【正文】 教育行政主管部門。市衛(wèi)生行政部門于每年5月初，聯(lián)合教育和食品藥品監(jiān)管部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)普查和學(xué)校自查的情況進(jìn)行有針對(duì)性的抽查，抽查結(jié)束后，要對(duì)本轄區(qū)的專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)、分析，由衛(wèi)生部門牽頭聯(lián)合教育和食品藥品監(jiān)管部門共同形成檢查報(bào)告，于5月28日上報(bào)省衛(wèi)生廳，省教育廳和食品藥品監(jiān)督管理局。各有關(guān)部門聯(lián)合成立食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，要按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，督促和指導(dǎo)全市各學(xué)校（托幼、看護(hù)機(jī)構(gòu)）及其他涉餐教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展整治工作。學(xué)校要建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。（三）強(qiáng)化監(jiān)管，盡職盡責(zé)。食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)分屬不同職能部門，各部門要密切配合，齊抓共管，做到程序規(guī)范，行動(dòng)快捷、號(hào)令統(tǒng)一，并搞好銜接。1月1日起，要實(shí)行全天24小時(shí)食品安全值班制度并設(shè)立舉報(bào)電話。五、組織機(jī)構(gòu)為加強(qiáng)對(duì)各學(xué)校（托幼、看護(hù)機(jī)構(gòu)）及其他涉餐教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)成立食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。三、整治內(nèi)容（一）責(zé)任制建立。（二）飲用水安全。從業(yè)人員是否具有有效的健康合格證明；是否建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案；是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調(diào)離制度。食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)現(xiàn)象。嚴(yán)禁銷售“辣條”等調(diào)味面制品和冰糕、冰淇淋及同類冷凍食品。（六）食品安全宣傳教育情況。四、時(shí)間安排（一）自查自糾階段（x月xx日至x月xx日）。期間，市教育局將聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委組成專門督導(dǎo)組對(duì)全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和市直學(xué)校要在xx月xx日前將工作總結(jié)及圖文資料（加蓋單位公章）報(bào)市教育局郵箱：五、工作要求（一）提高思想認(rèn)識(shí)。對(duì)在整治行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責(zé)任不落實(shí)、措施不得力、工作不細(xì)致、排查不徹底、整改不落實(shí)等問(wèn)題的，要進(jìn)行前置性責(zé)任追究。 。（三）加強(qiáng)宣傳教育。（二）嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。（三）總結(jié)匯報(bào)階段（xx月xx日至xx月xx日）。各縣、校要在x月xx日前將自查情況報(bào)市教育局郵箱：（二）專項(xiàng)整治階段（xx月x日至xx月xx日）。（七）學(xué)校周邊。強(qiáng)化學(xué)校食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)提示和消費(fèi)預(yù)警。（四）學(xué)校小超市、小賣部管理。食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況，尤其是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類及其制品是否索取有效動(dòng)物檢疫合格證明，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票是否規(guī)范。（三）食堂管理。制定相關(guān)制度，明確責(zé)任、任務(wù)分工，有工作印證材料。一、工作目標(biāo)通過(guò)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，強(qiáng)化措施落實(shí)，規(guī)范學(xué)校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強(qiáng)學(xué)校管理者和師生的食品安全防范意識(shí)，提升食品安全保障水平。各學(xué)校當(dāng)食堂就餐學(xué)生在就餐后同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食毒。市衛(wèi)生局、教育局、食品藥品監(jiān)督管理局要按照《黑龍江省餐飲服務(wù)食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》等要求，制訂完善學(xué)校食物中毒的的相應(yīng)緊急預(yù)案，扎實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。強(qiáng)化監(jiān)管，確保不出問(wèn)題。建立健全食品安全管理制度，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位從業(yè)人員的責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制。（二）落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。各有關(guān)部門按照職能要對(duì)本次專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)嚴(yán)密監(jiān)控，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)單位進(jìn)行巡回檢查，高度防范，確保萬(wàn)無(wú)一失，對(duì)于整改內(nèi)容中的問(wèn)題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲查處。4月初由衛(wèi)生行政部門牽頭，協(xié)調(diào)教育和食品藥品監(jiān)管部門組成聯(lián)合檢查組，按照本次專項(xiàng)整治確定的內(nèi)容和目標(biāo)，按照各自職責(zé)范圍進(jìn)行全面排查，幫助學(xué)校及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，對(duì)于不符合要求的食堂堅(jiān)決取締。四、時(shí)間安排第一階段：動(dòng)員部署，學(xué)校自查（1月1日—3月31日）。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。（四）食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查各類學(xué)校以及看護(hù)、托幼機(jī)構(gòu)是否持有有效《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)以及擅自改變經(jīng)營(yíng)方式等問(wèn)題。重點(diǎn)檢查基礎(chǔ)條件差、管理薄弱、農(nóng)村中小學(xué)及易發(fā)生食物中毒事故的涉餐教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。寺坡九年制學(xué)校二〇一三年三月十四日第四篇：學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案（精選）七臺(tái)河市學(xué)校（托幼、看護(hù)機(jī)構(gòu)）食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案全市各學(xué)校（托幼、看護(hù)機(jī)構(gòu)）及其他涉餐教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：為了認(rèn)真貫徹落實(shí)11月24日省政府第六十二次常務(wù)會(huì)議關(guān)于突出抓好學(xué)校飲食安全工作的精神，切實(shí)做好2012年春季學(xué)生開(kāi)學(xué)期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全工作，結(jié)合我市各學(xué)校（托幼、看護(hù)機(jī)構(gòu)）食品安全和衛(wèi)生安全監(jiān)管工作實(shí)際，按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，現(xiàn)就進(jìn)一步做好全市學(xué)校食品安全和衛(wèi)生管理工作，市衛(wèi)生局，市教育局，市食品藥品監(jiān)督管理局，聯(lián)合制定食品安全工作方案如下：一、工作目標(biāo)按照國(guó)食藥監(jiān)辦[2011]135號(hào)文件要求，切實(shí)把學(xué)校食品安全工作放在工作重心突出位置，初步建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，建立健全市政府對(duì)各學(xué)校食品安全工作負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系。對(duì)于兜售假冒偽劣食品、危害學(xué)生身體健康的典型案例，要公開(kāi)曝光，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí)。要組織有關(guān)人員認(rèn)真排查食堂特別是承包食堂、學(xué)校食品小賣部以及飲水設(shè)施等重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，要認(rèn)真研究學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問(wèn)題及對(duì)策，制定具體治理方案，采取有效措施，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的小餐館、小商店、小超市、小作坊及流動(dòng)攤販的監(jiān)管，有效整頓學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全環(huán)境，消除食品安全隱患。（一）總務(wù)處負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊所有餐飲攤點(diǎn)的檢查。學(xué)校在宣傳發(fā)動(dòng)的基礎(chǔ)上按照本方案要求，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展開(kāi)展拉網(wǎng)式的全面、深入、細(xì)致的治理，會(huì)同有關(guān)部門依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及其它不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品違法行為，務(wù)求取得實(shí)效，達(dá)到治理目標(biāo)。五、整治時(shí)間安排2013年3月15日至2013年6月10日。四、工作重點(diǎn)（一）