【正文】 作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就一直認為：其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。那種誘惑真的很難克制啊。度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。五、心得體會在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：。，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。在短短幾天的實踐活動中，在大雨寒風里有苦更有累，但是我們選擇了堅持。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。特別是服務員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。那種誘惑真的很難克制啊。階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。實踐心得總結我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。知識猶如人體血液。雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。本人存在的問題以及幾點思考：在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍?，F(xiàn)在舉例如下：。開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主 要任務是早上的自助餐。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。階段二：1月20日至2月1日繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。當然，第一天我就被罵了。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學生的就業(yè)率也越來越低！有的學生辛辛苦苦學了數(shù)十年的專業(yè)當走進社會時卻找不到任何與所學專業(yè)有關的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應得的金錢。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。特別是服務員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。四、實踐內容：這次飯店工作是我托朋友關系找到的，在里面做一個服務員。第四篇：寒假飯