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酒店前臺實習(xí)周記[5篇范文](文件)

2025-10-25 14:51 上一頁面

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【正文】 姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。客人在12點的時候回到店,問我可不可以憑房卡打開門,我問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說可以。同事安慰我說沒有什么,這個行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵,而且要在被罵的同時保證工作不出錯。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。我點點頭,表示領(lǐng)會,不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。感覺我能這樣想貌似是成長了,呵呵。剛進入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。第二周前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。客人在12點的時候回到店,問我可不可以憑房卡打開門,我問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說可以。同事安慰我說沒有什么,這個行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵,而且要在被罵的同時保證工作不出錯。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。我點點頭,表示領(lǐng)會,不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。感覺我能這樣想貌似是成長了,呵呵。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實。特別當(dāng)客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨立地解決一些問題了。因為客人到前臺都是來解決問題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時間也減少我們的麻煩。那天,終于熬到快下班了,某同事作帳時發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯,又找不到責(zé)任人,沒辦法,一個字——賠。第十八周前臺的業(yè)務(wù)很多很雜,而且機動性很強,這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺過濾,因此要求前臺的員工對各項業(yè)務(wù)都要非常熟悉,對酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),對各種信息掌握要相當(dāng)及時,并時刻保持清醒的頭腦,對客人的要求作出及時迅速的反應(yīng),動手要快、準(zhǔn)、穩(wěn),細(xì)心,再細(xì)心也不為過。學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。第二十周回顧這二十周以來所經(jīng)歷的點點滴滴,發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中滋味。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行。一周前我是前者,一周后我是后者。后一部分其他部門是由領(lǐng)班主管慢慢帶著工作,而我們前廳則由經(jīng)理繼續(xù)做更進一步份的培訓(xùn),第一天上午是在總機室(客戶服務(wù)中心),由客服的經(jīng)理來講課,主講一些前臺的禮貌用語,職能介紹等;下午則是預(yù)定部經(jīng)理來給我們介紹酒店的房態(tài)和在電腦上顯示的標(biāo)志,酒店客房的定價,酒店的查詢和預(yù)定系統(tǒng),酒店會員的優(yōu)惠以及入住高級樓層的優(yōu)惠等;第二天,也就是今天是由我們的前臺經(jīng)理來向我們詳細(xì)介紹人員能力的評估方式,前臺所要接觸的一些票據(jù),定房和退房的一些注意事項,推銷客房以及推薦客人登記成為高級會員、參觀客房等等。和我一同進入海景的同學(xué)還有林志明和官晉南,而同在海景前廳工作的原本還有一位是集大工商管理學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生,顯然前廳一群集大幫了。明天我就將正式參加工作,學(xué)習(xí)KEY-IN,我為自己打氣去接受挑戰(zhàn)3月一號我正式加入了上城軍天酒店,成為前臺收銀的一員,我的職位是前臺收銀服務(wù)員。幾天的考核,讓我感覺到上城軍天酒店作為一家私有企業(yè),內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn),令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好,餐飲部的培訓(xùn)也好,客房和前臺的培訓(xùn)都不錯。易董是我的榜樣。但,這只是啟程,更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。初來乍到,我步步為營,不敢行差踏錯。這些天令我印象最深刻的,莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇,在董事長易董慶祝新年的致辭上。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn),我喜愛充實的生活。工作,這是必然。在培訓(xùn)幾天下來,我們感覺的是前廳工作的繁雜、責(zé)任大,要求工作人員的高素質(zhì),因為很大程度上說前廳是酒店的窗口,留給客人印象最重要的環(huán)節(jié),酒店工作開始的地方,前廳的工作沒到位或者是犯錯導(dǎo)致的后果將十分的嚴(yán)重和無法彌補。海景(以下簡稱相同)很重視人才的培訓(xùn),其實比較成功的企業(yè)都是比較注重人員的培訓(xùn)的,因為畢竟人才是創(chuàng)造財富的可靠保證。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。當(dāng)很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。到前臺一段時間以后,我的動手能力增強了,而首先是我對這種服務(wù)的意識增強了,也許這是我實習(xí)后最大收獲吧。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實社會中,發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠,有很多人和事讓我們看不慣,產(chǎn)生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。由于業(yè)務(wù)量大,每個班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到客房率高的時候,拖延下班時間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會引起麻煩??吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓,才能在此穩(wěn)住腳跟。經(jīng)理還問,最近總臺有什么問題嗎?我想了想,突然間覺得訝異,因為剛來那幾天,我覺得總臺到處都是問題,很亂,意識也很不到位,然而當(dāng)我自己融入這個集體的時候,我卻看不到這些了。通過前幾周的實習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽誤了他的時間之類的話,搞得人心情很不好。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。第八周不知不覺時間快過倆月了。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。第六周在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中,我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。第五周因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。她對人生有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
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