營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂管理工作匯報(bào)大全(文件)
【正文】 工勤人員根據(jù)我校實(shí)際情況（學(xué)生317名、教師13名），聘請(qǐng)食堂工勤人員3名。（三）成立膳食管理委員會(huì)，行使食堂的監(jiān)督、檢查等 為做到規(guī)范管理，科學(xué)供餐，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食管理委員會(huì)，委員會(huì)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、工會(huì)人員、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成。教師要深入家庭，走訪群眾，高度重視輿論分析，廣泛聽取社會(huì)各方面意見和建議，及時(shí)傳遞群眾呼聲，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，努力將這項(xiàng)民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程做好、做實(shí)。采購(gòu)人員要做好當(dāng)天食品采購(gòu)臺(tái)賬，將票證交到李江處，保證臺(tái)賬與票證一致。（三）食品儲(chǔ)存與領(lǐng)用學(xué)校設(shè)專用食品的儲(chǔ)存室一個(gè)，具體由周勁和李江各負(fù)責(zé)一個(gè)室。營(yíng)養(yǎng)食品要分類擺設(shè)，要離地20cm，離墻15cm。每餐留樣數(shù)量須足100克，分別存放在已消毒的餐具中，冷卻后，將其封蓋好并貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、留樣人。分餐、領(lǐng)餐和學(xué)生就餐前要先洗手。用餐完畢，教師要組織學(xué)生將餐后垃圾放到指定的垃圾桶內(nèi)，所有餐具收回食堂，待清洗和消毒。（七）食品安全報(bào)告及處置一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，學(xué)校負(fù)責(zé)人要第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)事態(tài)情況，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織救援行動(dòng)。按照檔案管理的相關(guān)制度，管理好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的所有資料，資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，能為各級(jí)相關(guān)部門檢查提供詳實(shí)的資料依據(jù)。員工因病、因事需請(qǐng)假的應(yīng)及時(shí)向食堂負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，在獲準(zhǔn)并做好記錄后方可離校。外來(lái)人員到食堂聯(lián)系工作必須經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人同意，并在保安人員處登記好后方可進(jìn)校。5 食堂員工不得把本食堂工作的人員帶入學(xué)校（經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)可，來(lái)校聯(lián)系工作者除外），不得把員工家屬帶入學(xué)校。食堂員工每天做到準(zhǔn)時(shí)上下班，并做好出勤記錄。學(xué)校與供應(yīng)商要簽訂責(zé)任書，一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題，要追究供貨商的責(zé)任；學(xué)校與食堂從業(yè)人員要簽訂合同，明確相關(guān)責(zé)任，操作環(huán)節(jié)出問(wèn)題，要追究相關(guān)責(zé)任；校長(zhǎng)是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人，要作好分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級(jí)簽訂相關(guān)管理責(zé)任書，各環(huán)節(jié)出問(wèn)題，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任；對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣計(jì)劃資金的視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)關(guān)查處。陪餐人員要提前到達(dá)學(xué)生就餐地點(diǎn)，維護(hù)學(xué)生就餐紀(jì)律。出現(xiàn)特殊情況，及時(shí)處理或立即向膳食委員會(huì)反映。食品的試嘗、留樣與解封記錄須妥善保存。（四）食品試嘗、留樣每餐、每種食品做好后，由食堂主管領(lǐng)導(dǎo)吉永剛指定專人提前30分鐘試嘗并作好記錄，未發(fā)現(xiàn)任何異常時(shí)，才向?qū)W生供應(yīng)。做好防潮、防火、防盜、防投毒等工作。（二）采購(gòu)、索證、驗(yàn)收營(yíng)養(yǎng)食材采購(gòu)現(xiàn)已以天昊公司簽訂合同統(tǒng)一配送，由吉永剛及張啟俊老師專門接收，每次接收必須認(rèn)真驗(yàn)貨，對(duì)于不合格的糧油、蔬菜等堅(jiān)決不要。七、強(qiáng)化制度，精細(xì)化、規(guī)范化操作（一）資金管理嚴(yán)格執(zhí)行“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理制度”。（四）加強(qiáng)宣傳、做好統(tǒng)籌學(xué)校要采取多種方式向社會(huì)、家長(zhǎng)和學(xué)生廣泛宣傳，要向?qū)W生家長(zhǎng)及家長(zhǎng)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料，在醒目處書寫營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃永久性標(biāo)語(yǔ)；要召開學(xué)生及家長(zhǎng)座談會(huì)，向?qū)W生及家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策，要求家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)學(xué)生在享受國(guó)家營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助后，不能減少學(xué)生原有的生活支出標(biāo)準(zhǔn)，要讓學(xué)生在“吃得飽”的基礎(chǔ)上，盡量做到“吃得好”、“吃得營(yíng)養(yǎng)”。（，）；具體工資的發(fā)放方式，按合同執(zhí)行。六、保障措施（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組、明確職責(zé) 組長(zhǎng)：王婷（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：吉永剛（學(xué)校財(cái)務(wù)人員）成員：張啟俊陳莎曾麗熊金艷劉輝各班班主任 領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)辦公室在紅巖小學(xué)二樓辦公室，由吉永剛具體負(fù)責(zé)食堂供餐的應(yīng)作管理。四、供餐方式由學(xué)校食堂科學(xué)搭配食譜，每天以實(shí)物形式向?qū)W生提供完整的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，標(biāo)準(zhǔn)為每生每餐4元。（三）堅(jiān)持規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)使這項(xiàng)惠民工程做得更好。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。在愛心營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的具體工作。第三篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐正式啟動(dòng)。三、存在問(wèn)題：后勤人員老化，數(shù)量緊缺，教學(xué)人員相對(duì)寬裕，但又難于補(bǔ)充到后勤人員中去。做到“物資采購(gòu)要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請(qǐng)、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購(gòu)，避免了過(guò)去誰(shuí)需就買的無(wú)序狀況。資金是學(xué)校的命脈。（2）、課余時(shí)間走進(jìn)學(xué)生宿舍，在平等、友善的基礎(chǔ)上，誠(chéng)懇與學(xué)生交流、溝通，耐心聽取學(xué)生反映的問(wèn)題，及時(shí)向?qū)W校有關(guān)方面反映解決。（3）、開展經(jīng)常性的文明寢室評(píng)選活動(dòng)，開學(xué)時(shí)頒發(fā)獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品實(shí)行文明宿舍的動(dòng)態(tài)管理，承認(rèn)、鼓勵(lì)學(xué)生點(diǎn)滴進(jìn)步。擬定了一份計(jì)劃，具體如下：（1）、每日早晚兩次不定時(shí)以高要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各寢室予以檢查、評(píng)比，每周公布1次最佳宿舍與后進(jìn)宿舍名單，這些評(píng)比成績(jī)與班
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