【正文】 ：育肥豬、飼料、豬糞便等 XX 廢物運(yùn)輸由 XX 運(yùn)輸力量解決，場區(qū)內(nèi)運(yùn)輸主要依靠自備車?yán)\(yùn)。 建設(shè)目標(biāo) 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬豬舍建筑要求 豬舍要求能保溫、隔熱，舍內(nèi)溫度便于人工控制。 XX生態(tài)有限責(zé)任公司 微生態(tài)良種豬繁育養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 35 要具有適宜的降溫系統(tǒng)，使夏季豬舍內(nèi)溫暖度保持在適宜的范圍。 2）豬舍采用封閉式的建筑，豬舍安裝換氣扇，定時(shí)控制，縱向通風(fēng)，降低豬舍內(nèi)空氣濃度，使豬舍溫度、濕度、環(huán)境能夠人工控制。 6）戲水池（豬廁所）的建立，有利于豬舍的清潔衛(wèi)生， 也降低了豬舍空氣濃度，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。 10）豬舍間距 8 米以上，加之配種、妊娠、分娩、保育舍的合理布局設(shè)置，有效的預(yù)防交叉感染。發(fā)酵床式豬舍內(nèi)，牲豬從出生開始就生活在這種有機(jī)墊料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉(zhuǎn)化；而豬只糞便所提供的營養(yǎng)使有益功能菌不斷繁殖，形成高蛋白的菌絲，再被豬食入后，不但利于消化和提高免疫力，還能使飼料轉(zhuǎn)化率提高，投入產(chǎn)出比與料肉比降低，出欄相同體重的育肥豬可節(jié)省飼料 2030%，省去六至八成以上人工勞動(dòng)。而最保險(xiǎn)也最方便省事的辦法是從專門廠商購買發(fā)酵菌種，注意選用知名品牌或廠商的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如金寶貝豬圈發(fā)酵床發(fā)酵菌種因其發(fā) 酵功能強(qiáng)、速度快、性價(jià)比優(yōu)，受到用戶歡迎，可以采用。 2）發(fā)酵床的活性劑 當(dāng)發(fā)酵床用過一段時(shí)間后可以向其上面噴灑一定的活性劑以提高降解效率?；钚詣┮验_發(fā)出許多的商業(yè)產(chǎn)品，使用時(shí)要選擇適合發(fā)酵床中微生物生長的產(chǎn)品，并根據(jù)實(shí)際情況噴灑。一般豬舍中墊料的總厚度約為 50100 厘米 ,每平方米墊料重約 150千克 .有條件的可先鋪 30～ 40厘米厚的木段作為疏松通氣底層 ,然后鋪鋸末或木屑 。合理使用活性劑可使發(fā)酵床的利用形成良性循環(huán)。如果用溫室大棚養(yǎng)，那就是既省事又省錢，因?yàn)榇笈镌靸r(jià)低，而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)酵床。 把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在 65%，噴水宜在填材料 50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后 ，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖， 23 個(gè)月后，豬床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達(dá)到 405。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了 “ 土生土長 ” 的環(huán)境，豬可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長的也好，個(gè)個(gè)皮毛光亮，長勢喜人。 XX生態(tài)有限責(zé)任公司 微生態(tài)良種豬繁育養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 40 5）發(fā)酵床的制備 發(fā)酵床分地下式發(fā) 酵床和地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下水位比較高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比較低，一般采用地下式的。 4）豬舍的建設(shè) 發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的建設(shè)也十分重要，可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開，通 常每間豬圈凈面積約 25 ㎡，可飼養(yǎng)肉豬 1520 頭，豬舍墻高 3m，屋脊高 ，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個(gè)豬床面積的 1/3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。將微生物發(fā)酵菌種、木屑、泥土按一定比例混合 ,加入一 定量的活性劑 ,食鹽，有條件的還可加入少量的米糠、酒糟等 ,使水分含量達(dá)到 60%,以保證功能微生物菌種能夠大量繁殖 ,經(jīng)一周左右即可開始發(fā)酵 ,墊料可常年不換 .飼養(yǎng)幾天后 ,因微生物菌種發(fā)酵作用 ,豬舍內(nèi)臭味消失 ,蠅蛆停止繁殖 .20 天 1 個(gè)月后 ,豬舍床底層也進(jìn)入XX生態(tài)有限責(zé)任公司 微生態(tài)良種豬繁育養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 39 自然繁殖狀態(tài) ,中部形成白色的菌絲 ,溫度可達(dá) 50～ 600C 或更高（表層溫度控制在 2530 度之間） ,豬糞發(fā)酵后成為飼料或肥料。豬舍發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料制成 ,有機(jī)墊料的主要成分包括鋸末、木屑或切短鍘碎的秸稈、土和少量粗鹽 .鋸末或木屑約占?jí)|料 總重的 90%,其質(zhì)地松軟 ,可吸收水分多 .泥土要求新鮮干凈無雜菌。特別是在XX生態(tài)有限責(zé)任公司 微生態(tài)良種豬繁育養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 38 土壤微生物的活性降低時(shí)，按說明把活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對排泄物的降解、消化速度，另外，平時(shí)發(fā)現(xiàn)豬大便堆積得比較多時(shí)，把它向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。一般微生物發(fā)酵菌種的用量是 2 千克 /㎡ ，折合成每立方米 2 公斤；金寶貝豬圈發(fā)酵菌種因有效活菌含量高，其添加量較少，用量是每 3 立方米用 1 公斤（折合成每立方 公斤）， 20 平米的豬舍，有效發(fā)酵面積內(nèi)用金寶貝發(fā)酵助劑只需 2 公斤左右。隨著發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的推廣應(yīng)用，高效、安全、經(jīng)濟(jì)、適用性更廣的菌種一定會(huì)被人們不斷的發(fā)現(xiàn)和利用。 微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概述 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的概念和原理 發(fā)酵床 養(yǎng)豬技術(shù)首先由日本民間發(fā)現(xiàn)，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，從1992 年開始，日本鹿兒島大學(xué)專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬進(jìn)行系統(tǒng)研究，逐漸形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范，目前日本和韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)都在大力推廣和應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，我國也在近幾年引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)，并取得了顯著的效果。 8）封閉式的飼養(yǎng)管理及先進(jìn)的消毒設(shè)施，有效預(yù)防了外來病源的侵入。 4）地面采用地?zé)幔ɑ鸬溃┕┡?，降低了豬舍取暖成本，使豬只休息的地面達(dá)到一定溫度。妊娠母豬、空懷母豬采用限位飼養(yǎng)。 要有適宜的排污系統(tǒng)，便于豬群的調(diào)教和清掃。 建設(shè) 標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 廠區(qū)建設(shè)：參照現(xiàn)行國家土建設(shè)計(jì)規(guī)范及地方規(guī)程。 生產(chǎn)區(qū)建設(shè)：本項(xiàng)目屬擴(kuò)建項(xiàng)目，項(xiàng)目擬設(shè)計(jì)的生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)豬舍、沼氣池、糞污處理等功能區(qū)，均必須滿足現(xiàn)有場地地形特點(diǎn)和場外交通，擬布置在場區(qū)東南部；新建標(biāo)準(zhǔn)化疫病防治室設(shè)在場區(qū)的中部，場區(qū)主出入口設(shè)上風(fēng)向。 成熟壯大期（ 7— 14 年）：項(xiàng)目創(chuàng)立了名牌并穩(wěn)定了在該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，作為種豬養(yǎng)殖行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者帶頭行成行業(yè)準(zhǔn)則，規(guī)范行業(yè)市場，從縱向和橫向未來拓展業(yè)務(wù)。中長期時(shí)，項(xiàng)目采用多元化服務(wù)擴(kuò)大市場份額 。 項(xiàng)目規(guī)劃 總體戰(zhàn)略：公司在 3— 5 年內(nèi)，配合地方政府產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整XX生態(tài)有限責(zé)任公司 微生態(tài)良種豬繁育養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 33 政策 ，使 XX 縣成為國內(nèi)著名的微生態(tài)發(fā)酵床生豬養(yǎng)殖基地。 建設(shè)規(guī)模 新建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍 26 座 5685 ㎡（其中公豬舍 1 座 60 ㎡、種豬產(chǎn)房 2 座 450 ㎡、定位舍 3 座 675 ㎡、育肥舍 20 座 4500 ㎡）、病疫隔離舍、飼料加工車間等，建 40m3 沼氣池 1 座，配套鋪設(shè)沼氣管道；配合新建豬舍進(jìn)行豬場水、電、路改造；對豬場剩余空地進(jìn)行綠化、美化；新建標(biāo)準(zhǔn)化疫病防治室 1 個(gè)，配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備及常備藥品；糞污處理設(shè)施等，同時(shí)完 善宿辦、庫房等配套服務(wù)設(shè)施。加強(qiáng)管理，并建立及時(shí)有效的信息反饋渠道。 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范：加大宣傳力度，用一流的產(chǎn)品品質(zhì)來吸引顧客。 市場風(fēng)險(xiǎn)： 在目前情況下，公司扮演著市場開拓者的角色，我們的服務(wù)是導(dǎo)入期產(chǎn)品，一旦進(jìn)入成長期后，便會(huì)產(chǎn)生大量市場追隨者，新的競爭對手會(huì)紛擁而至。五是加強(qiáng)協(xié)作，與有關(guān)類企業(yè)間建立橫向協(xié)作關(guān)系。公司保證產(chǎn)品質(zhì)量，樹立產(chǎn)品形象，打造名優(yōu)品牌。另外入世后糧食價(jià)格有望下滑，我國肉類的生產(chǎn)成本還有降低的空間。通過健立 “ 豬一沼一廁一果 ” 模式，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)，全方位，全過程提升豬肉品質(zhì)，建立示范區(qū)，實(shí)施養(yǎng)豬的無害化和標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)行無公害產(chǎn)地認(rèn)證和無公害產(chǎn)品認(rèn)證，注冊產(chǎn)品商標(biāo)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 十五年以來， XX 縣生豬生產(chǎn)由傳統(tǒng)分散的養(yǎng)殖逐步地向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆较蜣D(zhuǎn)變。 據(jù)測算，到 2021 年陜西省生豬存欄達(dá)到 1000 萬頭，其中基礎(chǔ)種母豬存欄必須達(dá)到 70 萬頭，種公豬年存欄必須達(dá)到 4000 頭。因此，豬肉作為中國居民最習(xí)慣食用肉類，仍將在市場 上占相當(dāng)大的比例，并且直接決定著居民菜藍(lán)子的豐欠。 ③ 改善低溫肉制品的加工工藝，延長肉制品的貨架期。 4）熟肉制品貯存期短，中試產(chǎn)品工藝落后。 市場發(fā)展趨勢分析 我國是肉類生產(chǎn)大國，也是消費(fèi)大國，加工總產(chǎn)量居世界第一，具有一定規(guī)模的大中型肉類加工企業(yè)近 2021 家，是整個(gè)食品工業(yè)的一大經(jīng)濟(jì)支柱。 陜西由于 XX 經(jīng)濟(jì)發(fā)展和思想觀念等方面的原因，集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展緩慢。北京市已建成幾十家萬頭養(yǎng)豬廠，3000 頭以上規(guī)模的豬場已有 126 家。這些新興的養(yǎng)豬企業(yè)，其發(fā)展速度之快和規(guī)模之大，是人們所始料未及的，它代表了我國養(yǎng)豬業(yè)從根本上擺脫了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，向以集約化、工廠化和專業(yè)化為特征的現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的根本方向。農(nóng)村居民人均肉類消費(fèi)量為 斤，農(nóng)村居民肉類消費(fèi)總量 2405 萬噸，占全國肉類消費(fèi)總量的比重為 48%。 2）城鎮(zhèn)居民消費(fèi)。以上兩個(gè)問題關(guān)鍵是要依據(jù)國家關(guān)于生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范建立生產(chǎn)基地，提高商品的質(zhì)量。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因素。泰國正大集團(tuán)是世界五百強(qiáng)企業(yè)之一，不但生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼料，而且在養(yǎng)殖方面也有雄厚的技術(shù)力量。面對激烈的市場競爭，我們要長期立于不敗之地主要在以下兩個(gè)方面緊抓不懈。 前期準(zhǔn)備工作扎實(shí)到位。品種選擇：種豬擬引進(jìn)長白豬、大約克豬、杜洛克豬等豬種，進(jìn)行雜交、繁育優(yōu)良種豬品種。在豬肉供應(yīng)量中，陜西 省的缺口仍然很大，要達(dá)到全國平均水平，陜西省僅在豬肉方面的缺口就達(dá) 31 萬噸，每年需凈產(chǎn)育肥豬 430 萬頭。渭南市 “ 十一五 ” 規(guī)劃中，把大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的重中之重，對于縣內(nèi)企業(yè)或引進(jìn)企業(yè)興辦農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、深加工項(xiàng)目均給予大力支持和優(yōu)惠。該項(xiàng)目建設(shè)，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，符合財(cái)政支農(nóng)政策和國家鼓勵(lì)支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展目錄等政策要求。國家實(shí)施西部大開發(fā)的六個(gè)戰(zhàn)略重點(diǎn)中包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等重要內(nèi)容，并將發(fā)展高效農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)戰(zhàn) 略調(diào)整的重要組成部分。 2）基地建設(shè)：項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃以 XX 鎮(zhèn)的原 XX 縣縣委黨校為中心，向周邊擴(kuò)展養(yǎng)殖農(nóng)戶。現(xiàn)代 XX 講究生態(tài)文明，重視環(huán)境控制。 2021 年全年全縣生產(chǎn)總值達(dá)到 24 億元，增長 %；財(cái)政收入 億元，是上年的近 3 倍；農(nóng)民人均純收入、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別凈增 247 元和 490 元，縣域總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力躍上了一個(gè)新臺(tái)階。全縣太陽輻射年總量為 千卡，年平均氣溫為 ℃ ，平均年日照時(shí)數(shù) 小時(shí)，無霜期為 230 天，平均凍土日數(shù)為 62 天，最大凍土深度為 26cm，歷年平均降水量為 ，平均蒸發(fā)量 1230mm，土壤以肥沃的黑土和夾砂土為主，富水性強(qiáng)，水資源 極為豐富。同時(shí)，還能進(jìn)一步帶動(dòng)飼料業(yè)、種草業(yè)、屠宰業(yè)、加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、 XX 效益、生態(tài)效益三者統(tǒng)一。近年來，隨著廣大群眾生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)豬肉需求量迅速增 長，生豬養(yǎng)殖成為今年畜牧業(yè)的熱點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)商品豬供不應(yīng)求。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 符合國家產(chǎn)業(yè)政策，順應(yīng)西部大開發(fā)形勢，順應(yīng)國家大力支持 “ 三農(nóng) ” 問題的大好形勢 中央為了解決 “ 三農(nóng) ” 問題，國家采以優(yōu)惠政策，扶持鼓勵(lì)畜牧業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。該區(qū)域地處關(guān)中平原，地勢平坦，勞動(dòng)力充足，光、熱、氣、水、土等自然條件均適合生豬生產(chǎn)，具備規(guī)模養(yǎng)殖的條件和優(yōu)勢。項(xiàng)目建設(shè)對改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平具有極大的促進(jìn)作用。 項(xiàng)目建設(shè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 為了進(jìn)一步發(fā)展畜牧業(yè)， XX 縣縣委、政府出臺(tái)了 “ 關(guān)于大力發(fā)展畜牧業(yè)的決定 ” ，制定優(yōu)惠扶持政策。每頭母豬年產(chǎn)胎次 — 窩，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬 — 窩提高 40%以上，仔豬成活率 95%以上，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬 75%— 80%提高 15%以上，仔豬從出生到育成 100kg 上市，只需140— 151 天，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬 230— 250 天縮短 80 多天，料肉比由— :1 以上降到 — :1（ 15— 100kg）。 生產(chǎn)效率低下，發(fā)達(dá)國家出欄率已達(dá) 190%以上，料肉比— :1，而陜西省目前出欄率僅在 110%左右，料肉比水平在— :1 左右。由于高致病行藍(lán)耳病的影響導(dǎo)致仔豬短缺，養(yǎng)殖戶賣仔豬難，所以該種豬繁育場擴(kuò)建利國，利民，利企業(yè)。除疫病外，各類藥物、化學(xué)物質(zhì)、重金屬、生物激素殘留和污染對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害也日益加重，特別是通過瘋牛病、禽流感、瘦肉精，阜陽劣質(zhì)奶粉事件，政府把制定行業(yè)規(guī)范重點(diǎn)將放在食品安全的監(jiān)控上。 項(xiàng)目提出的理由 陜西省 “ 十五 ” 發(fā)展綱要中把畜牧業(yè)列為陜西省西部大開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要組成部分。 從目前看，主要障礙因素是規(guī)模太小，優(yōu)勢不明顯。 帶動(dòng)周邊群眾在 XX 鎮(zhèn)及周邊地區(qū)形成 10000 頭生豬養(yǎng)豬基地，由企業(yè)負(fù)責(zé)配合地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)，充分利用當(dāng)?shù)氐牡乩碜匀毁Y源、保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，同時(shí)保證農(nóng)民能夠有效增收。 該項(xiàng)目有以下優(yōu)點(diǎn) 環(huán)境保護(hù)方面 微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)采用發(fā)酵床養(yǎng)豬，不同于常規(guī)養(yǎng)殖，更不同于一般工業(yè)項(xiàng)目，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的土壤微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，不在需要對豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形