蛋白質(zhì)測定-凱氏定氮法(文件)
【正文】 (zh249。nb225。,三聚氰胺含氮量是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。ngy232。n)彌補(bǔ),分別測定沉淀和濾液中的氮含量，就可以知道蛋白質(zhì)的真正(zhēnzh232。ng)總結(jié),奶粉中蛋白質(zhì)的測定 ——凱氏定氮法。2份甲基紅乙醇液〔1g/L〕與1份亞甲基藍(lán)乙醇液〔1g/L〕臨用時(shí)混合。缺陷彌補(bǔ),第二十三頁，共二十三頁。一是要水封，二要夾緊廢液蝴蝶夾后再通蒸汽，三要注意接頭處有無松漏現(xiàn)象。sh249。,內(nèi)容(n232。三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀。,第二十一頁，共二十三頁。ngjūn)為16%，一般不超過30%，而三聚氰胺含氮量為66.7％。)的事項(xiàng)，消化過程中內(nèi)容物顏色發(fā)生什么變化？為什么？ 樣品經(jīng)消化進(jìn)行蒸餾前，為什么要參加氫氧化鈉？這時(shí)溶液發(fā)生什么變化？為什么？如果沒有變化，說明什么問題？須采用什么措施？,第二十頁，共二十三頁。nb225。,小結(jié)(xiǎoji233。o sh249。,【四、數(shù)據(jù)記錄(j236。 ⑥所用的試劑溶液 必須用無氨蒸餾水配制。吸收液溫度不應(yīng)超過40℃，防止氨氣逸出，假設(shè)超過時(shí)可置于冷水浴中使用。nɡ suān)吸收液的顏色,反響室中溶液(r243。,[注意] ①加NaOH一定要過量，此時(shí)溶液生成深藍(lán)色或黑色沉淀 ②為防止樣液中氨氣逸出。nɡ)以防水中氨的逸出〕→按上圖所示搭好裝置,第十一頁，共二十三頁。ntǒng)裝置,1：電爐 2：水蒸氣發(fā)生器 3：螺旋(lu243。)中呈綠色,在中性溶液中呈灰色,在酸性溶液中呈紅色。j236。)完全停止,輕搖,大火加熱 保持瓶中液體微沸
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1