幼兒園膳食管理制度(文件)
【正文】 期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。六、購買食物要精打細算，嚴禁索取回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結(jié)。十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、每天消 1 毒。幼兒伙食費?？顚Ｓ?，精打細算，計劃開支，合理使用。按時開飯，幼兒進餐時間不少于20至30分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習慣。準確掌握幼兒出勤人數(shù)，按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜剩飯。根據(jù)幼兒年齡特點，制定合適的食譜，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習慣。阿圖什市格達良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度格達良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園2022年3月1日。搞好兒童進食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動水洗干凈。食堂要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具等要做到生熟分開，洗刷干凈，一餐一消毒。保健人員要定期計算幼兒的進食量，作營養(yǎng)分析，并保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。第五篇：幼兒園膳食管理制度阿圖什市格達良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度（一）飲食管理幼兒的伙食應(yīng)有專人負責，民主管理建立膳食管委會定期開會，研究伙食問題。工作人員伙食與幼兒伙食要嚴格分開，不得侵占幼兒伙食費。十二
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