【正文】 嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。②熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，很典雅。五．布置作業(yè)就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。教學(xué)過程第一課時(shí)一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。：（出示生字詞卡片）：門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙，把握文章主旨：（板書設(shè)計(jì)）思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋（第1自然段）（第3自然段）（第6自然段）主旨：對兒時(shí)生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋？明確：①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。？課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。（1）“平淡而有味”例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。有的樣子蠢，有的秀氣。（2）“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。鴨多、鴨蛋也多。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。油多尤為別處所不及。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過？可是有哪位同學(xué)就此寫過一篇文章的呢？可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。第五篇：端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計(jì)《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)懷集縣橋頭鎮(zhèn)初級中學(xué) 孔祥道教學(xué)目標(biāo)：１、體會(huì)文章語言上的特色，品味作者平淡而有味的語言特色，感受本文的情趣。教學(xué)重點(diǎn)：1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?簡介作者：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。著有散文集《汪曾祺自選集》。精讀課文，理清文章思路，把握文章結(jié)構(gòu)，整體把握文意。合作探究，深入理解文意。提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)？作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)?（學(xué)生討論、交流）明確：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進(jìn)行了濃墨重彩的描述?！半p黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出。明確：師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會(huì)。要求：先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟??學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。五、小結(jié)《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章語言生動(dòng)、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。通過朗讀，感受本文的情趣。教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?（學(xué)生討論、交流）明確：這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。接著用“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。學(xué)生大聲朗讀課文，要求盡量讀出文章的風(fēng)味和情趣。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。教學(xué)難點(diǎn)：如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？ 教學(xué)過程一、導(dǎo)入：由端午節(jié)的風(fēng)俗導(dǎo)入課文：五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。４、理清行文思路，整體把握文意，理解作者的思想感情。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美吧。小結(jié)：通過以上分析，要使學(xué)生認(rèn)識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。？明確：對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。3．善于運(yùn)用語言“造型”。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。高郵咸鴨蛋于是出了名。出鴨。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。二要挑形狀好看的。）第二課時(shí)三、品位語言：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。你看呢？（明確：本題是一道發(fā)散性的問題。明確：行文活潑生動(dòng)。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個(gè)性。②從文章思路來看，先談端午風(fēng)俗很有必要。著有散文集《汪曾祺自選集》。汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)課前準(zhǔn)備學(xué)生：，思考課后問題。2．理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。學(xué)生討論、交流。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。生活中的情趣是無處不在的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。并交流閱讀，談?wù)勛约旱母惺?。因?yàn)椋瑥摹靶r(shí)讀囊螢映雪故事，覺得……”正是作者兒時(shí)所想，體現(xiàn)了兒時(shí)對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動(dòng)的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時(shí)生活的原因所在，緊扣文章主旨。說端午，介紹端午的種種風(fēng)俗，第二部分(第2～3自然段)：說鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味? 我們這里也有過端午節(jié)的習(xí)慣，各處鄉(xiāng)村的風(fēng)俗習(xí)慣都不同，你家里是怎樣過端午節(jié)的？（出示圖片：粽子、香燭、劃龍舟比賽。與有榮焉：因而也感到榮幸。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。o)大襟(jīn)車胤(y236。門楣(m233。教學(xué)方法：談話激趣法、誦讀法、合作探究法、拓展延伸法 課前預(yù)習(xí)作者簡介汪曾祺，江蘇高郵人，作家（1920～1997）。