開火鍋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(文件)
【正文】 在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為xx樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。xx樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。（8）在節(jié)假日開展獻(xiàn)愛心、孝心活動(dòng)，讓子女為父母送健康。xx樓在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的xx樓總公司，對(duì)全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。xx樓于2016年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。二、環(huán)境分析宏觀/微觀要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。xx樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后xx樓立足的根本。三、4p分析在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。xx樓的特色是涮羊肉，這是xx樓的優(yōu)勢(shì)，也是xx樓應(yīng)該主營的招牌食品。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說，xx樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。促銷（promotion）要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)xx樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。具體來說，可以采用以下的幾種策略：（1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是xx樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。五、目標(biāo)公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨。（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。四、行動(dòng)紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。地點(diǎn)（place）xx樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。價(jià)格（price）xx樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，xx樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。此4p（產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷）是市場(chǎng)營銷過程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段，對(duì)它們的具體運(yùn)用，形成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。xx樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳。在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，若xx樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，xx樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。xx樓在2016年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋
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