【正文】 成一個良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實(shí)用的東西。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn)，聲音到位，熱情充沛。，因?yàn)橐粋€服務(wù)員代表了一個酒店的整體形象。要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒?jié)M?！罢?，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個無數(shù)遍，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴(yán)格，因?yàn)檎麄€大堂滿滿的好多人，一般一個服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。每一樣菜上過去的時候，要配上相應(yīng)的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗(yàn)一個人的表達(dá)能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。為他們服務(wù)后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”，讓我非常開心。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。果汁杯更是要刷一下再用。干過之后，我再也不相信任何酒店了。收獲了那么多實(shí)用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認(rèn)真。可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位?，F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。實(shí)踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門很深度學(xué)問。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當(dāng)然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12點(diǎn)，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦??！第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾幾乎沒有了；第四，收銀員還要有一定的口才表達(dá)能力，因?yàn)橛械念櫩驼f我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第六，學(xué)習(xí)怎么交接班。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。通過這次社會實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗(yàn)，努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的，所以我決定找份實(shí)踐工作來充實(shí)自己的假期，這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經(jīng)驗(yàn)。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進(jìn)攻。經(jīng)驗(yàn)就是在實(shí)踐中慢慢積累起來的?？雌饋硎呛孟裼悬c(diǎn)累，晚上都還要值班的，但整個工作內(nèi)容是很簡單的，所以這份工作還算輕松?？腿俗〉陼r我們會讓他們出示身份證件，然后登記到公安網(wǎng)上，這個是很重要的，沒有登記是不可以住店的?？腿送肆朔?，我們還需要把他們的住房資料推掉，也是在公安網(wǎng)上。也許是我以前在旅館的前臺打過工，所以這次的實(shí)踐還是瞞順利的，不過學(xué)到的東西還是瞞多的。總之在這個月里，我又學(xué)會了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。我負(fù)責(zé)前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答。我繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。有耐心詢問的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！在賓館里當(dāng)服務(wù)生，使我有了社會實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這樣才不會在未來的競爭中失??！感謝xx賓館給了我這次社會實(shí)踐的機(jī)會，鍛煉了自我。增加了社會實(shí)踐經(jīng)歷，有利于以后的發(fā)展。賓館之前就接待過國外顧客，賓館的服務(wù)員都不懂英語，無法給客人的幫助，賓館經(jīng)理沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語。開始上課天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里有點(diǎn)緊張的。月，我從語音教起，而是直接叫讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。之后每天教五個句子，熟讀后再把我預(yù)先的情境對話讓練習(xí)?；蛟S是幾天的學(xué)習(xí)，員工感覺越來越難，居然不來上課。讓直呼我的名字，但叫我“梁老師”，面對有點(diǎn)為時過早的稱呼，心里終究有點(diǎn)不了，也體會到神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，做老師真的不容易。也很快就差不多過了月，后面的五天我上新的內(nèi)容，而是和一起復(fù)習(xí)所有學(xué)過的內(nèi)容，之前的學(xué)習(xí)我在課堂上讓強(qiáng)化記憶，現(xiàn)在復(fù)習(xí)起來也很吃力，倒希望可以提前考。當(dāng)我夸都學(xué)的非常好的時候，都說是老師教得好。我有點(diǎn)意外，但我本來就沒心上，想也沒想就原諒了她，還答應(yīng)給她補(bǔ)課，最后給她單獨(dú)考試，延遲了幾天回家的，但興賓館的員工最后都“畢業(yè)”。也讓我體會到發(fā)展能力的性，所學(xué)的專業(yè)是師范專業(yè)，但知識的學(xué)習(xí)也要，學(xué)好了在后都有用到。這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口之一，所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是一些船員，也有外國游客。在親戚家休息了幾天，順便。開始上課第一天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里還是有點(diǎn)緊張的。因?yàn)闀r間只有一個月，我沒有從語音教起，而是直接叫他們讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。之后每天教他們五個句子，熟讀后再把我預(yù)先準(zhǔn)備的情境對話讓他們加強(qiáng)練習(xí)?；蛟S是隨著幾天的學(xué)習(xí)，有的員工感覺越來越難，他們居然不來上課。大家都很配合上課，也很用功，在沒有事忙的時候，樓層工作間里都會有他們讀英語的聲音，我也感到很高興，剛開始大家不熟悉的時候沒什么話，但是經(jīng)過幾天的相處，彼此都認(rèn)識了，我和他們也靠近了很多，他們有不懂的都主動問，而我也是一遍一遍的耐心教，還給一些因休假而沒有上課的員工補(bǔ)課。的規(guī)定，但是還是對抗學(xué)習(xí)，我用盡。但是有一個員工的態(tài)度很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學(xué)，所以沒有和我們一起學(xué)習(xí)。知道后很生氣，給他們了個下馬威，如果學(xué)習(xí)完一個月后考試不通過的就辭退，考得好的有獎勵。有的員工還是很配合，接受能力很強(qiáng)，并主動背下來，但也遇到一些員工，學(xué)習(xí)態(tài)度不認(rèn)真，很排斥。晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了一些長句子，選出了重點(diǎn)的常用的，十八張的材料壓縮為十張。但是他們聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。起來很方便。沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語。以后的路還如何走，但現(xiàn)在可以的是先學(xué)好知識，為以后的人生鋪路。上學(xué)期所學(xué)的計(jì)算機(jī)技術(shù)全用上了。最后也了經(jīng)理的稱贊，他還提議晚上一起吃飯，慶祝員工們“畢業(yè)”。然后我再問幾個句子，讓翻譯。她知道經(jīng)理的規(guī)定，對抗學(xué)習(xí)，我用盡辦法想說服她，但無濟(jì)于事。后來再也情況了。員工很，能力很強(qiáng)，并背下來，但也遇到員工，學(xué)習(xí)不，很排斥。晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了長句子，選出了的常用的，十八張的材料壓縮為十張。聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。在親戚家休息了幾天，順便整理所要教的內(nèi)容，然后拿去復(fù)印，在賓館有電腦打印機(jī)，整理起來很。我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富，我在賓館的暑假社會實(shí)踐！謝謝！賓館社會實(shí)踐報(bào)告14一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓(xùn)月的英語。把握所學(xué)用于實(shí)踐，充分利用了我的價值。在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在快要結(jié)束的時候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。 雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我可以理解，依然耐心解釋著。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點(diǎn)半的時候，這一帶突然停了電。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。賓館社會實(shí)踐報(bào)告13完善管理制度提高服務(wù)質(zhì)量遼寧建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院物業(yè)091汪瀾在這個暑假里，我決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活，賓館實(shí)習(xí)社會實(shí)踐報(bào)告。客人來了要微笑，熱情的招待他們。賓館的工作就是這么簡單，不過每天都會遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點(diǎn)的洗涮工具等等。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同，旅游團(tuán)來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館合同定的，所以不用討價換價，而散客來住的話一般是按照標(biāo)價來的，長住客往往是住在這好幾個月的，所以給他們的價格比較便宜。我在賓館的前臺工作，主要的工作就是給入住的客人登記身份，安排房間，還有告訴服務(wù)員哪些房間退房了。能在這實(shí)踐也不錯啊，因?yàn)槲覀円院蟮墓ぷ饕惨佑|到這個行業(yè)的。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。賓館社會實(shí)踐報(bào)告12大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落，終于迎來了愉快的暑假。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因?yàn)樽约旱脑?，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。客房的服務(wù)和打掃首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當(dāng)收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。在這個暑假里，我到岑村快捷賓館兼職，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活；二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢；三是為了完成學(xué)校布置的社會實(shí)踐的作業(yè)。20天結(jié)束了。20天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。當(dāng)我撐不住的時候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)時就氣火了，忍不住,他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我也沒辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機(jī)會好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。不管怎么說，一個月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了?？傊{(lán)海的衛(wèi)生實(shí)在不合格，嚴(yán)重合格?？墒?，即使這樣，藍(lán)海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn)，產(chǎn)地，功效等，還有調(diào)料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現(xiàn)，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點(diǎn)什么，再準(zhǔn)不過了。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉(zhuǎn)盤又特別小，菜根本都上不去?？腿诵枰?wù)，一定第一時間去處理。(4)高腳杯。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進(jìn)行。站位的姿勢也要非常標(biāo)準(zhǔn)，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。為了給來用餐的客人的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。這樣才不會在未來的競爭中失敗!我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富，我在賓館的暑假社會實(shí)踐!賓館社會實(shí)踐報(bào)告920xx年的暑假，對于我來說是個有紀(jì)念意義的暑假，因?yàn)槲艺嬲饺肷鐣ンw驗(yàn)了一番，因?yàn)槲艺嬲@得了一筆不小的勞動所得，因?yàn)槲页墒炝瞬簧佟＝Y(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上!雖然我以后工作不會在賓館里當(dāng)服務(wù)生，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。令人高興的是半個小時后便來了電，我也就松了一口氣。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。第一次登記，便讓我有了成功感。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實(shí)習(xí)。首先，我來到實(shí)習(xí)的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我便開始了實(shí)習(xí)。在整個實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動手能力得到提高。同時，也能在這次實(shí)踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實(shí)踐的幾個基本目的：1