【正文】 A. 牛奶加入了蔗糖 11． “ 王致和 ” 豆腐乳 是我國著名的 傳統(tǒng) 發(fā)酵食品之一 。你認(rèn)為克隆人涉及的主要問題是： ( ) ，下面哪一種不可以防止食物腐?。? ） A、將新鮮的魚放入冰箱的冷藏柜內(nèi) B、用鹽腌肉 C、將紅棗干燥脫水 D、把新鮮的蔬菜擱在陰暗、潮濕的角落 18. 科學(xué)家將蘇云金桿菌的殺蟲毒素基因轉(zhuǎn)接到煙草中，培育出抗蟲煙草的技術(shù)是： A. 克隆技術(shù) C. 植物組織培養(yǎng) D. 干細(xì)胞技術(shù) 19． 克隆技術(shù)問世以來，給人類帶 來了很多利益，下列不屬于克隆技術(shù)作用的是 A. 創(chuàng)造出新物種 B. 快速培育優(yōu)良品種 C. 大量繁殖轉(zhuǎn)基因動物 D. 拯救瀕危動物 ，人們研究了許多種貯存方法．從健康角度考慮，你認(rèn)為不宜采用的是： Ａ．脫水處理 Ｂ．真空包裝 Ｃ．氣調(diào)包裝 Ｄ．添加防腐劑 二、簡答題 : 1． 把下列食品所用的保存方法填入后面的橫線上 A．蘑菇 腌制法 B．果脯 巴斯德消毒法 C．咸魚 脫水法 D．袋裝牛奶 真空包裝法 E．袋裝肉腸 滲透保存 2． 制作甜米酒：先將米加熱至七成熟，待冷卻至 30℃左右時，加少許水和定量的酒曲，與米飯混勻后置于一瓷壇內(nèi)，在米飯中央要挖一個小洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖?（ 28℃）12小時即可。 （ 4）冬天進(jìn)行保溫的作用是 ___________________________________________。 (３ )兩組實(shí)驗(yàn)中，該同學(xué)控制的實(shí)驗(yàn)變量分別是 ； 肉 湯 首 先 腐 敗 的 裝 置 是 ； 保 存 時 間 最 長 的 是 ， 原 因 是 。請你根據(jù)下 圖及上述材料提供的信息及所學(xué)的知識解答下列問題： (1)獲得轉(zhuǎn)基因超級鼠的正確順序是 。 (5)請你寫出兩項(xiàng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果 。 6.“紅塵一 騎妃子笑，無人知是荔枝來。請分析回答有關(guān)問題： （ 1）荔枝果皮內(nèi)這種酶的活性與溫度的關(guān)系是 。因?yàn)楝F(xiàn)在的月球不存在原始生命形成所需要的環(huán)境條件。 8.(1)生物都有共同祖先和一定親緣關(guān)系 (2)小 黑猩猩 酵母菌 (三 ) 一、選擇題： 二、簡答題： 1. (1)①生產(chǎn)者 ②初級消費(fèi)者 ③次級消費(fèi)者 ④分解者 (2)能 (3)依存 非生物 陽光 2. (1)非生物 （ 2）蟬 蛇 （ 3）綠色植物 → 蟬 → 螳螂 → 黃雀 → 蛇 (4) 不能 生物的遺體就會堆積如山，生物無法生存 3.(1) （ 2） C→ E→ D→ A （ 3）小魚體內(nèi)有毒物質(zhì)含量比大魚少 4. (1)太陽能 (2)生產(chǎn)者 生物的遺體遺物 分解者 (3)能量逐漸減少 (4)物質(zhì)循環(huán) 各種成分 5. （ 1）生產(chǎn)者 分解者 （ 2）二氧化碳 呼吸 （ 3〉（單向流動）逐級遞減 (四 ) 一、選擇題： 二、簡答題： 1. (1)鳥類、哺乳類、魚類、兩棲類 (2)病毒、昆蟲 (3)地球上還有很多種生物沒有被發(fā)現(xiàn) 2. (1) 系統(tǒng) (2)E F E F 生物種類 種類 生態(tài)系統(tǒng) 工廠 生活 農(nóng)藥 (3)棲息地 生態(tài)系統(tǒng) 3. (1)生物生存環(huán)境的改變和破壞；掠奪式開發(fā)和利用；環(huán)境污染；生物入侵 (2) 過度放牧、大氣污染、過度捕撈、城市化建設(shè)、全球變暖等 4. ⑴偷獵、棲息地喪失 ⑵棲息地喪失 ⑶保護(hù)生物的生存環(huán)境；保護(hù)生物棲息地不被破壞； 建立自然保護(hù)區(qū)；遷地保護(hù)； 設(shè)立科研機(jī)構(gòu)，進(jìn)行人工繁殖；加大保護(hù)宣傳力度； 制定法律等（只要回答合理即可） ⑷見右圖 5.(1)食物鏈 (2)濕地 (3)污染程度越嚴(yán)重，生物物種數(shù) 量就越少。 (二 ) 一、選擇題： 二、簡答題： 森林古猿 解放出來 制造 手 大腦 語言 高加索人 尼格羅人 澳大利亞人 自然選擇 4.(1)樊援 直立 直立行走 (2)人 (3)顱 大腦發(fā)達(dá)、腦容積大 火 5.(1)直立行走 (2)制造工具 (3)大腦 6.(1)祖先 親緣 (2)水中 7. (1)不能 理由：在美洲和澳洲既沒有發(fā)現(xiàn)類人猿，也沒有發(fā)現(xiàn)古猿人化石 (2)低緯度地區(qū) 低緯度地區(qū)有較多適合古猿生活的森林 (3)不能。 （ 3）荔枝等水果如果不注意妥善保存，很快就會腐爛變質(zhì)。為了探究溫度對這種酶的影響，小明選擇產(chǎn)地、品種相同，大小、成熟度基本一致，且無損傷的新鮮荔枝，分別放入不同溫度的恒溫箱中。試分析回答： (1)不同生物間基因“嫁接”成功，說明生物共享一套 ，從生物進(jìn)化的角度看，這些生物具有 。(3)轉(zhuǎn)基因鼠的獲得說明了性狀和基因之間的關(guān)系是 。 4． 1982 年，美國科學(xué)家把從大鼠中分離出來的大鼠生長激素基因，通過顯微注射的方法注入普通鼠的受精卵內(nèi) (如右圖所示 )，結(jié)果普通鼠生出幾只帶有大鼠生長激素基因的幼鼠。 3．某同學(xué)為了認(rèn)識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)裝置，如下圖，請分析回答： (1)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計了兩組對照實(shí)驗(yàn)分別是 、 。 （ 2）制作甜米酒的工具要保持清潔，目的是 _______________________________________。這個事實(shí)說明，在動物、植物和微生物之間（ ）是通用的 A． DNA 14． 制作四川泡菜時，壇口需要加水密封的目的是 ： A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖 B．造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵 C． 阻止塵埃、細(xì)菌進(jìn)入，防止污染 D．利 于醋酸菌產(chǎn)生酸味物質(zhì) 15．將甲綿羊體細(xì)胞的細(xì)胞核移入乙綿羊的去核卵細(xì)胞中，再將此卵細(xì)胞植入丙綿羊的子宮內(nèi)發(fā)育，出生的小綿羊即“克隆綿羊”，此“克隆綿羊” ( ) A．性狀表現(xiàn)與甲相同，性別一定與甲不同 B．基因組成與乙相同，性別一定與乙相同 C．基因組成與丙相同，性別一定與丙不同 D．基因組成與甲相同，性別一定與甲相同 16．近年來，克隆技術(shù)得到了飛速發(fā)展，已經(jīng)有許多種生物被成功克隆。他將新鮮牛奶加 入適量的蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中。該技術(shù)應(yīng)用的微生物是： ( ) 2．腌肉長時間不易腐爛，主要原因是 A、氣溫低，不利于細(xì)菌的生長和繁殖 B、空氣中沒有漂浮的細(xì)菌 C、鹽分多，不利于細(xì)菌的生長和繁殖 D、大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，不會使肉腐爛 3．白酒的釀制過程是一個先后利用的兩類微生物進(jìn)行發(fā)酵的工藝。 (3)根據(jù)圖 6 說出閩江口濕地污染程度與生物物種數(shù)量之間的關(guān)系。福州市倉山區(qū) 南臺島東南端的道慶洲、草洲等地，是閩江口 的低鹽沼澤濕地，這里的動植物資源曾經(jīng)十分 豐富。 ⑷在右圖空白處 ,畫一個對比 哺乳動物和鳥類因棲息地喪失而瀕危和受到威脅原因的直方圖。