【正文】 個重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應該按照年級細分市場，理順顧客的消費生命周期，低年級市場采取培育策略，高年級市場采取維持和收割策略。在每次可接受的消費額的調查中，各個可支配收入的學生群體達成了某種默契，每杯咖啡的價格在8~15元之間，大學生會計實習周記，每次消費額在10~20元之間的比重最大，消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價策略和產品策略，敬老院活動感想，為消費者提供物美價廉的服務。不高昂的價格，高層次的享受?？Х犬a品各個品種價格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個消費層次的顧客的要求?；顒觽鞑ィ嚎梢越M織一些具體活動(例如沙龍，舞會，英語角等)吸引人氣，達到傳播效果。利用社團：社團作為高校重要的組織，對每一個高校學子有巨大的影響。設計分析：視覺識別：店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。行為識別員工行為：應該重視對員工的培訓，讓每一個員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。(二)資金用途(三)退出方式第七部分 風險控制說明該創(chuàng)業(yè)貸款項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友?？Х孺i定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。是有限的。我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業(yè)的咖啡，所以這是我的一個巨大的潛力市場。一算下來花費還是蠻高的。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養(yǎng)、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。而在我們的咖啡里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網。我相信我們能夠依靠優(yōu)質周到的服務、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡發(fā)展壯大。這些可以充分的保證客源。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質服務的休閑場所。但是我們要有信心去做大做好它。招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。因為我的客源主要是學生和白領階層的，其中學生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。（3）生日到店內來的客人送神秘禮品一份。（3）消費20元上者，可免費提供上網。學校內的活動是主要部分。七、風險規(guī)避及策略。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎上開發(fā)一些新的產品出來。據(jù)醫(yī)學研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。另外: 據(jù)網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 。咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創(chuàng)業(yè)。四、地點與裝修(項目質量條件)咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。firm。firm。PaPa裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。firm。PaPa還將設立一個小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀念，始末物品生意業(yè)務結識友人。希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。廚房設有兩個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等。他們沒有家庭經濟承當，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。星期六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業(yè)。除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。還有多種口味的刨冰和冰沙。摩卡可可咖啡最適合他們不過。水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。八、物料供給和推銷(項目推銷)。推銷計劃: 推銷之前編完詳細的推銷計劃或需貨單。記載員必需操作把持好驗收這一關，照實詳細地作好記載:并和推銷員作好驗貨職業(yè)。雇用常駐店務員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓。九、職業(yè)分配(項目人力資源的配置)。按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項，保存好以做核對。(4)與各店員之間設立優(yōu)越的溝通關連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順遂實行。(9)設立來賓檔案，大學生自主創(chuàng)業(yè)。有獎促銷，代價促銷等，在相應季候為推出的時令食品實行鼓吹。(14)負責外出推銷，包括實行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實行談價，締結買賣合同并負責貨品在運輸進程中的安詳。管理同銀行的結算事項:處理相關的結算題目:管理銀行帳戶的收支。員工請假:調休假作業(yè):缺勤狀況:稽查:統(tǒng)計作業(yè)。做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經過記載:以便下次招呼鑒戒。登載雜志專欄：我們更會聯(lián)絡當?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們在其雜志飲食專欄上先容本咖啡店。PaPa咖啡店將印制鼓吹單張，范文。firm。按期活動沙龍派對活動、學生派對、讀書活動、放映最新電影、留學生俱樂部等等。在旺季季節(jié)舉辦 hrequestyhour:設計相關的游戲，如“猜咖啡”:每個消費者都可能參與咖啡品味，普通猜出咖啡種類的，贈送小禮品一份。特別是假如消費者和他人在完全，而供職員又能當眾稱他(她)為*師長教師、小姐，他們會覺得很有面子。十一、代價定位。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號、來歷等相關常識。會員卡的優(yōu)惠率并不高。聽說開服裝店計。提供學生優(yōu)惠：本店將與相近學校學生聚合營，學生凡惠顧本店而能出示有用學生證者，均享有九折優(yōu)惠，以吸收學生。針對高檔小區(qū)內的居民，可在相近購物場所的停車場內，向有車族派送精華廣告單頁，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。派發(fā)鼓吹單張：Aliceamp。firm。對本店各項職業(yè)的實行紀律搜檢。行政方面：人員離職與離職的相關管理。收羅:整理:點核店里各處銀臺的現(xiàn)金支出和轉帳票據(jù):并將其送存銀行。(13)負責制定推銷清單和應付購物品的近期銷售景況實行充實了解，熟習待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細應付購物品的待購數(shù)量實行預測記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計劃書封面內容。(10)與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結消費優(yōu)惠等合約。(6)及時收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計(7)始末有益鼓吹與相關大眾設立優(yōu)越關連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。(2)對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調整相應對策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費環(huán)境。供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。嚴苛人員的雇用與培訓程序:雇用分為初試和復試:培訓終止后最終確定人選。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進而始末迷信的市場預測來確定市場對于量，質，種類，代價等方面的需求:從而推銷適銷對路的商品更好地進步經濟效益。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質量，數(shù)量，進貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。我們的員工會即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時吃。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶?？Х阮悾核{山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。而星期六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。六、營業(yè)時間。五、重要消費人群(項目可行性解析)。我們將把蛋糕及質料放在購入的櫥窗雪柜內，曲奇則放在暖爐內，網上創(chuàng)業(yè)計劃書。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。假如有條件:我們將在店內放置一架鋼琴:營建更好的氣氛:也可為顧客提供一個展示自我的平臺。Aliceamp。每天均提供當日報紙讓顧客閱讀，為來咖啡館用早餐的顧客提供了便利。Aliceamp。且近期廣佛地鐵開明，大學城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。成為本區(qū)域以商務休閑為主、分身情調消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。firm。反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。把我的咖啡做成昭通市里牌子響當當?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風格。風險更是不小。投資預算：初期投資15萬。廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力。增值項目：（1）親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。經營策略：（1）凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優(yōu)惠。產品定位：新鮮食品，健康。五、營銷管理。讓它的條件服務更優(yōu)質。制作食品的設備等。市場定位：提供免費書籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。絕對的休閑生活。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。在書籍方面也不會比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。三、咖啡競爭分析。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨，20——30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。學校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學的需要。為了讓大家有這樣的一個地方。咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書8一、概要。融資計劃(一)融資方式詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等?？梢院蜕鐖F建立友好關系，采取措施鼓勵社團群體消費。人脈推廣：鑒于高校是人去相當密集的場所可以利用咖啡消費者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動的學生兼職服務員，通過每個人的交往半徑進行人脈推廣?？傮w價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。校園生活群體的精神家園。定位分析：休閑，飲食，娛樂于一體，以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個發(fā)現(xiàn)：月生活費400以下的學生和800以上的學生某些消費習慣驚人的一致，這表現(xiàn)在去咖啡廳消費的目的中聚會很多，談事很少。在影響消費的因素的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，口味和價格是最重要的影響因素，%%,%%,這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質享受的服務，同時，重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。在去咖啡廳的消費目的的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，聚會和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例，大學生面試問題，談事占了大約10%,這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去，并非為了單純的追求精神的享受。b、消費能力和消費習慣分析：在所調查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，%,其次是400以下和500至700,%和 %,%,構成了本科生消費群體月生活費的主體。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，針對離巢期的消費群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。經過大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機，電子詞典，衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。初來乍到，處于對學校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時間，對校內外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。其中高校中，學生的數(shù)量最大，教職工次之。一旦成功，容易導致跟進的競爭者。實力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經驗不足，影響力較弱。在校園里面經營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經營者而言，潛力巨大，大有可為。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長后，可以逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價格。同時避免客人對咖啡店產生雜亂，不專業(yè)的厭惡感。而食品類則包含現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。而且應有冷熱兩種選擇。五、主要客戶咖啡廳消費群體不固定，同時消費群體也足夠廣，每一個階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學生和青年白領為主。不然可能增加員工