教科版科學三上《蝸?！穚pt課件第二小結(jié)(文件)
【正文】 每 500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì) 90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品。 軟體動物門 — 經(jīng)濟意義 軟體動物種類多，分布廣，可食用、入藥或為家禽的飼料。蝸牛酶除廣泛應用于細胞學、遺傳學研究外，還應用于輕工紡織、發(fā)酵釀造業(yè)、醫(yī)藥保健用品、化妝美容品上，取得了很好的社會效益和經(jīng)濟效益。 蝸牛 — 經(jīng)濟價值 ? 蝸牛在生物、化學上的應用 隨著人們對蝸牛進一步觀察和研究，德國學者彼德爾曼等人， 1898年從蝸牛消化腺中發(fā)現(xiàn)有纖維素酶、半纖維素酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶等三十多種具有生物活性的混合酶。其蛋白質(zhì)含量為 %，在蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量上居世界動物之首，膽固醇幾乎為零，脂肪低于 2%，含有人體所必需的二十多種氨基酸。蝸牛進食方式以 長在頭部的牙齒來咀嚼、撕咬，牙齒的形狀像銼 刀，非常利于吞食食物。蝸 牛 對于 食物是非常挑剔的 ， 不合口 、 不好咬嚼 …… 等的因素都 會影響蝸 牛的食 欲 。 蝸牛的飲食 日期 11月 6日 11月 7日 11月 8日 星期一 星期二 星期三 喂 食食物 蘋 果 昆蟲果凍 紅蘿蔔 食物介紹 賣場買的蘋果 由昆 蟲專賣店收購 生 鮮 超市所 購 喂 食情形 蝸牛十分喜歡 并 沒有快速吃果 凍 咬嚼的 時間較長 特
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