多人食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)報(bào)告(文件)
【正文】 （2）配合甲方或醫(yī)務(wù)室（醫(yī)院）做好食物中毒人員救治的善后處理工作，根據(jù)病情，按程序配合甲方將病人送至醫(yī)院診治。（2）封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，為調(diào)查事故原因提供有關(guān)資料和樣品。五、演練要求召開預(yù)案演練成員會議，進(jìn)行分工，明確職責(zé)。七、食物中毒事故后處理工作查明事故原因及責(zé)任人以書面形式向上級寫出報(bào)告，包括發(fā)生食物中毒事故的時 間、地點(diǎn)、受傷人員姓名、性別、年齡、工種、病害程度。我院決定于2010年6月12日下午組織進(jìn)行衛(wèi)生系統(tǒng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件（食物中毒）應(yīng)急演練，方案如下：一、演練目的（一）檢驗(yàn)我院應(yīng)急指揮和組織協(xié)調(diào)能力。二、演練依據(jù)（一）《中華人民共和國傳染病防治法》（二）《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》（三）《傳染病信息報(bào)告工作管理規(guī)范》（四）《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》（GB14938－94）（五）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》三、組織機(jī)構(gòu)及人員（一）應(yīng)急演練指揮部成立應(yīng)急演練指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)急演練工作，具體負(fù)責(zé)應(yīng)急演練的現(xiàn)場指揮，包括擬定演練方案，確定演練時間和地點(diǎn)，指揮、調(diào)度和協(xié)調(diào)人員根據(jù)演練方案開展演練。請求上級派出人員調(diào)查處理。工作人員簡要詢問情況后，立即電話向帶班領(lǐng)導(dǎo)、縣衛(wèi)生局應(yīng)急辦報(bào)告，同時按要求做好前往某鎮(zhèn)流調(diào)、采樣等處置準(zhǔn)備工作。（2）衛(wèi)監(jiān)所對學(xué)校食堂現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對剩余食物及食品調(diào)料進(jìn)行采樣取證并送檢。早餐共有159名學(xué)生就餐，早餐后有32名學(xué) 3生出現(xiàn)癥狀，所食用的米線系昨日購買，隨意擱置，未進(jìn)行冷藏，加之近日天氣炎熱，米線已有異味。（3）縣衛(wèi)督所依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《食物中毒事故處理辦法》封存該校食堂的加工經(jīng)營場所，針對該食堂未取得衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的違法事實(shí)，結(jié)合本次事件的最終認(rèn)定結(jié)果，對其實(shí)施衛(wèi)生行政處罰。演練評估組對此次食物中毒應(yīng)急演練舉行點(diǎn)評，對演練過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出改進(jìn)意見和建議。（4）縣應(yīng)急辦將處置情況書面報(bào)縣人民政府及市衛(wèi)生局。17：50衛(wèi)生局應(yīng)急辦領(lǐng)導(dǎo)將應(yīng)急處置情況向縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮中心指揮長匯報(bào)并提出以下處理意見：（1）中醫(yī)院繼續(xù)做好患者救治工作，及時報(bào)告患者情況。17:20，趕赴現(xiàn)場的衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急辦工作人員聽取了疾控中心、衛(wèi)監(jiān)所調(diào)查、中醫(yī)院處置情況匯報(bào)，具體如下：（1）現(xiàn)場情況：所有發(fā)病人員均為該校學(xué)生，均在該學(xué)校食堂食用過米線，均以“腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐”為主要癥狀。15:50，縣衛(wèi)生局應(yīng)急辦、疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所、中醫(yī)院等相關(guān)人員相繼到達(dá)某鎮(zhèn)某某學(xué)校，依據(jù)各自職責(zé)展開調(diào)查、采樣、救治等工作。15:05，接到某學(xué)校醫(yī)務(wù)室電話報(bào)告：學(xué)校從6月12日早上10時開始有學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，現(xiàn)已有30人多人發(fā)病，病人數(shù)還在增加。組 長：王國飛成 員：周晴華 蔡新和 陸鳳琴四、參加人員全院醫(yī)務(wù)人員、縣衛(wèi)生局、縣疾控中心、縣衛(wèi)生監(jiān)督所五、背景設(shè)置2010年 6月12日下午3時接到某某鎮(zhèn)某學(xué)校疫情報(bào)告：從 6月12日早上開始有學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，現(xiàn)已有30人多人發(fā)病，病人數(shù)還在增加。（三）提高我縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理能力，有效阻斷突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生和流行，防止突發(fā)公共衛(wèi)生事件的事態(tài)擴(kuò)大，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。組織所有人員進(jìn)行事故教育。搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。（2）維持好演練現(xiàn)場秩序。（4）將可疑食品留樣送至檢測中心進(jìn)行檢測。（4）現(xiàn)場服務(wù)員，及時向廚師長報(bào)告。演練地點(diǎn) ***餐廳演練參加人員 ***后勤班組參加
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