食品安全宣傳小品《食品安全宣傳員》(文件)
【正文】 從國外引進(jìn)了一個(gè)大項(xiàng)目。韓：那是什么配方你先透露一下吧！邢：透露沒問題，但是你一定要先投資才行！韓：（極不情愿的掏出5角錢）好吧，給你，都在這啦！邢：就這么點(diǎn)啊，太少了，不行。邢：我這蘇格蘭麻辣烤串，首先是去菜市場買一些別人不要的爛菜，把好的部分切下來，再穿成串，這樣就看不出來是爛菜啦。邢：（不屑一顧的樣子）就知道你做不了大項(xiàng)目，還是賣你的烤地瓜吧。（突然捂住肚子）不好，還得上廁所。市、縣（區(qū)）兩級(jí)政府加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)，認(rèn)真實(shí)施《食品安全法》，大力實(shí)施食品安全放心工程，采取了一系列針對(duì)性措施，使制售假劣食品行為得到嚴(yán)厲打擊，食源性疾病得到有效控制，全市重大活動(dòng)的食品安全得到有力保障，我市食品市場總體上處于安全、有序、可控狀態(tài)。衛(wèi)生行政部門承擔(dān)綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。二、制定規(guī)章制度，及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中的問題為避免發(fā)生監(jiān)管職能交叉、部分環(huán)節(jié)監(jiān)管缺失的問題，市食品安全委員會(huì)通過調(diào)查研究于2010年9月制定下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的通知》。同時(shí)，市食安委對(duì)各有關(guān)監(jiān)管部門食品安全目標(biāo)實(shí)施考核。積極開展食品企業(yè)誠信體系建設(shè)試點(diǎn)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，提高食品行業(yè)自律水平。市農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、飼料、添加劑、獸藥、抗生素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，開展農(nóng)資市場、“瘦肉精”、水產(chǎn)品禁用藥物等專項(xiàng)整治，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)。啟動(dòng)“金諾”活動(dòng)，大力推進(jìn)餐飲行業(yè)食品安全量化分級(jí)管理。市糧食主管部門加強(qiáng)糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，建立完善全市地方糧食儲(chǔ)備體系，開展糧油倉儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理和“示范庫”創(chuàng)建活動(dòng)。市食安委于2011年10月在皖南醫(yī)學(xué)院開展了以高校食堂餐飲安全為重點(diǎn)的全市食品安全事故應(yīng)急處理演練。五、開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，建立預(yù)警機(jī)制制定了《**市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案》，組織有關(guān)部門開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作；各監(jiān)管部門和監(jiān)測機(jī)構(gòu)對(duì)監(jiān)測過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)報(bào)告和相互通報(bào)，保證了監(jiān)管部門及時(shí)處理問題食品，如：市食安辦接到市疾控中心關(guān)于在嬰幼兒食品中檢出阪崎腸桿菌的報(bào)告后，立即向省食安辦作了《關(guān)于在嬰幼兒食品中檢出阪崎腸桿菌的緊急報(bào)告》，同時(shí)向市工商部門通報(bào)情況，以便工商部門及時(shí)查處問題食品；組建了蕪湖市食品安全專家?guī)?。為了支持和鼓?lì)消費(fèi)者和社會(huì)公眾直接參與食品安全，安徽省政府辦公廳頒布了《安徽省食品安全違法案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》，于2012年4月23日起正式實(shí)施。歡迎我市廣大消費(fèi)者和社會(huì)公眾積極向有關(guān)部門舉報(bào)食品安全違法行為，或者提供有關(guān)線索，我市食品安全監(jiān)督部門將認(rèn)真查處并按照《暫行辦法》規(guī)定兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)資金，取信于民。同志們：食品安全與我們每一個(gè)人都息息相關(guān)。演練情況現(xiàn)場向各監(jiān)管部門通報(bào)，同時(shí)進(jìn)行專家點(diǎn)評(píng)。加強(qiáng)食品安全應(yīng)急能力建設(shè)，提高應(yīng)急隊(duì)伍綜合水平。市商務(wù)部門加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰、豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管，實(shí)施“放心肉”體系建設(shè)。市工商部門強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入，加大食品抽檢力度，創(chuàng)建“食品安全示范店”，充分發(fā)揮示范店的帶動(dòng)效應(yīng)，落實(shí)“票證通”系統(tǒng)全面覆蓋批發(fā)戶。近年來，各監(jiān)管部門與公安機(jī)關(guān)協(xié)同配合，通過“打四黑，除四害”專項(xiàng)行動(dòng)，清除了一批制售假冒偽劣食品的 “黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，追究了一批犯罪分子的刑事責(zé)任。四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，采取企業(yè)自行規(guī)范、監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管等多種形式，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。今年3月，市政府發(fā)布《****市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（蕪政[2012]39號(hào)），對(duì)加強(qiáng)我市食品安全工作起到了積極作用。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，2009年7月，市政府成立了市政府食品安全委員會(huì)，市政府分管副市長為食品安全委員會(huì)主任，政府分管副秘書長、市衛(wèi)生局局長為副主任，成員單位由25個(gè)市級(jí)部門、各縣區(qū)政府組成。2009年6月1日《食品安全法》頒布實(shí)施。張：（用手指韓），烤地瓜的站住，你有執(zhí)照嗎？韓：我的媽，又來了，快跑！（嚇得趕緊推車跑下去）
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