【正文】 理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在公司生產(chǎn)中的地位和作用 ， 產(chǎn)品和市場(chǎng)在公司生存中的地位和作用 ， 肉牛產(chǎn)業(yè)在“公司 +農(nóng)戶 +消費(fèi)者”多方利益 共 同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。 項(xiàng)目區(qū)有得天獨(dú)厚的草山草坡資源，氣候溫和、雨量充沛，有適宜發(fā)展肉牛生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)和生態(tài)條件；已實(shí)施種草養(yǎng)畜、黃牛改良、防疫體系建設(shè)等養(yǎng)牛項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，起到了良好的 示范、輻射作用。 項(xiàng)目區(qū)交通方便。 （四） 肉牛資源特別豐富，肉牛生產(chǎn)已初具規(guī)模 ：項(xiàng)目區(qū) 的 祿勸縣 2021年 存欄 牛 ，其中能繁母牛 18000 多 頭，年出欄商品牛 15567 頭。 云南惠民養(yǎng)殖科技有限公司 購(gòu)買土地 50畝， 建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn) 20 萬(wàn)噸的肉牛專用飼料加工廠。 第三期工程： 2021 年 1 月至 2021 年 12 月，租用土地 145 畝，建設(shè) 5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū) ， 發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng) 殖優(yōu)質(zhì)母牛 萬(wàn)頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草 15000 畝。繁育場(chǎng)建設(shè)占地共 860 畝，包括成年母牛舍 100棟，青年母牛舍 20 棟，產(chǎn)房帶犢牛舍 20棟，共建牛位 14000個(gè)；建筑面積 383000平方米 。 科研大樓 1000 平方米 高知員工宿舍 2021 平方米 （五） 飼草基地：在規(guī)劃肉牛擴(kuò)繁地通過(guò)退耕還草 等 項(xiàng)目 發(fā)動(dòng)農(nóng)民 建設(shè)飼草基地 30000 畝。 （三）主要建筑標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)構(gòu) 牛舍 （ 1）概述：牛舍采用開(kāi)放式鋼結(jié)構(gòu)建筑，平面尺寸 33m 11m，跨度 11m，屋架弦高度 ； （ 2）地面：采用豆石砼地面 ， 排糞溝為 150 號(hào)砼 地面 ； （ 3）屋面：采 用 鋼屋架 ， 隔熱彩鋼屋面。 其中： 優(yōu)質(zhì)肉牛 繁殖 場(chǎng) 860 畝，建筑面積 383000平方米； 肉牛育肥小區(qū)占地 290畝，建筑面積 130710 平方米； 飼料加工廠占地 30畝，建筑面積 7330平方米； 肉牛技術(shù)研究中心占地 20畝，建筑面積 3000平方米； 二、肉牛生產(chǎn)主要技術(shù)方案與指標(biāo) （一） 優(yōu)質(zhì)牛引進(jìn) 從陜西、 云南 各地 等肉牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)引 進(jìn)秦川 牛、 西 雜 牛的母牛10000 頭 ， 采用 皮埃蒙特牛、安格斯牛 等種公牛的 凍精配種 。 （三） 肉牛技術(shù)研究中心任務(wù) 研究肉牛育肥新技術(shù) ， 肉牛胚胎工程技術(shù) ， 進(jìn)行胚胎生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范 ， 牛繁殖分子生物技術(shù) ， 牛肉及副產(chǎn)物加工技術(shù) ， 牛糞尿循環(huán)利用技術(shù)。 （八）集中育肥工藝 采取育肥小區(qū)進(jìn)行集中育肥，按照我國(guó)無(wú)公害肉牛飼養(yǎng)方式，采用全混合日糧育肥。預(yù)防上定期進(jìn)行口蹄疫苗注射，結(jié)核菌檢疫，布氏桿菌病的氣霧免疫等，采取有效地切斷和防止疫病發(fā)生的措施。 養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧+圈養(yǎng)。 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 （二）肉牛良種推廣及雜交組合配套 優(yōu)良品種的推廣 ： 主要推廣西門(mén)塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其雜交組合。原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。 安格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。 本地母牛西門(mén)塔 爾?！?F1西雜牛； 西雜母牛安格牛→ F2安西本； 西雜母牛皮埃蒙特?！?F2皮西本； 安西本母牛皮埃蒙特?！?F3皮利西本 。即是對(duì)母牛發(fā)情同期化處理的方法，使之集中發(fā)情，有利于合理組織配種，減少母牛不孕，提高受胎率 ；（ 2） 人工誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù) ： 對(duì)乏情期內(nèi)母牛，借助外源性激素或其它的方法引起正常發(fā)情并進(jìn)行配種 的方法，采用后，可縮短牛的繁殖周期，增加胎次，以產(chǎn)生較多的后代；（ 3） 超數(shù)排卵技術(shù) ： 在母牛發(fā)情的適當(dāng)時(shí)期應(yīng)用促性腺激素，使卵巢中比一般情況下有更多的卵泡發(fā)育并排卵，以提高產(chǎn)犢數(shù)，使母牛繁殖率大大提高 ； 人工誘發(fā)雙胎技術(shù) ： 利用超數(shù)排卵技術(shù)使母牛雙胎率提高到 20%，增 加產(chǎn)犢數(shù)，提高良種的繁殖率。 第八章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 一、環(huán)境現(xiàn)狀 肉牛 養(yǎng)殖和 育肥小區(qū)在 自貢 市 祿勸縣 的 樂(lè)德、古佳、古文、正紫、東佳、金花、于佳、長(zhǎng)山、保華、東興 等 10 個(gè)鄉(xiāng) 鎮(zhèn)中， 這些鄉(xiāng)鎮(zhèn) 交通、水電方便、隔離條件好 ， 區(qū)域內(nèi)山清水秀、無(wú)工礦企業(yè) 、 無(wú)污染源，草地生態(tài)環(huán)境良好?？紤]生產(chǎn)的不均衡性，設(shè)計(jì)處理能力 3 300m3/d； 污水水質(zhì)及排放污水水質(zhì)資料分析，本項(xiàng)目污水水質(zhì)預(yù)測(cè)為：COD1200mg/L、 BOD5700mg/L、 SS700mg/L、 。 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 格 柵 柵 吸水井 潛污染 初沉池 生物轉(zhuǎn)盤(pán) 曝氣池 二沉池 消毒池 （三） 處理流程 XIIII15 設(shè)備 圖 81 污水處理流程 四、噪聲處理 本工程中的主要噪聲源為鍋爐 彭引風(fēng)機(jī)、飼料加工機(jī)械空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)。 六、粉塵處理 在加工飼料的過(guò)程會(huì)發(fā)生一定的粉塵，處理辦法是選擇好的機(jī)型，同時(shí)按要求加上防塵罩，能達(dá)到要求。 （三） 其它現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求。 三、生產(chǎn)衛(wèi)生 肉牛育肥場(chǎng)設(shè)觀察圈舍，進(jìn)場(chǎng)的架子牛在其間暫飼養(yǎng)觀察，無(wú)病的牛再進(jìn)入育肥圈舍，防止疫病帶入。 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 第十章 項(xiàng)目組織、勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn) 一、企業(yè)組織 本項(xiàng)目全部由 云南惠民養(yǎng)殖科技有限公司 承建， 并 負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理 ， 項(xiàng)目的社會(huì)化服務(wù)體系由畜牧局承擔(dān)和管理。 二、勞動(dòng)定員 （一） 生產(chǎn)班制 肉牛 養(yǎng)殖年生產(chǎn) 365 天 ，實(shí)行 單班制 ； 飼料工廠年生產(chǎn) 250 天，機(jī)修動(dòng)力為三班制，飼料加工生產(chǎn)兩班制 ， 生產(chǎn)能力 50 噸 /小時(shí)，實(shí)行周工作40 小時(shí) 制 。 （三） 工人 ：技術(shù)工人面向社會(huì)招聘，選擇具有工作經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)證書(shū)的人員 ， 飼養(yǎng)、清潔、搬運(yùn)等一般工人招收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工 ，解決農(nóng)村剩余勞力 。 二、投資建設(shè)期 2021 年 4 月至 2021年 12月為投資建設(shè)期 。 （四） 2021年 1月至 12 月，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 1 萬(wàn)頭 。 （ 三） 2021 年： 肉牛繁殖達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 100%，育肥小區(qū)生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 100%，飼料生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 70%； 農(nóng)村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖基地達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 50%。 （三） 土建工程：采用投資指標(biāo)法測(cè)算，投資指標(biāo)按當(dāng)?shù)啬壳翱⒐ね惤ㄖ?shí)際投資測(cè)算 ， 并參與當(dāng)?shù)啬壳?三材價(jià)格 和本工程建筑情況綜合分析測(cè)定。 （七） 固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅 、 育肥場(chǎng)、飼料加工廠 、 污水處理等按零稅率計(jì)算。 （一）固定資產(chǎn)投資 本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資合計(jì) 萬(wàn)元，其中 ， 工 程費(fèi)用 萬(wàn)元（ 包括 土建工程 萬(wàn)元，設(shè)備購(gòu)置及安裝 萬(wàn)元， 設(shè)備安裝 萬(wàn)元 ） ， 其它 費(fèi)用 萬(wàn)元 （ 其中 ， 征地費(fèi) 萬(wàn)元 ） ，優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 建設(shè)期利息為 萬(wàn)元 （按照建設(shè)期三年，共計(jì)貸款資金 4000 萬(wàn)元，分 2 次于后兩年平均投入） ， 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 。 三 、資金籌措 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元，采取以下資金籌措方案 ： （一） 公司自籌資金 ，占總投資的 %。 四 、資金使用 項(xiàng)目總投資 ，其中：肉牛 繁殖場(chǎng) ，投資 ；育肥小區(qū) 建設(shè)，投資 萬(wàn)元； 飼料加工廠建設(shè)，投資 萬(wàn)元；肉牛研究中心 ，投資 萬(wàn)元 （ 詳見(jiàn)附表 121至 126） 。 （三） 固定資產(chǎn)、無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷年限，按 10年（ 20212020年）分類折舊和攤銷 （ 詳見(jiàn)附表 135）。 （七） 其他直接費(fèi)用為土地租賃。 （五） 修理費(fèi)按固定資產(chǎn)原值的 1%計(jì)算 。 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 第十三章 產(chǎn)品 收入 和 成本 測(cè)算 一 、 收入 和 成本 測(cè)算的依據(jù) （一） 達(dá)產(chǎn)年 主要產(chǎn)品產(chǎn)量 分別為： 繁殖小牛 9000頭 /年 ， 育肥牛 萬(wàn)頭 /年， 飼料 20 萬(wàn)噸 /年 ，生產(chǎn)負(fù)荷及 具體 產(chǎn)量按 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃計(jì)算（詳見(jiàn)第十一章） 。 （三）申請(qǐng)銀行貸款 4000萬(wàn)元，占總投資的 %； （四 ） 農(nóng)民自籌 資金 ，占總投資的 %。 （二） 無(wú)形及遞延資產(chǎn)投資 項(xiàng)目無(wú)形及遞延資產(chǎn)投資 100 萬(wàn)元 ，其中 ， 項(xiàng)目前期準(zhǔn)備和開(kāi)辦費(fèi) 50萬(wàn)元，技術(shù)轉(zhuǎn)讓、服務(wù)費(fèi) 50 萬(wàn)元。 二、投資估算 本項(xiàng)目投資估算包括公司自建的 肉牛繁殖場(chǎng)、育肥小區(qū)、飼料加工廠和研究中心 4個(gè)子項(xiàng)目 的投資。 （五） 安裝工程 ： 按設(shè)備供應(yīng)商報(bào)價(jià)計(jì)算。 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 第十二 章 投資估算與資金籌措 一、投資估算依據(jù) （一） 本項(xiàng)目工程投資依據(jù)設(shè)計(jì)方案和各專業(yè)文字說(shuō)明編制。 （一） 2021 年：肉 牛 繁殖 達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 30%，飼料生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 5%。 （二） 2021 年 1月至 12月， 建設(shè)共有 8000個(gè)牛位的繁殖場(chǎng) 1215個(gè)，引進(jìn) 能繁母牛 7000 頭，建設(shè) 5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)和 肉牛技術(shù)研究中心 ，建設(shè)飼草基地 7000畝 ， 發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 萬(wàn)頭 。 五、公司組織機(jī)構(gòu) 圖 101 組織機(jī)構(gòu)圖 公司董事會(huì) 公司總經(jīng)理 辦公室 養(yǎng)殖場(chǎng) 飼料加工廠 財(cái)務(wù)部 銷售部 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 第十一章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃 一、投資前期 2021 年 3 月底前為項(xiàng)目準(zhǔn)備投資期，主要 任務(wù) ： （一） 成立項(xiàng)目籌備領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，擬定工作計(jì)劃，完善內(nèi)部分工。 表 101 勞動(dòng)定員表 序號(hào) 部門(mén)名稱 管理人員 技術(shù)人員 工人 小計(jì) 1 繁殖場(chǎng) 82 30 120 232 2 育肥 56 20 80 156 3 飼料加工廠 6 4 12 22 4 研究中心 5 12 3 20 合計(jì) 149 66 215 430 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 三、人員來(lái)源 （一） 管理人員： 面向社會(huì)招聘，選擇具有專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的人員。 公司設(shè) 行政部 、企劃部、經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部等四個(gè)辦事機(jī)構(gòu)和肉牛科技培訓(xùn)及產(chǎn)品 研發(fā)中心、 飼料廠、中心示范場(chǎng)和牛肉加工廠等四個(gè)生產(chǎn)部門(mén)。 牛糞便 采用 定點(diǎn)堆放發(fā)酵處理，污水進(jìn)行處理后排放，每天打掃圈舍。為了確保安全用電，飼料加工廠和育肥場(chǎng)供電系統(tǒng)均為中性點(diǎn)接地三相四線制系統(tǒng)，動(dòng)力設(shè)備、電氣裝置外殼均采用接零保護(hù)，變壓器中性接地電阻不大于 4 歐。 牛場(chǎng)污水 進(jìn)入農(nóng)田澆灌 污泥濃縮池 肥料 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 第九章 勞動(dòng)保護(hù)、安全防護(hù)與生產(chǎn)衛(wèi)生 一、設(shè)計(jì)依據(jù) （一） 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。 五、牛糞處理 采用干濕分離， 肉牛 養(yǎng)殖和 育肥場(chǎng)大約年牛糞便排放量約 萬(wàn) 噸，采用堆放發(fā)酵方法處理。 5001000 頭的養(yǎng)殖場(chǎng) 采用 XIIII15 型綜合污水處理設(shè)備二臺(tái)，該設(shè)備將初沉池，生物轉(zhuǎn)盤(pán)、曝氣池、二沉池、污水消毒池等工藝流程集于一體進(jìn)行綜合處理，污水總停留時(shí)間為 ，其中接觸消毒時(shí)間為 30 分鐘，出水水質(zhì)完全能滿足排放要求。 （二） 廠界噪聲 ：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB1234890 中的 III類標(biāo)準(zhǔn)。 （六）肉用犢牛的早期斷奶技術(shù) 良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)全面的 補(bǔ)充 料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù) ， 達(dá)到提前斷奶， 促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，提高斷奶犢牛體重 ，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。青貯料營(yíng)養(yǎng)成分損失少，特別是維生素 A 保存大部份，同時(shí)具有酸香味，適口性好，能很好解決冬季飼料不足；此外 ， 還推廣秸稈氨化、微貯、堿化、鹽水等處理 ， 提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)牛效益。育肥期日增重（ 1． 5歲以內(nèi)）平均 0． 7— 0． 9 千克 ， 肌肉大理石紋很好 ， 適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病 ； 優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖建設(shè)及肉牛加工項(xiàng)目 雜交組合利用 ： 應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級(jí)進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方， 額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。一般成年公牛體重 1000～ 1300公斤，母牛 650～ 800公斤。同時(shí)，應(yīng)用于青貯飼料的制作 ； 肉牛飼料添加劑的應(yīng)用 ： 按肉牛營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生