【正文】 老人四、禮品、紀念品1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于xx元)的紀念品/優(yōu)惠券4)紀念品(印有xxxx主題標志的高檔水晶杯)5)每對情侶一朵玫瑰花五、內(nèi)部宣傳(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(3)挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤?4)播放節(jié)日期間的背景音樂，以烘托整個餐廳的過節(jié)氣氛。圣誕節(jié)餐飲策劃書14活動目標：了解圣誕老人、圣誕樹的由來，感受圣誕節(jié)歡樂的氣氛。簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。鈴兒響叮當VCD碟片、多媒體課件。二、介紹活動材料和要求美工區(qū)：用畫一畫、剪一剪、貼一貼的方式制作圣誕樹。閱讀區(qū)：排圖講關于圣誕節(jié)的故事，通過理解、閱讀故事中的文字，將圖片貼在相應的位置上。鼓勵閱讀區(qū)的幼兒仔細觀察圖片，大膽講述自己對圖片的理解。圣誕節(jié)餐飲策劃書15活動目的：營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進歲末消費活動時間：20xx年12月24日～20xx年12月25日活動地點：xxx活動內(nèi)容：氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等....將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。c每桌贈送新年賀卡一張人員安排內(nèi)容部門時間備注賀卡制作企劃部12月5日前圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部12月15日前店內(nèi)POP的更換企劃部12月15日前活動內(nèi)容宣傳牌企劃部12月15日前物料分發(fā)企劃部12月12日前店面布置各店自行布置12月15日前企劃部協(xié)助廣播稿企劃部12月10日前圣誕音樂的準備各分店12月10日前檢查企劃部12月16日擴展資料：餐飲作業(yè)—圣誕節(jié)餐飲企業(yè)營銷策劃書圣誕節(jié)餐飲企業(yè)營銷策劃書——08——03旅游管理 號陳昌玉一、總體目標通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎。三、中國圣誕節(jié)消費的特征圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。學生能夠迅速接受新鮮事物，而一些比較開放的、直接與腦力相關的行業(yè)，比如網(wǎng)絡、商務、教育等等，容易接觸到外來的新事物，在這些行業(yè)中工作的人自然而然就被職業(yè)帶進了平安夜，其中突出的是外企白領階層。再到城鎮(zhèn)、農(nóng)村，圣誕節(jié)更沒有蹤跡了。圣誕節(jié)娛樂消費強調(diào)其特有的情調(diào)最近的一項調(diào)查顯示，我國喜歡圣誕的年輕人的理由是“因為浪漫”、“是一個快樂的借口”等等，其實他們喜歡的是的圣誕節(jié)特有的一種情調(diào)。年輕人向往的是在節(jié)日的氣氛中，感受到他們所向往的另外一種生活方式，另外一種文化氛圍。白領階層收入水平較高，從而可以以較多的支出來獲取較多的個體服務，他們是高檔西餐廳、酒吧和咖啡店的主要服務對象，也是高價高質圣誕禮品的購買者，產(chǎn)品和服務價格不菲沒有關系，但是必須要保證高的品質。相時而動，重點放在圣誕平安夜因為中國圣誕節(jié)娛樂消費時間集中于平安夜，所以商家要有目的地擴大平安夜的服務規(guī)模，增加平安夜的服務種類，以滿足消費者的需要。圣誕自助餐（西餐負責）日期：2006年12月24日至12月25日時間：晚餐地點：西餐廳價格：98元/位，68元/位形式：（1）以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主；（2）具體菜單另報。大堂裝飾 完成日期：2006年12月1日地 點：酒店大堂公共場所部分形 式：（1）、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點（工程部負責協(xié)助，美工制作）；（2）、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹（前廳部負責）；（3）、大堂西餐墻進行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負責）；（4）、大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務部負責）；（5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負責營業(yè)吧臺布置完成日期：2006年12月1日地 點：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、形 式：（1）、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進行裝點布置。內(nèi)部宣傳（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月十五日前完成）；（2）各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）（3）由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤枺ㄊ率迦涨巴瓿桑?；?）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。酒店整體支出合計約為萬元。（工程部負責）（蘋果圣誕樹（三）圣誕、元旦宣傳安排宣傳廣告（預計支出：元）（1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。（二）圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排店外燈飾（由營銷部部負責設計、制作。認真研究西方圣誕節(jié)風俗，烹飪地道“圣誕大餐”圣誕樹、圣誕大餐、圣誕Party、圣誕帽、圣誕襪、圣誕卡、報佳音、頌歌、圣誕老人以及圣誕禮物，所有這一些構成了西方圣誕節(jié)的完整風景，消費者所需要的也正是這種綜合的效果，商家應該充分考慮這種需求，以地道的“圣誕大餐”滿足消費者。對于這些特定群體，有市無價可能是一種真實的現(xiàn)狀，商家進行開發(fā)可能會有意外收獲。考慮到學生的群體性，餐飲娛樂服務商家應準備較大規(guī)模場地，同時不要設置高的進入價格，內(nèi)部服務可以拉開檔次，但是必須以大眾價格為主，薄利多銷對于學生群體最為適用。另據(jù)統(tǒng)計，上海城里70%的1430歲的年輕人在平安夜選擇走出家門，狂吃狂歡，其中90%的人會選擇像JJ、紐約客等可容納千人的大型迪斯科舞廳，去參加通宵達旦的化妝舞會，發(fā)泄旺盛的精力。因為圣誕節(jié)也是“第二個情人節(jié)”，所以高校里的學子們最為熱衷于此，尤其是那些熱戀之中的情侶，都會選擇在平安夜里聚眾狂歡。在北京、上海、廣州這種發(fā)達開放的城市，圣誕節(jié)已經(jīng)成為尋常百姓都知道的洋節(jié)日。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣。飯店定位不明確，缺少自己的特色。飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。營銷活動方面：a原就餐抽獎的活動繼續(xù)。幼兒互相贈送禮物，表達節(jié)日的`祝福。幫助美工區(qū)的幼兒看懂折疊圣誕帽的步驟圖，幫助能力弱的幼兒在彩紙上畫出圣誕禮物，讓幼兒剪下裝飾圣誕樹。畫畫要送給朋友的圣誕節(jié)禮物。活動過程：一、圣誕節(jié)到了播放歌曲《鈴兒響叮當》，今天老師給小朋友們帶來一首好聽的歌?；顒訙蕚洌菏占嘘P《圣誕》主題的圖書和故事。通過欣賞歌曲《圣誕快樂》感受“四三拍”歡快的節(jié)奏，嘗試進行打擊樂配器。在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。(xx月xx日前貼出去，提前宣傳)制作宣傳單張，xx月xx日前開始在店面周圍進行派單宣傳。圣誕節(jié)餐飲策劃書13一、活動主題品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音?；顒有麄骺赏ㄟ^店門懸掛橫幅(或展架)，派發(fā)活動單張，電話告知老顧客等形式進行傳播。，凡在美容院美發(fā)店消費金額在元以上的顧客均可參加“幸運大轉盤”一次轉盤機會，(即轉盤里劃分50至200元不等，由顧客轉動轉盤，指針指向哪個區(qū)域，就可以往她會員卡里充多少錢。四、促銷形式換購+抽獎+情感。二、促銷目的利用競品換購優(yōu)惠拓展新客源。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標志。舞臺搭建及燈光于12月x日開始，12月x日完成調(diào)試。⑤門票設計及相關的宣傳資料設計，于11月x日主要明星選定后開始，并辦理演出手續(xù)，11月x日宣傳資料定稿，并于11月x5日完成門票印刷，12月x日開始在大堂售票。五、具體框架方案與費用預算(1)晚會整體安排①晚會地點：二樓開元廳。一、活動內(nèi)容圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會。家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款，原價為168元，活動價格為110元。其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，