn)業(yè)的一開始,就占據(jù)了全球冰酒的制高點(diǎn)(也是最大的)。 48 度飲用效果更佳。葡萄園種植的葡萄都是世界知名品種,主要有蛇龍珠、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等優(yōu)良葡萄新品種。 國際葡萄 張?jiān)⑹冀K堅(jiān)持解百納干紅的高品質(zhì)、高品味,努力回報(bào)消費(fèi) 者的厚愛。 張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產(chǎn)地“國際葡萄?葡萄酒城” — 煙臺的蛇龍珠( Caber Gernischt)為主要原料,采用先進(jìn)的工藝技術(shù)釀造而成,并在法國橡木桶中貯藏 2 年以上。 E、葡萄酒飲用的基本次序 —— 香檳和白葡萄酒飯前作開胃酒喝,紅白葡萄酒佐餐時(shí)喝,白蘭地在飯后配甜點(diǎn)喝 —— 白葡萄酒先喝,紅葡萄酒后喝 —— 清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝 —— 年輕的葡萄酒先喝,陳年的葡萄酒后喝 —— 不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝 F、酒莊酒與其他葡萄酒的區(qū)別: 酒莊酒和普通葡萄酒的區(qū)別 ,形象點(diǎn)說就像“小鍋菜”與“大鍋菜”的區(qū)別 ,而酒莊酒又要受到原料、工藝等因素的影響。用食指和大拇指把木塞捏住,拔出。葡萄酒是有生命的 ,“愈陳愈香”不適用于葡萄酒:葡萄酒裝瓶后透過木瓶塞與外界空氣交換而不停變化,它的生命周期是淺齡期-發(fā)展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。 決定葡萄酒好壞的 6 大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。 葡萄酒的釀造流程:葡萄采摘-葡萄擠壓-榨汁-沉降罐過濾-橡木桶發(fā)酵-裝瓶 單寧 TANNIN:單寧含量決定葡
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