20xx人教版高中生物選修一61《植物芳香油的提取》(文件)
【正文】 水漂洗：浸泡好的橘皮用流水徹底漂洗干凈，瀝干。 石灰水：防止壓榨時滑脫，提高出油率，降低壓榨液黏稠度，過濾不堵塞篩眼。 ⑥除去水分：向油層中加入無水硫酸鈉， 24h后過濾，得到玫瑰油。 ②裝入蒸餾原料：稱取 50g玫瑰花放入蒸餾瓶，添加 200mL蒸餾水。 2．實驗設(shè)計 2． 1玫瑰精油的提取 （ 1）實驗流程：閱讀教材。 （ 2）萃取法： 原理：芳香油易溶于有機(jī)溶劑，溶劑揮發(fā)后得到芳香油。 方法：水中蒸餾：原料放在沸水中加熱蒸餾。 （二）進(jìn)行新課 1．基礎(chǔ)知識 1． 1天然香料的來源：植物、動物 香料種類 來源 動物香料 麝、靈貓、海貍、抹香鯨等 植物香料 玫瑰油、橘皮油、樟油等 欄旁資料：不同植物的根、莖、葉、花、果實、種子都可以提取芳香油。從這節(jié)課開始，我們學(xué)習(xí)植物有效成分的提取。 （ 1）水蒸氣蒸餾法： 原理：水蒸汽可將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來形成油水混合物，冷卻后水油分層。 不足：有些原料不適宜于水蒸氣蒸餾，如柑橘、檸檬等易焦糊，有效成分容易水解。 不足：有機(jī)溶劑 中的雜質(zhì)影響芳香油的品質(zhì)。 （ 2）實驗步驟： ①采集玫瑰花：采集盛花期（ 5月中上旬）的玫瑰花，清水清洗瀝干。 ⑤分離油層：向乳濁液加入 NaCl溶液后，利用分液漏斗分離出下面的油層。 （ 2）實驗流程：閱讀教材。 ②石灰水浸泡：用 7～ 8％石灰水浸泡橘皮 24h。 ⑥靜置處理：將橘皮油在 5～ 10℃冰箱中靜置 5～ 7d，分離出上層澄清橘皮油。故選 B 例 在玫瑰精油提取中，收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液，向錐形瓶中加入：（ ） A、氯化鈉 B、硫酸銅 C、石灰水 D、無水 硫酸鈉 解析：加入氯化鈉溶液是使乳化液分層。 答案： C （五）鞏固練習(xí) 玫瑰精油提取的過程是：
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