幼兒園食堂采購人員安全的責任書及擴展資料(文件)
【正文】 再下班。一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。園長（簽字）:分管領導：食堂管理人：食堂工作人員:單位：xxxx年xx月xx日幼兒園食堂采購人員安全的責任書 7幼兒園領導要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。檢查食堂的食品是否做到生熟分開。河洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)東幼兒園負責人：xxx幼兒園食堂采購人員安全的責任書 8貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等衛(wèi)生法律和上級有關食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，切實維護廣大師生的合法權益，保障學生身心健康，服務教育教學工作，學校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛(wèi)生安全工作責任狀。加強食品及相關原料的存儲管理：防蟲防鼠咬；防霉爛變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時消毒；水池及時加蓋；嚴禁無關人員擅自進入學校食堂，嚴防中毒和投毒事故發(fā)生。六、采購的蔬菜保質(zhì)保鮮，庫房的菜、物每天清查一次，變質(zhì)、霉爛的及時處理。校長：食堂工作人員：日期：日期：擴展資料：食堂采購人員安全責任書食堂采購人員安全責任書為了確保飲食的安全和衛(wèi)生，嚴防食物中毒事故發(fā)生，學校特與食堂采購人員簽定以下安全工作責任狀。購買過程中公正，不講私情，購買價格合理，質(zhì)優(yōu)價低量足。米粉根據(jù)食譜安排在先一天晚上購進。豆制品根據(jù)食譜隨餐按量購進。責任書簽訂時效：一學年本責任書一式兩份，采購人員和學校各持一份，自簽訂日起生效。凡購進物品必須嚴格履行驗收簽字手續(xù)后才能入庫。咸菜類原則上是根據(jù)食譜，在先一天按數(shù)購進。鮮菜庫存量春秋兩季不能超過2天，冬季不能超過4天，夏季應根據(jù)定量，隨餐購買。采購員必須有較高的政治素質(zhì)和思想覺悟。八、檢查驗收不合格，按規(guī)章制度和工作崗位責任處罰。未經(jīng)許可，不準擅自留人就餐。二、食堂工作人員必須持有健康證上崗，確保生產(chǎn)生活安全。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。檢查食堂有關證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。六、嚴禁閑雜人員進入操作間。
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