【正文】 一般不詢問婦女的 年齡、婚否，不徑直詢問 對方履歷、工資收入、家庭財產(chǎn)、衣飾價格等私人生活方面的問題。一般談話不批評長輩、身份高的人員，不議論當(dāng)事國的內(nèi)政。(不知道說什么的時候)男子一般不參與婦女圈內(nèi)的議論，也不要與婦女無休止地攀談而引起旁人的反感側(cè)目。在西方，一般見面時先說“早安”、“晚安”、“你好”、“身體好嗎？”“最近如何？”“一切都順利嗎？”“好久不見了，你好嗎？”“夫人（丈夫）好嗎？”“孩子們都好嗎？”“最近休假去了嗎？”對新結(jié)識的人常問：“你這是第一次來我國嗎？”“到我國來多久了？”“這是你在國外第一次任職嗎？”“你喜歡這里的氣候嗎？”“你喜歡我們的城市嗎？”分別時常說：“很高興與你相識，希望再有見面的機(jī)會。商務(wù)禮儀的重要性：商務(wù)禮儀的運用不但體現(xiàn)了個人的自身素質(zhì)，也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。相反，可能會給企業(yè)造成不良的影響和帶來巨大的損失。高麗接了名片客氣地對他說：“很高興你來為我們公司介紹這些產(chǎn)品?！钡降资鞘裁醋尭啕愡@么反感呢？高麗在一次形象課上提到這件事：“首次見面，他留給我的印象是不懂基本的商務(wù)禮儀，他的位置底于我，怎么會用一只手遞名片給我呢？，那幾秒鐘，他就留給我一個極壞的印象。這個故事給我很大的觸動和啟發(fā)：在商務(wù)活動中，商務(wù)人員個人形象并不僅僅代表自己，還代表個人所為之工作的企業(yè)，因此，在商務(wù)場合當(dāng)中，商務(wù)人員的儀容、儀表、儀態(tài)，一切的言行舉止都格外重要，每個員工的良好形象，在商務(wù)交往對象眼里都是企業(yè)良好的形象，而任何一個員工的不良行為，都會破壞整個企業(yè)的良好形象。微笑是一種基本的職業(yè)修養(yǎng)，在面對客戶、賓客及同仁時，要養(yǎng)成微笑的好習(xí)慣。微笑:露出六顆牙重在眼神微笑可以調(diào)節(jié)情緒、消除隔閡、獲取回報、有益身心健康！布吉尼的3A原則：3A原則，是商務(wù)禮儀的立足資本，是美國學(xué)者布吉尼教授提出來的。3A原則是講對交往對象尊重的三大途徑。第二重視對方。重視對方的技巧：一是在人際交往中要善于使用尊稱，稱行政職務(wù)，技術(shù)職稱，凡尊稱。第三贊美對方。要看到對方的優(yōu)點，不要專找對方的缺點。比如在交談時有“三不準(zhǔn)”，不要打斷別人，不要輕易的補(bǔ)充對方，不要隨意更正對方，因為事物的答案有時不止一個。第一3A原則告訴我們在商務(wù)交往中不能只見到物而忘掉人。；； ；，其次要有膽量接受對方的目光（注意：是坦誠而不是瞪）。能充分體現(xiàn)一人的熱情、修養(yǎng)和魅力。作為一個公司的銷售經(jīng)理，居然不懂得基本的握手方式，他顯然不是那種經(jīng)過高級職業(yè)訓(xùn)練的人?！睆埥?jīng)理在幾分鐘內(nèi)就被高麗請出了辦公室。有一天，她接待了來訪的化妝品公司主管營銷的張經(jīng)理。在滿足人們的社會交往需求的同時，也滿足了人們被尊重的需求?！薄罢埓鷨柸液?！”等。談話中要使用禮貌語言，如：你好、請、謝謝、對不起、打攪了、再見……好嗎？等等。也不要隨便議論宗教問題。對方不愿回答的問題不要追問，不究根問底。對方發(fā)言時，不左顧右盼、心不在焉，或注視別處，顯出不耐煩的樣子，也不要老看手表，或做出伸懶腰、玩東西等漫不經(jīng)心的動作。要善于聆聽對方談話，不輕易打斷別人的發(fā)言。不要只與一、兩個人說話，不理會在場的其他人。第三者參與說話，應(yīng)以握手、點頭或微笑表示歡迎。談話時不要唾沫四濺。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。交談講究禮儀；可以變得文明；舉止講究禮儀可以變得高雅；穿著講究禮儀，可以變得大方；行為講究禮儀，可以變得美好……只要講究禮儀，事情都會做的恰到好處。禮儀的作用：禮儀是人們生活和社會交往中約定俗成的，人們可以根據(jù)各式各樣的禮儀規(guī)范，正確把握與外界的人及交往尺度，會理的處理好人與人的關(guān)系。古人講“禮儀者敬人也”，實際上是一種待人接物的基本要求。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。店面布局恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。在確定市場區(qū)域后，對市場區(qū)特別是中心市場區(qū)的居民和流動行人作調(diào)查，以附近學(xué)校的學(xué)生為主。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。優(yōu)勢與劣勢：優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。湯面：傳統(tǒng)日式拉面、土耳其打鹵面、特色炸醬面、三丁打鹵面、韓式大碗冷面、麻醬拌面、什錦香菇面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶酸辣面、山野蕎麥面、金絲玉米面、富貴一品面、上品海鮮面、麻辣牛肉面、陽春白雪面、炒面：家常炒面、三線炒面、素菜炒面、孜然魷魚炒面、魚香炒面、孜然炒面、揚州炒面、特色湯：秘制豬肉湯、秘制牛肉湯、豆腐情味湯、麻辣香香湯、一品真菌湯、冬瓜排骨湯、羊肉菠菜粉絲湯、店面選址：本店位于大學(xué)聚集中心地段，經(jīng)營面積約為80平米左右；；，通行方便處；目標(biāo)群體定位：主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。早餐以浙江等喃方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。與客人在門口、電梯口或汽車旁告別時，要與客人握手，目送客人上車或離開，要以恭敬真誠的態(tài)度，笑容可掬地送客，不要急于返回，應(yīng)鞠躬揮手致意，待客人移出視線后，才可結(jié)束告別儀式。如有名片，要雙手接遞。談判之初，談判雙方接觸的第一印象十分重要，言談舉止要盡可能創(chuàng)造出友好、輕松的良好談判氣氛。談判前應(yīng)整理好自己的儀容儀表，穿著要整潔正式、莊重。介紹主人與客人認(rèn)識時的先后順序：第三人介紹主人與客人認(rèn)識時，需按照主人與客人的定位來介紹，屬于賓主介紹。若客人不識路，引導(dǎo)者應(yīng)站在客人的左前方進(jìn)行引導(dǎo)。同時，在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。??第五講 8國或地區(qū)中國際商務(wù)社交禮儀應(yīng)用第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié) 第五節(jié) 接待的準(zhǔn)備工作 一般交往禮儀技巧 安排時間策略 約請與應(yīng)邀 宴請與參觀游覽 第六節(jié) 第七節(jié) 第八節(jié) 第九節(jié) 文化禁忌減壓方式 舞會和KTV注意事項禮品：