果蔬保鮮膜項(xiàng)目可行性分析報(bào)告(文件)
【正文】 蔬保鮮膜，為我市的果蔬保鮮開辟一條新途徑，改善果蔬的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件 ,延長(zhǎng)貨架期 ,創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益。然后薄膜經(jīng)過卷繞輥折為平幅膜，最后再經(jīng)過水洗、后處理、干燥等工藝而成型。在《中國(guó)科學(xué)》、《科學(xué)通報(bào)》、《化學(xué)學(xué)報(bào)》、《高等學(xué)?；瘜W(xué)學(xué)報(bào)》、 J Org. Chem.（美國(guó)）、 Res. Chem. Intermed..（加拿大）， J. Amer. Chem. Soc.（美國(guó)）等國(guó)內(nèi)外刊物上發(fā)表的論文、全國(guó)和國(guó)際專業(yè)會(huì)議上的報(bào)告、省級(jí)鑒定的科技成果和專利共計(jì) 120 余篇（項(xiàng)），建立科技型企 業(yè) 5 家。其中陳靜靜、蔣建平兩位高級(jí)工程師在工藝設(shè)計(jì)及配方設(shè)計(jì)方面經(jīng)驗(yàn)豐富，謝朝良教授、李信平副教授對(duì)抗菌性能方面研究較多，谷雪賢碩士、李小玉碩士對(duì)檢測(cè)儀器熟練，勝 任保鮮膜性能的測(cè)試工作。 要達(dá)到的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo) （ 1） 、技術(shù)指標(biāo)： 保鮮效果：對(duì)比 PE 普通保鮮膜，能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間 20%以上 降解性能：土埋 3 個(gè)月，能降解 85%以上。在此基礎(chǔ)上可發(fā)展到年產(chǎn)值 2021 萬元，利稅 450 萬元。 （ 2） 制備出不同抗菌劑的加入量及助劑的加入量的保鮮膜。 （ 2） 、確定纖維素果蔬保鮮膜制備的最優(yōu)配方和保鮮膜的最佳厚度： 利用 N M M 0（ N甲基嗎琳 N氧化物） 技術(shù)溶解纖維素， 改變 載銀 納米二氧化鈦抗菌劑的加入量及助劑的加入量，制備不同厚度的纖維素果蔬保鮮膜，以果蔬為保鮮對(duì)象，對(duì)纖維素果蔬保鮮膜的性能進(jìn)行測(cè)試，獲得最優(yōu)配方和保鮮膜的最佳厚度。 第四階段： 以果蔬為保鮮對(duì)象， 對(duì)不同厚度的保鮮膜做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 制備 果蔬保鮮膜的工藝 生產(chǎn)流程較短，生產(chǎn)效率高， 能擴(kuò)大化生產(chǎn)，成本較低，能產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 五、項(xiàng)目建設(shè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 用該果蔬保鮮膜包裝果品蔬菜，可減少果蔬的腐爛，改善果蔬的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件，延長(zhǎng)貨架期，不僅增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且因其可降解性可大大減少環(huán)境污染。 第二階段： 制備 環(huán)保型抗菌纖維素果蔬 保鮮膜。 （ 4） 以果蔬為保鮮對(duì)象， 通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)確定最佳的保鮮膜厚度。 技術(shù)路線： NMMO水溶液 →溶解→分散抗菌劑和助劑→制膜→浸入凝固浴→水洗→增塑→風(fēng)干→產(chǎn)品 纖維素 擬用醇做凝固浴制得微孔的纖維素膜，使膜有較好的透氣性，可以防止因蔬菜、水果等呼吸性食品代謝產(chǎn)生的二氧化碳滯留在包裝袋內(nèi)所引起的食品發(fā)酵和腐敗。 力學(xué)性能：達(dá)到一般果蔬 保鮮 包裝的 受力要求。中山市應(yīng)用化學(xué)研究所具備對(duì)載銀納米二氧化鈦進(jìn)行改性的實(shí)驗(yàn)條件和其他性能測(cè)試設(shè)備。項(xiàng)目申報(bào)主持人柳瀅春已經(jīng)從事 6 年降解包裝膜方面的研究，研究生期間在導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成淀粉/PCL 共混降解膜的研
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