【正文】 的飼料配方，對高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對中產(chǎn)奶?？刹扇》€(wěn)定的飼料的飼養(yǎng)管理方式。 奶牛各個(gè)階段所需日糧配方不一，接近配種年齡的小母牛，其采食量大為增加，這時(shí)的參考日糧大致如下：優(yōu)質(zhì)苜蓿干草、玉米等禾本科青貯料 10kg、混合精料 1kg，在混合精料中 碎玉米喂量可占 90%，豆餅占 6%，其它為無機(jī)鹽和維生素、補(bǔ)充料。這種方式有利于東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 33 擠奶過程的自動(dòng)化系統(tǒng)和機(jī)械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進(jìn)一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質(zhì)量 。 （ 2）按摩階段 當(dāng)操作人員套上擠奶杯組后，奶牛沒有或者有少量牛奶溢出，泌乳激素的作用工程需要 1 分鐘的時(shí)間，然后排乳反射開始。 （ 4）后擠奶階段 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 34 當(dāng)牛奶流量低于 200 克 /分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換到低真空，榨奶系統(tǒng)以和按摩階段相同的低真空與慢脈動(dòng)運(yùn)行。項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。奶牛飼養(yǎng)工作中，獸醫(yī)防護(hù)除了保證安全生產(chǎn)外，還存在對消費(fèi)者人畜共患病防護(hù)的問題，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度，保證奶牛無疫病。進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的人員一律更衣?lián)Q鞋，紫外線消毒，車輛要經(jīng)過消毒東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 35 槽。 （ 6）定期進(jìn)行防、檢疫工作。 衛(wèi)生防疫 按照國家規(guī)定，所有奶牛每年春秋兩季必須進(jìn)行檢疫。 建立和完善奶牛場重大疫病防治技術(shù)方案，制定養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫、檢疫、免疫、消毒等制度。 主要建 (構(gòu) )筑物結(jié)構(gòu)特征 （ 1） 牛舍 奶牛場里奶牛的健康水平、牛奶的質(zhì)量，同奶牛所生活的環(huán)境條件有很大關(guān)系，換言之，就是對奶牛舍有較高的要求，特別 是衛(wèi)生方面有其特殊要求。牛舍建筑特征如下： 牛舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)固耐用、冬暖夏涼，寬敞明亮，具備良好的清糞排尿系統(tǒng)，舍外設(shè)糞尿池。 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 38 6第六章主要原材料供應(yīng) 種畜供應(yīng) 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及繁育周轉(zhuǎn)計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)養(yǎng)殖 場 需要引進(jìn)種畜中國荷斯坦奶牛成年乳牛1800 頭。 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 39 7第七章 養(yǎng)殖場布置及建設(shè)方案 布置指導(dǎo)思想 按照現(xiàn)代化散欄飼養(yǎng)奶牛進(jìn)行規(guī)劃，以牛 為中心，將奶牛的飼喂、休息、擠奶分設(shè)于不同的專門區(qū)域進(jìn)行。盡量減少臟、凈道路交叉污染。 總平面布置 養(yǎng)殖場內(nèi)各建（構(gòu)）筑物集中建設(shè)，除泌乳牛舍，其余設(shè)東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 40 施共同使用、統(tǒng)一管理。北側(cè)設(shè)置兩個(gè)次出入口，用于飼料出入。實(shí)行散欄式飼養(yǎng)，可飼養(yǎng)泌乳牛 1800 頭。每棟牛舍北側(cè)設(shè)運(yùn)動(dòng)場，長 50 米，寬 30 米，總面積 13500 平方米。擠奶廳綜合廳：東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 41 一棟，長 20 米，寬 30 米，三層，建筑面積 1800 平方米。內(nèi)設(shè)藥房、治療室、值班室。 飼料加工區(qū) 位于場區(qū) 東 北側(cè)，鄰養(yǎng)殖區(qū) ,各園區(qū)共用。 精料庫：兩棟，長 84 米、寬 15 米，單層，建筑面積 2520平方米。包括宿舍綜合樓、鍋爐房、變配電室、發(fā)電機(jī)房、水泵房、門衛(wèi)消毒室、洗消更衣間。 發(fā)電機(jī)房：一棟，長 6 米，寬 9米，單層，建筑面積 54 平方米。 病牛隔離舍 位于場區(qū)西南角，由綠化帶隔離，與相鄰區(qū)域相距 60 米。 （ 2）地磅房：一棟，長 米、寬 米，單層，建筑面積 平方米。 本園區(qū)建筑及構(gòu)筑物表 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一、建筑物 平方米 泌乳牛舍 平方米 21000 后備牛舍 平方米 9000 擠奶廳 平方米 7200 獸醫(yī)室 平方米 300 飼料加工車間 平方 2400 精料 庫 平方米 2520 干草棚 平方米 120xx 宿舍 綜合樓 平方米 4500 附屬用房合計(jì) 平方米 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 44 1）鍋爐房 平方米 135 2）變配電室 平方米 90 3） 發(fā)電機(jī)房 平方米 54 3）水泵房 平方米 36 4）洗消更衣間 平方米 90 5）門衛(wèi)消毒室 平方米 150 6）機(jī)械庫 平方米 324 7）地磅房 平方米 病牛隔離舍 平方米 500 二、構(gòu)筑物 青貯窖 立方米 63750 消防貯水池 立方米 140 化糞池 立方米 9000 貯水罐 立方米 600 圍墻 米 4000 牛運(yùn)動(dòng)場 平方米 45000 涼棚 平方米 9000 飲水槽 米 900 飼料槽 米 900 車輛消毒池 個(gè) 2 磚地面 萬平方米 6 水泥地面 萬平方米 綠化 萬平方米 24 建設(shè)方案 泌乳牛舍、干奶牛舍、后備牛舍、犢牛舍 泌乳牛實(shí)行散欄式飼養(yǎng)，后備牛實(shí)行對頭式飼養(yǎng)。 屋頂：雙坡式屋頂。 尿溝：寬 m，長 m，向下水道方向作 1/1000 傾斜。糞尿溝寬 米，深 一 米，傾斜度 1： 501： 100。圍欄為鋼筋混凝土柱式鋼管，立柱間距 3 米，欄柱地上部分的 米和 米處各設(shè)一根橫欄。飼槽采用固定式水泥槽最適用，其上寬～ 米。貯水罐 規(guī)格為 2*2*5=20立方米 。 給水量 本 養(yǎng)殖場 年用水量為：人員生活用水按 156 人計(jì)算 ， 156人 /園區(qū) 365 天 80L/d=4555 噸 /年；奶牛飲用水 =365 天40L/d 3000 頭 /園區(qū) =43800 噸 /年；取暖鍋爐房鍋爐補(bǔ)充用水=180 天 ；綠化用水 20xx0m2/園區(qū) 1802L/d=7200t/d；供水管網(wǎng)漏失水量和未預(yù)見用水量按 10%計(jì)算，年用水量合計(jì) 約 為 噸。 采暖 熱源 鍋爐房安裝 1 噸環(huán)保型鍋爐一臺(tái)，冬季采暖熱水鍋爐設(shè)計(jì)供熱能力可以滿足采暖需要。污水采取清污分流方式，排入室外化糞池。 6.《通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50055— 93 7.《工業(yè)企業(yè)通信接地設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ7985 8.《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005495 9.《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB50034— 20xx 村鎮(zhèn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 工業(yè)與民用供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 48 給水與排水 給水源 養(yǎng)殖 場 內(nèi)共打深水井四眼，能力為 20 噸 /小時(shí)，通過管網(wǎng)接至建筑物內(nèi)給水泵房。 辦公樓 主體結(jié)構(gòu)形式為 框架 結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用條基，圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用490 紅磚，三玻塑鋼門，鋼質(zhì)為門。 運(yùn)動(dòng)場內(nèi)設(shè)施包括水槽、飼槽和涼棚。地面為水泥地面，但要使地面呈粗糙狀態(tài)，確保奶牛行走穩(wěn)當(dāng)。工具間、精飼料調(diào)制建設(shè)在牛舍的一頭。后備牛舍、犢牛舍兩側(cè)為牛床。 門：復(fù)合彩鋼電動(dòng)提升門及塑鋼平開門。 （ 4）養(yǎng)殖廠四周設(shè)圍墻，高 2 米，長 4000 米， 總面積 8000平方米 。 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 43 畜糞處理區(qū) 位于場區(qū)西南角，由綠化帶隔離，與相鄰區(qū)域相距 60 米，總用地面積 30000 平方米。 洗消更衣間：一棟，長 9 米，寬 10 米，單層，建筑面積90 平方米。 鍋爐房：一棟，長 15 米，寬 9米，單層，建筑面積 135 平方米。 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 42 消防貯水池：一座， 140 立方米。 青貯窖：長 125 米，寬 255 米，深 2 米，有效容積 63750立方米。 （ 6）貯水罐：沿每棟泌乳牛舍和 后備 牛舍設(shè)一座 20 立方米貯水罐，總計(jì) 600 立方米。 擠奶廳總建筑面積 7200 平方米。 （ 3）擠奶廳 ： 位于場區(qū) 西 側(cè)，東西向布置兩棟并列式擠奶廳、一棟擠奶廳綜合廳和兩棟特需處理區(qū)。每處運(yùn)動(dòng)場內(nèi)設(shè) 300 平方米的涼棚、 30 米長的飲水槽和飼料槽。 養(yǎng)殖區(qū) 位于場區(qū)中部。奶牛養(yǎng) 殖區(qū)與辦公管理區(qū)和疫病防控區(qū)距離60 米，形成綠化隔離帶，作為疫病防控和清潔生產(chǎn)的措施。牛舍間形成縱橫兩向的道路和樹木隔離帶，實(shí)行環(huán)境和疫情監(jiān)控；在生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)兩側(cè)統(tǒng)一設(shè)置辦公管理區(qū)和飼料配置加工區(qū)。即飼喂人員專門負(fù)責(zé)奶牛的飼喂，擠奶人員專門負(fù)責(zé)奶牛的擠奶、清糞人員專門負(fù)責(zé)奶牛的清糞。 飼料供應(yīng) 本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模為 3000 頭。 （ 2） 附屬設(shè) 施 附屬設(shè)施主要包括運(yùn)動(dòng)場、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問題，對保溫的要求不太嚴(yán)格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 36 設(shè)備方案 本項(xiàng)目主要設(shè)備為奶牛養(yǎng)殖設(shè)備、 人工授精 設(shè)備、擠奶設(shè)備 、 檢驗(yàn)設(shè)備 、牧草種植設(shè)備以及飼料加工設(shè)備 。通過不斷的檢疫、淘汰病畜，使牛群得到凈化。完全消滅口蹄疫、結(jié)核、副結(jié)核、布昏桿菌病、牛肺病等惡 性傳染病。 （ 4）對牛舍和運(yùn)動(dòng)場要定期進(jìn)行消毒，日常要保持牛舍的清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。設(shè)立門衛(wèi)并帶更衣消毒室、消毒槽。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混合。 飼養(yǎng)管理 管理是生產(chǎn)者與動(dòng)物、動(dòng)物與環(huán)境直接發(fā)生關(guān)系的環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)水平?jīng)Q定份額達(dá) 20～ 30%，是 科技含量較高的又一環(huán)節(jié)。在這個(gè)階段，當(dāng)荷爾蒙起作用和牛奶壓出奶包時(shí)，合適的真空快速擠出牛奶。由于鮮奶榨出后由全封閉管道進(jìn)入貯奶罐，雜菌數(shù)可控制在 30 萬以內(nèi)，奶罐內(nèi)儲(chǔ)存鮮奶可保持在 24 個(gè)小時(shí)內(nèi)只升高 1攝氏度，保證了鮮奶的質(zhì)量。在混合精料中蛋白飼料占 20%，非蛋白氮飼料 3%，而玉米和麩皮占 75%，其它為無機(jī)鹽類補(bǔ)充劑。完全混合日糧可按日糧中規(guī)定的比例混合，減少微量元素缺乏的偶然發(fā)生和減少消化系統(tǒng)的障礙或失調(diào)。蛋白質(zhì)量為干物質(zhì)的 11～ 12%為宜，鈣的攝取量限制在 60～ 80 克，從產(chǎn)前一周開始降低到 20 克以下。 （ 3）泌乳后期 實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為 30%左右。一 般混合飼料等谷物的供給量為體重的 %以內(nèi)，一次的最大供給應(yīng)為 千克。出生后至 5 周左右為哺乳期， 45 天后飼喂代乳料。要考核母牛群是否處于正常的生產(chǎn)狀態(tài)，必須做好如下的記錄：牛的年齡、個(gè)體號、發(fā)情日期、配種日期、妊娠測定、治療、產(chǎn)犢日期及難產(chǎn)情況等。 奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及分群數(shù)量 奶牛群組成如下表： 東平縣宣博養(yǎng) 牛專業(yè)合作社 三千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 編制時(shí)間：二 〇 一一年三月 28 表 51 奶牛養(yǎng)殖牛群組成表 牛的種類 牛的頭數(shù) 占總牛數(shù)的百分比 (%) 成乳牛 1800 60 育成牛 300 10 青年牛 300 10 犢牛 (4～ 6 月齡 ) 300 10 犢牛 (0～ 3 月齡 ) 300 10 合 計(jì) 3000 主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) （ 1） 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程 （ GB 16548） （ 2） 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) （ NY 5027） （ 3） 無公害食品 生鮮牛乳 (NY 5045) （ 4） 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 (NY 5046) （ 5） 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 (NY 5047) （ 6） 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 (NY 5048) （ 7）《生鮮牛奶收購標(biāo)準(zhǔn)》 GB69141986 （ 8）《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》 GB77181994 （ 9）《乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》 GB120731989 奶牛繁育技術(shù) 本項(xiàng)目奶牛良種繁育主要依托 山東 農(nóng)業(yè)大學(xué)、 山東省農(nóng)科院 等技術(shù)力量，采用人工授精 技術(shù)進(jìn)行奶牛的繁育、擴(kuò)群，保證奶牛群的質(zhì)量，從而生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)奶牛。 20xx 年，共接待游客 165 萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入 億元，分別是 20xx 年的