【正文】 內(nèi)，自2013年9月以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機、餐桌50張、消毒柜2臺、冰柜2臺等314件，總投入62118元，基本保證學生食堂及營養(yǎng)改善計劃的實施。嚴把食品采購關，學生每天的營養(yǎng)午餐主要以雞肉、豬肉、蛋為主。嚴把食品衛(wèi)生安全關，每天做好廚房、餐廳、餐具的消毒工作。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質、過期食品出倉。我校嚴格按照“麻城市營養(yǎng)午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環(huán)節(jié)嚴格把關。四、存在問題校本培訓有待進一步加強。五、今后打算進一步加強食堂從業(yè)人員、監(jiān)管人員、校本培訓力度，規(guī)范各項管理制度。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。建立食品加工原料登記臺帳。48小時后，對留樣食品進行銷毀，并用好銷毀記錄。杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓，并對其履行職責的情況納入學期及工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。學校結合實際情況，及時總結、整改。沒有洗碗機。近期，為了進一步推進我校營養(yǎng)計劃健康運行，總結工作中的經(jīng)驗和不足，我們進行了專項調研，主要從了解現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問題、征集建議三個方面，走訪了學校領導、供餐人員、就餐學生、學生家長及有關人員，發(fā)放了調查問卷表，力求多環(huán)節(jié)、多角度、多方位了解營養(yǎng)計劃的實施情況，現(xiàn)將調查情況報告如下：一、基本情況和主要做法基本情況我校享受營養(yǎng)改善計劃人數(shù)為x14人，其中男生147人，女生167人。二是建章立制，確保落實。三是建立人員體檢、從業(yè)培訓、進貨采購、儲存保管、飲食衛(wèi)生、烹調制作、食品留樣等相關制度，堅決做到科學規(guī)范。為了規(guī)范管理，確保質量，我們采取了有效的監(jiān)督、檢查、考評、追究措施，主要做法有四方面。首先公示洛南縣教育局專項監(jiān)督舉報電話，其次以學籍管理為平臺，結合每日學生請假考勤情況，動態(tài)公示當天享受學生營養(yǎng)計劃人數(shù)，按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息。四是落實責任追究，務求令行禁止。二、取得成效和存在問題由于我校能夠根據(jù)自身情況量身打造了適合自己的供餐模式，努力研究和解決實施過程中出現(xiàn)的問題和困難，及時進行調整，加之各級政府和主管部門高度重視、實施各方共同努力、社會各界關注監(jiān)督，我校營養(yǎng)改善計劃正朝著好的方向發(fā)展，也得到了一些經(jīng)驗和體會。第二，廣大學生家庭得到了更多方便。同時，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養(yǎng)，學得樂、學得好。另一方面，縣里配備的冷藏保鮮設備已經(jīng)到位，我們以后再也不用因天氣熱而擔心食品變質了。第五，校園特色文化得到進一步鞏固。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校提供的營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。(二)、驗收制度凡是買來的物品，必須經(jīng)驗收后方可使用。驗收合格后，由驗收人員在接收單上簽名，不合格的，及時向送貨方反饋，嚴禁不合格物品進入學校。（四）、食堂食品安全從業(yè)人員必須持有健康證。三、上級部門指出我校存在的問題：由于天氣原因及學校師生人數(shù)少，衛(wèi)生打掃的不徹底。席麻灣小學2012年11月22日。嚴格按照要求完善飯菜留樣并做好記錄。食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風和排煙裝置。班主任要讓學生每天如實簽名，班主任簽好登記表，簽好后上交到總務處出保存、歸檔。主要看物品的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。學校把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了各項規(guī)章制度。第五篇：小學營養(yǎng)改善計劃與食堂管理工作整改報告席麻灣小學營養(yǎng)改善計劃實施情況整改報告我校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照有關要求，認真對照省、市、縣政府、教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對全學區(qū)營養(yǎng)改善計劃實施情況和給學校提供營養(yǎng)改善計劃實施情況進行整改，現(xiàn)將整改工作匯報如下：一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。一方面，學校將各類人員、各個崗位、各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全責任以流程圖和監(jiān)督崗的學生上墻公示在學生餐廳，接受公開監(jiān)督。第三，學校實施設備得到了逐步完善。孩子們以前都要帶著家里準備的午飯來上學，中午還要加熱，遇上天氣熱的時候飯菜很容易變質。我校采用食堂供餐方式，將元的補助全額用于營養(yǎng)午餐，增加了諸如雞腿、大排、等肉類，給學生提供了更多蛋白質的補給，同時輔以牛奶、雞蛋等營養(yǎng)食品，很多學生表示，營養(yǎng)餐讓他們有了更好的精力和體力。例如，我們在檢查中發(fā)現(xiàn)，操作人員用蛇皮袋鋪墊籠屜，就對其講清楚塑料制品加熱的危害，處以100元罰款，并讓其做出書面檢討。一方面，我們采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查結合、內(nèi)部監(jiān)督與外部監(jiān)督檢查相結合等方式，通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構監(jiān)督等對營養(yǎng)改善計劃實施情況進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題及時整改并公示檢查結果，確保透明、公開，另一方面，我們把每周二定為專題會議日，定期研究現(xiàn)狀，通報情況，改進工作。抓好食物供應、烹飪簽收、食品分發(fā)、監(jiān)督取樣等工作，由監(jiān)管人員試吃后留樣、保存、登記、簽名，再開始打飯。五是制定學生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，建立完善各項工作管理制度，保障了學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施。一是建立以學籍管理為平臺的學生營養(yǎng)計劃實名制制度，堅決杜絕跑冒滴漏。主要做法一是加強領導，明確職責。2015年11月23日第四篇：營養(yǎng)改善計劃調研報告農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善是黨和國家的一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于學生健康成長、順利成才，事關國家長遠發(fā)展的民族振興工程。二、存在的問題由于經(jīng)費緊張，部分功能室沒有,操作間過小。公示內(nèi)容包括品種、數(shù)量及價格。嚴把食品存儲關