【正文】 具的使用出示各種灶具的實物和照片。學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質量。教學過程：一：導入你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經歷和體會嗎？二、購物要有計劃電腦顯示“小蘇科去超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？小組討論，完成填表（書上P6）三、購買的食品要新鮮繼續(xù)看電腦顯示第三教時 做什錦菜教學準備：原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等調料；鹽、白糖、味精、麻油、食油廚房用品：菜刀、燈板教師課前制作好一盤什錦菜教學過程：一、課題導入教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。三、學生做做試試。五、課外延伸第四教時 學做家常菜教學目標：指導學生了解烹調的基本方法及基本要求，了解常用的烹調原料，及洗滌炊具的方法。認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法?；顒舆^程：出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。第二課時 模仿制作教學目標：通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。活動過程：出示范作，學生小組觀察。師：做角尺需分幾步完成？學生交流學生在紙上畫好草圖學生動手制作教師從旁指導。教學準備：教師：鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作。學生小組交流學生全班交流二、討論設計討論：①你想做什么木制品②你是怎么想的？教師提示構思作品的基本原則。設計創(chuàng)作常用技法：①加一加②減一減③擴一擴④縮一縮⑤改一改⑥代一代創(chuàng)作：按照設計方案和制作步驟動手制作。2．通過操作實踐，掌握簡單技巧，培養(yǎng)初步的技術意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，提高合作交流的能力。一課時。1．運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。1．教師準備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠。問：它們都是什么材料制作的？（2）學生介紹自己對塑料材料的認識。2．實踐操作，完成作品。“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結、梳絲等方法，將塑料絲繩制成毽子。組內交流作品的制作過程，經驗得失。設計制作一、教學目標。2．學生準備：3．收集到的各種塑料工藝品，自己制作的小塑料作品，鉛筆，尺，白紙，收集到的各種塑料材料等。請你看看它們都是用什么材料做成的？2．提供相關圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。閱讀書本第40頁的“說一說”，回答問題。展示作品，在小組內交流、評議。第四篇：五年級上冊勞動與技術教案五年級勞動與技術教案(上冊)第一課時總第 課時課題：衣服破損了怎么辦 課型：新授課 教學目標：、線、剪刀、電熨斗等縫衣工具。二、學技能 ：，使破口兩邊對齊。四、作業(yè)：在家中的指導下自己縫補一件衣服。教學方法：討論、談話、演示材料工具：圖片課件教學過程：一、學技能 ：（一）學用煤氣灶。不用爐火時要把爐子封好，封爐前要加煤，蓋上爐蓋，關上爐門。調節(jié)灶上的供氣開關旋鈕改變火力的大小，達到自己需要的程度。使用氣灶時必須有人現(xiàn)場看 管，隨時調節(jié)火焰，防止湯水外溢發(fā)生事故。教學重點：麻婆豆腐和干燒荷蘭豆的制作方法學習難點：麻婆豆腐和干燒荷蘭豆的制作步驟，所需東西以及配料。（二）干燒荷蘭豆的制作方法：，倒入花生油加熱至五六成時，倒入擇好洗凈的荷蘭豆，翻 炸至豆角變得翠綠松軟時，出鍋瀝油備用。在米粒略有膨脹、捎帶硬心時，用笊籬或漏勺撈 出，放在鋪有濕布籠箅上蒸 10—15 分鐘即可食用。 去 500 克大米，撿凈淘好后，放進鍋內，并放入適量水，待水沸后，改 用文火直接燜熟。，外觀就顯得更漂亮了。第六課時總第 課時課題：會鉆圈的小船 課型：新授課 教學目標：。 按照 P11 圖的方法步驟，制作船體?！皹蚨础敝虚g時不再向前。第七課時總第 課時課題：制作手擲型模型滑翔機 課型：新授課 教學目標：。教學方法：討論、談話、演示材料工具：一套發(fā)泡沫塑料機翼手擲模型滑翔機材料，單面刀片，剪刀，直尺，橡 皮泥，墊板，雙面膠膠帶。（1）將機翼平面朝下放在墊板上，用直尺棱角邊在機翼中點壓一條垂直 于后緣的 V 形凹槽如 P13 圖 2 所示。如 P14 圖 4 所示，固定好機翼。若木條太粗，可用刀削 其插頭四邊，但應保證插接不松動。把你掌握的方法教給大家。教學方法：討論、談話、演示材料工具：尼龍繩或塑料繩、棉紗繩，剪刀，直尺，圖釘。每根細繩的長度約 1 米，一般截取 12—18 根，必須是雙數(shù)。再 把第一根和最后一根細繩合并在一起，在第一個記號處打成雙股單結。，把剩余的細繩都合并在一起打一個結，剪修整齊。，讓學生養(yǎng)成動手動腦的好習慣。 P19 圖 2 所示的尺寸用尖嘴鉗彎制成門行框子和兩只腳 架；再把短鐵絲兩頭彎曲后，固定在門框下部，最后夾上一個夾子，記事架就做好了。二、動腦動手，其作用是什么？，并動手試制一下。教學重點：認識一些常用的木工工具學習難點：知道部分木工工具的使用方法教學方法：討論、談話、演示材料工具：一些常用木工工具或者木工用具的掛圖教學過程：一、看圖識工具看掛圖或實物，認識一些常用的木工工具，如各種鋸、斧、刨木工鉆 等。右手握鋸把，然后按墨線 起始處來回推拉，直至把木料鋸斷。第十一課時總第 課時課題：用電常識 課型：新授課 教學目標：。，在日常生活中你是怎樣節(jié)約用電的。學習難點：學會正確使用收錄機。三、作業(yè)用自己家使用的收錄機把課上學習的知識操作一遍。學習難點：學會保暖、飼養(yǎng)和增加光照的方法。（1）冬季氣溫低，雞體熱量散失較多，所以在飼料中要注意多增加些高 能飼料。冬季雞容易患呼吸道的疾病，要注意觀察，發(fā)現(xiàn)甩頭、咳嗽、不進食或 者少進食的雞，應立即挑出，隔離治療，以防蔓延。教學反思： 第十四課時總第 課時課題：馬甲的設計和制作 課型：新授課 教學目標：。教學方法：討論、談話、演示材料工具：軟尺、剪刀、固體膠、透明膠帶、掛歷紙、彩筆和彩紙。用自己喜歡的圖案裝飾馬甲。教學反思：第十五課時總第 課時課題：了解社會的不同職業(yè) 課型：新授課 教學目標：。2．同學之間討論下面的做法是 否正確？為什么？（看 P32 圖）？談談應如何改 正。教學過程：導入：我們的社會需要從事不同職業(yè)的人，你了解社會上都有哪些職業(yè)嗎？今天老師就和大家一起來討論社會的不同職業(yè)！新授：一、看看說說，說說他們從事的職業(yè)，并說說他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎浚ㄏ茸寣W生看圖片說說是什么職業(yè)，然后填在課本上；接下來小組之間進行討論他們?yōu)槭裁匆ぷ鳎亢唵握f說你對它們的了解。你從中有哪些收獲？。同學之間討論下面的做法是 否正確？為什么？（看課本圖，然后進行討論發(fā)言）？談談應如何改正。你從中有哪些收獲？ 教學反思：第五篇：五年級上冊勞動與技術教案課 題：了解社會的不同職業(yè)靈寶市豫靈鎮(zhèn)希望學校 姚三星教學內容：了解目前社會上有哪些不同的職業(yè)，并了解他們?yōu)槭裁匆ぷ?。教學方法：討論、談話、演示材料工具：課件教學過程：一、看看說說 P31 上的圖，說說他們從事的職業(yè)，并說說他們?yōu)槭裁匆ぷ?？？簡單說說你對它們的了解。三、討論交流；同學之間互相介紹自己作品的特點和風格。 沿距外輪廓線大約 1 厘米處剪裁。二、設計制作。教學重點：馬甲的設計制作流程。二、調查研究調查家周圍的養(yǎng)雞人家，看看他們是如何喂養(yǎng)產蛋雞的。（3）飲用水要用溫水。（2）地面可用碎草鋪墊并經常翻動，防止板結。 先將功能開關置于錄放音（TAPE）位置，然后即可操作磁帶按鍵。教學方法：討論、談話、演示材料工具：課件或圖片、幻燈片教學過程：一、調查了解 學生交流自己調查的結果，在哪些地方要用到電？二、看圖解疑？（P22 圖）？ ？（P23 圖）三、討論交流 看 P23 圖，說說圖中的小朋友的做法對不對？為什么？四、實踐活動，舉辦一次安全用電 常識展覽。二、討論交流 : ？，什么時候使用刨、斧、鉆？相互交流注意事項及正確的操 作使用方法。調整時先松弛絞繩，將鋸平舉，鋸齒朝下，使鋸條與鋸架平面成 45 度 角，然后擰緊鋸繩，使鋸條拉近繃直。第十課時總第 課時課題：認識木工工具 課型：新授課 教學目標：。 P19 圖 4 所示，彎制成型。教學過程：一、動手制作：（一）制作記事架 ： 86 厘米和 12 厘米長的鐵絲各一根。？三、作業(yè)：比一比，看誰的編織網(wǎng)袋結實實用，美觀大方。，就編織完成了第二層。從第二根細繩開始，把相鄰的兩根細 繩合并在一起，在第一個記號處打個結。截取約 1 米長的細繩作為袋口繩，兩端用圖釘在物體上固定好。，使網(wǎng)袋美觀漂亮。模型滑翔姿態(tài)基本調整好后，就可以加大投擲的力度、對準風向放飛了。檢查模型，使各部分安裝正確（如 P15 圖 6 所示）。如 P14 圖 5 所示，按步驟逐步進行粘貼。用 10 毫米寬的雙面膠 膠帶粘在折角處的表面如 P14 圖 3。先把機頭上的塑料毛邊用刀刮干凈，再用鉛筆的尖頭從兩側插入機翼插 孔，由前向后將插孔擴寬如 P13 圖 1 所示。教學重點：掌握手擲模型滑翔機的制作方法。？分析原因并研究解決的辦法。教學重點：掌握制作會鉆圈的小船的制作方法學習難點：通過實驗明白小船會鉆圈的道理。圓筒要長一些，硬一些。 將撿凈淘好的大米放入碗中，放米量達碗高的 1／3 即可。教學方法：討論、談話、演示材料工具：米水鍋圖片課件 教學過程：一、議一議：同學之間互相討論一下，在做大米飯前該做哪些準備工作？二、學技能 ：常見的三種做米飯的方法：。二、討論交流 ：，哪些步驟不易掌握？為什么？ ？你最想學做什么菜？三、作業(yè)：在家里做一道自己喜歡吃的菜，讓爸爸媽媽品嘗評價。，把牛肉末放入翻動炒散，再放入蒜末、紅油 豆瓣炒出香味。第三課時總第 課時課題：學炒菜 課型：新授課 教學目標：。用火結束時，先關閉灶上的開關，等火焰熄滅后，再關閉送氣閥門。（二）學用氣灶怎樣安全使用氣灶：，再打開灶上的開關。將點燃的廢紙放進爐膛，加小木材，然后 加粗木材，待木材燒旺后，用煤鉗把蜂窩煤放入爐內，適當扇風使蜂煤燃燒。三、討論交流 ：，應該怎樣縫補？，應該怎樣處理？，還可以用搪瓷杯盛上熱水熨平衣物。教學重點：學習破損衣服的縫補方法。6．全課總結。問：看了以上的一些圖片，給了你什么啟發(fā)？你能設計一件塑料手工作品嗎？學生按以下步驟創(chuàng)作：構思、討論，設計、畫出草圖，準備材料、工具，制作、修改。給學生提供相關圖片資料及作品，讓學生談談作品的構思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙，啟發(fā)創(chuàng)新思維。1．欣賞作品。，提高美的感受力、鑒賞力。學生談談體會感受。（2）學生制作作品。觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？“盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法。了解塑料的發(fā)展、性能、特點。1．認識、了解塑料的種類和特點。（2）假山欣賞圖片。3．培養(yǎng)學生在制作活動中的質量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。一課時。二、教學內容。裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”三、學生評價組織學生互評同組間互相評價自己組內組員的合作精神，動手能力等。設計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖?；顒舆^程：一、激趣導入。培養(yǎng)學生對技術設計、技術實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術、積極主動進行技術探究的良好習慣。制作流程：先設計后制作連接木料常用方法：① 膠合② 釘釘③ 榫接制作角尺。培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。介紹木材的特點和用途①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工具。教學準備：教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。三、網(wǎng)絡學習瀏覽美食長廊網(wǎng)站瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)餐音世界網(wǎng)站四、學生談體會看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？五、課后拓展，堅持學習做家常菜。教師巡視指導。加入適量的食鹽、白糖、味精等。（同時出示，幫助學生認識）介紹制作方法。教學準備：教師準備：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖，印制好購物計劃表。四、鍋的使用和保養(yǎng)出示各種鍋的實物和照片。二、常用的廚房設備這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。(２)、期末進行書面考查，得出期末成績，將平時成績與期末成績綜合，各占５０％。