【正文】 活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。②?我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。?——有點(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧！④?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！?——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實(shí)的評(píng)價(jià)。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于對(duì)童年美好記憶的深切懷念。提示：語(yǔ)言特點(diǎn)可從三個(gè)方面探究——①口語(yǔ)色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色；②語(yǔ)言平實(shí)樸素，淡而有味；③運(yùn)用古漢語(yǔ)作點(diǎn)綴，或幽默或典雅。（PPT呈現(xiàn)，展示風(fēng)俗圖片）⑵從文章思路來(lái)看，談?端午風(fēng)俗?也屬必要。）㈢評(píng)說(shuō)“鴨蛋”，質(zhì)疑探究對(duì)于這篇妙趣橫生、風(fēng)格獨(dú)特的美文，同學(xué)們還有沒(méi)有疑難呢？（PPT呈現(xiàn)）請(qǐng)大家先簡(jiǎn)單交流一下，發(fā)言時(shí)可以有疑而問(wèn)，借助集體的力量共同解決疑難；也可以明知故問(wèn)，目的是引起大家的注意和思考。）五、小結(jié)課堂，升華主題這節(jié)課，我們通過(guò)欣賞“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，感受到作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)的濃郁情感；透過(guò)品味“端午的鴨蛋”，感悟到作者超然自在的童心，引發(fā)我們對(duì)童年生活的懷想。【附板書設(shè)計(jì)】 端午的鴨蛋汪曾祺（畫蛋黃時(shí)擦去“家鄉(xiāng)的鴨蛋”和“端午的鴨蛋”，以突出“熱愛(ài)家鄉(xiāng)、懷念童年”的主題）第四篇：端午的鴨蛋《端午的鴨蛋》示范課教案(人教版八年級(jí)必修教案設(shè)計(jì))中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)資源網(wǎng)→ 語(yǔ)文教案 → 《端午的鴨蛋》示范課教案(人教版八年級(jí)必修教案設(shè)計(jì))20100607李枝能?示范課?教案 端 午 的 鴨 蛋授課時(shí)間：2010年5月13日下午第2節(jié) 授課班級(jí)：寨樂(lè)中學(xué)八⑨班 [教學(xué)目標(biāo)]誦讀課文，品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格；了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。四大：加清明節(jié)）（學(xué)生從實(shí)際的生活中尋找答案）然后，再引出文章寫作的主體──“端午的鴨蛋”。上面我們了解了作者的家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，從整篇文章看，在這些風(fēng)俗中作者重點(diǎn)圍繞哪一個(gè)風(fēng)俗展開(kāi)的？（端午的鴨蛋）的確，作者這篇文章是圍繞他家鄉(xiāng)的鴨蛋展開(kāi)的，那么我們下面一起來(lái)品味一下作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋，看看高郵的鴨蛋到底有哪些特點(diǎn)？請(qǐng)同學(xué)們?cè)僖黄饋?lái)朗讀文章的第3自然段，讀的時(shí)候要考慮剛才老師提的那個(gè)問(wèn)題。學(xué)生解釋后，追問(wèn)這個(gè)詞屬于口語(yǔ)還是書面語(yǔ)？那么請(qǐng)同學(xué)看看本文中還有沒(méi)有類似這種特點(diǎn)的語(yǔ)言了？（學(xué)生尋找，舉例回答）同學(xué)們思考一下，文章使用這種平俗的語(yǔ)言有什么好處？（學(xué)生暢所欲言，教師總結(jié)）平俗的語(yǔ)言，固然自然鮮活，明白如話，但是全篇如此，便少了華美和燦爛。教師小結(jié)：通過(guò)我們的分析，這篇文章的語(yǔ)言說(shuō)其雅，是它巧妙地運(yùn)用了文言詞；說(shuō)其俗，是它適度地運(yùn)用了口語(yǔ)。問(wèn)：大家想一下過(guò)春節(jié)時(shí)有哪些東西是我們印象深刻的？（鞭炮、餃子、元宵、燈籠、壓歲錢等等）印象深刻代表著什么？（喜歡）推己及人（自豪、與有榮焉、曾經(jīng)滄海難為水）請(qǐng)同學(xué)找出文中相關(guān)語(yǔ)句。那我們?cè)龠M(jìn)一步想想看，寫端午這個(gè)富有文化內(nèi)涵的民俗又可以由點(diǎn)到面來(lái)寫我們的傳統(tǒng)文化。1．口語(yǔ)色彩濃厚。高郵大麻鴨是著名的鴨種?！逼浯危闹袝r(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。七種風(fēng)俗，一筆一筆寫來(lái)，絲毫不亂。二、汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種?！币粋€(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)上升到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。教學(xué)時(shí)間：二課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、激趣導(dǎo)人同學(xué)們，你們知道我們中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、冬至??）引導(dǎo)學(xué)生堂上介紹我們的端午節(jié)習(xí)俗貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）導(dǎo)人本課。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。汪曾祺q237。ng擰n237。n 籍貫j237。百索子：端午時(shí)系在小孩的手臂上或脖子上，風(fēng)俗認(rèn)為這樣可以辟邪。堂屋：正房居中的一間。稱道：稱贊。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。絡(luò)子：依照所裝物體的形狀，用線結(jié)成的網(wǎng)狀的小袋子。）第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。熱愛(ài)生活，善于觀察品味，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，永遠(yuǎn)懷著一顆童心，一顆熾熱的心?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。”“還”、“不如??多”、“成批”寫出了自豪之情。注意有關(guān)袁枚的注解：17161797。⑥吃法多樣的??，因?yàn)椤翱梢詭で虚_(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”??⑦色彩鮮艷的??，因?yàn)榈皻な堑嗌?，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。⑤“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。五、朗讀課文，感受作品情趣：汪曾祺的語(yǔ)言，熔書面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力：本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出?？谡Z(yǔ)色彩濃厚。高郵大麻鴨是著名的鴨種?！逼浯?，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。你對(duì)此有何看法？學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？中國(guó)該如何加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)？學(xué)生交流后，來(lái)看看網(wǎng)友們的評(píng)論：（1）果真人家要申報(bào)，我們也不必大驚小怪，盡管這節(jié)日的“出生證”在我們這里，但誰(shuí)叫我們這幾年連粽子都懶得吃了，而人家卻有“規(guī)模和氣派”地發(fā)展起“端午文化”了呢？（2）端午節(jié)等會(huì)不會(huì)被“端”走，根本還在于我們對(duì)待傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度問(wèn)題，那就是我們對(duì)待民族特色的文化是不是熱愛(ài)，以及熱愛(ài)到何種程度。小結(jié)： 看看我們自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起節(jié)日首先想到的就是圣誕節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)；在對(duì)照對(duì)照作者，有誰(shuí)今天還這樣虔誠(chéng)地吃鴨蛋？有誰(shuí)把端午吃鴨蛋還當(dāng)作一種幸福和快樂(lè)?有誰(shuí)還在一年之中早早地期待著端午節(jié)幸福地到來(lái)?因此，我們要熱愛(ài)，要珍視我們的傳統(tǒng)文化。資料搜集：端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、粽包節(jié)等。端午節(jié)的禮俗、食俗。教學(xué)反思：。如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜和龍船花；驅(qū)除蛇蝎等五毒；飲用雄黃酒、朱砂酒、菖蒲酒；小兒掛香袋、系五彩絲；賽龍舟；吃咸鴨蛋，吃粽子等。端午節(jié)的起源，普遍說(shuō)法是紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。高郵鴨蛋，名聲特點(diǎn)：雙黃奇蛋，聞明遐邇。我們看看屈原是怎么死的，人們?yōu)槭裁醇o(jì)念他，就會(huì)明白端午節(jié)一旦流落異鄉(xiāng)我們失去的將會(huì)是什么。每年農(nóng)歷五月初五是我們傳統(tǒng)的端午佳節(jié)。六、拓展延伸創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來(lái)越重要。”在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。高郵人也善于腌鴨蛋。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。通過(guò)朗讀，感受本文的情趣。小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。③“袁子才這個(gè)人我不喜歡??但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’。高郵人也善于腌鴨蛋。⑤質(zhì)細(xì)而油多的??，因?yàn)椤翱曜右辉氯?，吱——紅油就冒出來(lái)了。”④歷史悠久的??，因?yàn)榍宕?shī)人、詩(shī)