【正文】 軍人遠(yuǎn)征歐洲大陸的壁畫上，馬的造型儼然就是das，瑞典木馬是斯德哥爾摩旅游產(chǎn)品中最常見的符號：明信片、餐布、圍裙甚至收錄瑞典音樂的cd封套，都能找到。我個人最佩服瑞典人的是他們的恒心與熱情，vasa沉船博物館便是一個明證，只有他們可以積數(shù)十年之功完成一件多達10萬件配件的“世上最大的積木”，把沉于海底經(jīng)年的vasa號整體修復(fù)，并建成一個龐大的博物館，毅力驚人。下一站挪威，奧斯陸，生命與新生相比較芬蘭的勃興和瑞典的底蘊，挪威人在應(yīng)對創(chuàng)意經(jīng)濟浪潮前似乎欠缺足夠的熱情——盡管他們有可以像村上春樹般生活的“挪威的森林”和偉大的海鮮和壽司食品全歐洲最優(yōu)質(zhì)的“三文魚”。雕塑大師gustav的雕塑品正是與生命緊密相關(guān)，以一個公園數(shù)百件雕塑品反映生命的主題，確是可貴。這家酒店的口號是“北歐共同感覺”，無所不在的房間木質(zhì)感，射燈風(fēng)格獨特的床頭燈，高掛墻壁的電視機，閃亮雪白造型特別的馬桶洗輿盆，簡約別致的供暖片……完全不按酒店房間固有常規(guī)的更新設(shè)計思維，難怪其在“酒店設(shè)計與創(chuàng)新發(fā)展”評選中屢屢獲獎。如他們身處陽光珍貴的北歐，便會廣泛使用大面積的玻璃透光設(shè)計，功能至上，簡約優(yōu)先。從沒有一座城市，在到達之前能如此渴望見到它的真實模樣，也許是因為這兒有世上出色的舊城改造計劃?或是因為這兒有sas皇家酒店，這座號稱1960年代最優(yōu)美外形的現(xiàn)代建筑?或是因為在stenaline航行中實在無所事事，慢慢等待駛向哥本哈根?還是在船上能預(yù)先拿到的宣傳冊實在太多太好(甚至能看到“性都”的色情業(yè)狀況)?或者是因為偉大的arnejacobsen與vernerpanton的一切設(shè)計?還或者是因為童話王國的締造者安徒生先生?甚至?xí)y想，哈根達斯與哥本哈根為何會有相同的詞綴，莫非城中確有hagen之味?stenaline質(zhì)素比維京航線還要優(yōu)質(zhì)，令我在船上已經(jīng)預(yù)先體驗了丹麥：生活設(shè)計品牌menu之精妙構(gòu)思，安徒生童話角色丹麥鐵兵之敦厚逗人，丹麥陶瓷藝術(shù)(風(fēng)車、接吻小情人與燭臺)之樸實。在這兒的廣場前看安徒生的雕像，看遍地的鴿子，看騎單車的少女，看那些市民或游客，一切都是那樣的熱鬧與充滿人氣(可能是在之前幾站呆得熟了，人都少見了，如今重新見到這么多人，一時感覺不知道是熟悉還是陌生)。在海邊，沒有去看那已經(jīng)被破壞，暫時徒?；摹懊廊唆~”，后來才知道竟然是給鬧事的球迷(丹麥國家隊在歐錦賽被淘汰出局)下手損壞。如此充滿想象力的設(shè)計，在我看來，venner簡直就像是“設(shè)計界中的安徒生”?！毕乱徽竞商m，阿姆斯特丹，偶有彩虹這是一座“神奇之城”——盡管有古老的風(fēng)車，但已經(jīng)不再是這兒的標(biāo)志建筑，僅存一個所謂的“風(fēng)車村”，在別的地方搬來幾臺老風(fēng)車，圈養(yǎng)幾頭奶牛(已失去產(chǎn)奶能力)炮制成專供游客觀賞與購物的公園。盡管有紅燈區(qū)中的櫥窗女郎讓游客嘆為觀止，此處的博物館、畫廊之多亦同樣嘆為觀止。potterstraat大道上的stedelijk博物館，阿姆斯特丹最重要的現(xiàn)代博物館。感覺這個展覽的主題正好與荷蘭的現(xiàn)狀非常貼切，這個國度有飛利浦有喜力啤酒等傳統(tǒng)“老牌”，但你絲毫不會覺得他們的年老，反而越見越新。對于我們這一行從北歐、西歐一路走來的人來說，歐式風(fēng)情已經(jīng)不再新鮮，老房子、老教堂、王宮市政廳、老石子路，如出一轍，巴黎還有什么可以擊中我們?一切懷疑從踏入貝聿銘創(chuàng)造的盧浮宮地下世界后散去。我確信那是從二十世紀(jì)后半葉開始為引向二十一世紀(jì)所創(chuàng)造的新景致。我們的法國導(dǎo)游也贊道：“人們通常以為貝聿銘只加了一個玻璃金塔，實際上，他遠(yuǎn)不于此，例如把羅浮宮原來的古城堡城墻在地下展現(xiàn)出來，提升了羅浮宮的歷史價值，僅此點便值得稱頌。熱愛以時尚方式發(fā)布的xelibri在發(fā)布新一季產(chǎn)品時，便選擇了collete，“圣地”的collete之妙處，我想，只有你親臨其境才能體會。一、歐盟有機農(nóng)業(yè)整體情況其中：意大利49，500個，增長165%；奧地利20，000個，增長104%；德國12，740個，增長122%；法國8，300個，增長132%；瑞士5，162個，增長102%；丹麥3，600個，增長171%；英國2，865個，增長183%；荷蘭1，300個，增長163%。歐洲有機農(nóng)業(yè)在世界上處于領(lǐng)先地位，同時有機農(nóng)產(chǎn)品在歐洲的消費市場發(fā)展較大，據(jù)FIBL的統(tǒng)計。歐洲各國大面積生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品，為有機農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。英國依賴進口6070%，德國約為50％。對中國需求較多的產(chǎn)品主要包括：豆類產(chǎn)品、籽類產(chǎn)品、谷物產(chǎn)品、茶葉、速凍蔬菜等。目前，歐盟國家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已經(jīng)極度過剩，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)是一種低投入的農(nóng)業(yè)方式，是解決歐盟食品過剩的良策，也是重視生態(tài)環(huán)境保護的良策。政府政策扶持。在德克納森州如果參與環(huán)保項目還可以得到另一份補助。政府還要求養(yǎng)殖場必須建立畜禽糞便處理庫，以免糞便隨水流失，影響地下水源。農(nóng)民普遍的法律意識。如果發(fā)生病蟲害，要用一些生物農(nóng)藥。在德國的有機糧食市場中，小麥和黑麥占25%，燕麥占15%。大約1/3的水果和將近50%的蔬菜是通過農(nóng)戶市場直銷的方式進行營銷。只有8%的有機奶通過直銷方式出售。許多有機食品消費者是素食主義者。經(jīng)過近20年的發(fā)展，德國有機食品市場的營銷渠道日趨多元化，目前有機食品的出售渠道主要是：①農(nóng)戶直銷。占有機食品市場份額的35%。由于價格較低，最近才出現(xiàn)的有機食品折扣店非常成功。⑤傳統(tǒng)食品店占有機食品市場份額的25%。首先認(rèn)證機構(gòu)必須符合ISO標(biāo)準(zhǔn)，對認(rèn)證機構(gòu)的要求非常嚴(yán)格，有些認(rèn)證與檢測機構(gòu)合二為一的。丹麥的有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)就是國家組織的。%。德國對有機食品檢驗非常嚴(yán)格，設(shè)立了必須的檢驗環(huán)節(jié)與制度。糧食產(chǎn)品→磨面→有機面粉→面包房→銷售商→消費者檢測檢測檢測檢測檢測目前，德國90%的農(nóng)產(chǎn)品實行檢測，其中，10%的有機產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)更高。對有機農(nóng)業(yè)的定位問題。近幾年瘋牛病、口蹄疫席卷歐洲，人們對食品安全更為關(guān)注，特別是青年人對素食的追求，使得有機食品需求不斷增長。抓住機遇發(fā)展我國有機農(nóng)業(yè)。我國目前有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證大都采用國外標(biāo)準(zhǔn)，聘請國外機構(gòu)來華認(rèn)證，認(rèn)證費用高，成本大，一般小企業(yè)無法承受。政府對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)應(yīng)給予必要的支持。主要是通過交流，進一步了解借鑒德國的政策扶持、財政補貼、法律保障的做法，作為我國加入WTO后，利用黃箱政策的具體手段。發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有三年轉(zhuǎn)換期，在轉(zhuǎn)換期期間，由于停止使用化肥、農(nóng)藥，將對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有影響，進而影響農(nóng)民收入。歐盟己于1991年公布了種植業(yè)有機產(chǎn)品的規(guī)定，1994年又公布了動物有機產(chǎn)品的規(guī)定，經(jīng)過十幾年的不斷完善，有機農(nóng)業(yè)管理不斷規(guī)范。我國應(yīng)抓住國際市場對有機農(nóng)產(chǎn)品需求的機遇，在有條件的地方因地制宜，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)，滿足國內(nèi)外不同層次消費者的需求。二是歐洲人對大氣、土壤、水資源保護意識不斷增強，再加上政治家的參與，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的呼聲越來越高。四、啟示與借鑒采摘蔬菜→市場→消費者奶類：例如：德國有機食品層層檢驗制度。申請使用有機標(biāo)記的農(nóng)戶或加工企業(yè)需要與有機標(biāo)記協(xié)會簽定一個許可合同。標(biāo)志過多，在使用過程中出現(xiàn)了使消費者眼花繚亂的感覺，使有機農(nóng)產(chǎn)品的信譽受到了影響。德國有機食品認(rèn)證機構(gòu)的演變。④健康食品商店。近幾年，這個市場仍將保持10%的年增長率。1/3的有機水果、蔬菜和家禽通過農(nóng)戶市場直接銷售。（4）肉類。德國是歐盟中最大的有機奶生產(chǎn)國。作為方便食品，速凍的蔬菜開始為消費者接受，并在有機食品市場上占了一席之地。由于糧食容易處理、加工，糧食在有機食品市場中分銷最為廣泛。市場有機食品多樣化。種植上采用生態(tài)技術(shù)控制化肥、農(nóng)藥使用。從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民還必須了解第七個法律，即植保法。德國冬季多雨，從上年10月15日到次年1月15日限制施肥。限制使用肥料、農(nóng)藥的措施。目前德克納森州有2/3的土地是環(huán)保型的，農(nóng)戶可以從政府那里得到補助。凡是從事種植業(yè)生產(chǎn)的，可以在政府中拿到補貼，補貼以每公頃678德國馬克（約339美元）形式直接補貼給農(nóng)戶。二、德國的有機農(nóng)業(yè)近年來，由于市場需求的增加和很多產(chǎn)品特別是烘干食品往往是歐洲國家不生產(chǎn)和不加工的，所以只能從世界各地進口，包括從發(fā)展中國家進口。由于氣候差異，北部歐洲國家需從南部國家進口產(chǎn)品。有機農(nóng)業(yè)的概念從提出到生產(chǎn)實踐，在不到20年的時間里，特別是近幾年在歐洲發(fā)展較快。而氛圍才是創(chuàng)意階級最執(zhí)意和在乎的，可惜我只有兩天半的時間呆在此處，實在抱憾。honore大街，超長單詞“styledesignartfood”串成的正是這家店涵蓋的內(nèi)容。同為華人，我得為貝老先生致敬。難怪安藤忠雄會如此寫下：“滿載著古典裝飾而厚重的羅浮宮，透過這個可說是二十世紀(jì)最極致而巨大的玻璃，映照出其影響而互相輝映。第五站巴黎，片葉在我看來，如果阿姆斯特丹可以是創(chuàng)意經(jīng)濟匯聚之地，那么巴黎更是一個可以最大效益地呈現(xiàn)的華麗舞臺——即便因為巴黎之巨大如參天大樹，而我只僅僅是摸到片葉而已。to一座名叫“福祿”的中國酒樓，因為比鄰商業(yè)區(qū)與紅燈區(qū)，生意好得驚人，排隊吃飯的中國旅游團可以在狹窄的樓梯中排幾層樓的隊，感覺不是“福祿”更像“俘虜”。gogh)名聲在外，游客參觀真作得排長龍，但也有anne你會問“設(shè)計立國”何處呈現(xiàn)?生活中便是。連最神奇的phantasylandscope(幻想景象)亦有展示，龐大的幻想空間簡直讓人歡喜得發(fā)狂。在“可能是世界上最好的啤酒”嘉士伯總部看他們的“大象門”，可能是世界工業(yè)建筑中最好的門。然后在克里斯汀堡(christianborg)看“peacewatch”的和平主義