酒店開業(yè)慶典方案(文件)
【正文】 ）定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。提升其知名度和美譽度。在一些免費電臺發(fā)布信息。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。四 現(xiàn)場活動 給打的來消費的人報銷打的費。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。開業(yè)促銷折扣（1）凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。五 現(xiàn)場布置在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。吸引行人注意。、挑選工作技能、服務(wù)意識較強的員工展開專門培訓(xùn)，在酒店慶典期間，分配在重點工作崗位。、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況，要求逐條落實。、在開業(yè)慶典期間，本部門各管理人員必須了解嘉賓的人數(shù)、身份、在店時間、活動過程等內(nèi)容。、部門人員在酒店慶典期間，停止正常休息，實行三班輪崗，充實各工作崗位，并跟進指導(dǎo)員工做好各項服務(wù)工作。各小組長分別由經(jīng)理、助理經(jīng)理、樓層主管擔任。、召集本部門主管以上會議，制定部門接待方案，責任落實到人。大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。（3）凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。如果客人去消費可以有20％的回扣。（二）和一些伙伴合作： 沒有提供餐飲的旅店合作。產(chǎn)生沖動消費。在交通臺發(fā)布信息內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領(lǐng)頭羊。劣勢（worst）：門店不夠突出（店招不夠明顯）特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。第四篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案酒店開業(yè)慶典策劃方案一酒店概述項目：x大酒店x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。6月26日08：30安排接待人員做好嘉賓簽到及胸花配戴工作。附方案：①、北侖圖文頻道滾動播出90多次。財務(wù)部：6月25日17：00前準備好禮品券及隨帶物品?；顒赢斕觳少徣藛T酒店待命，配合臨時所需物品的采購。負責活動當天嘉賓的接待。6月25日17：00前對部門各營業(yè)場所進行全面衛(wèi)生清潔，6月26日08：30前2F娛樂區(qū)域全部對外開放，并安排好服務(wù)人員。安排人員參加慶典儀式。房內(nèi)放歡迎函（6月20日之前總辦確認）。（活動現(xiàn)場鳴炮放禮花，奏樂。9：30禮儀小姐各就各位準備迎接賓客，引導(dǎo)賓客簽到，發(fā)放宣傳資料，并佩戴酒店胸花，迎領(lǐng)至沁梅廳用茶歇或參觀酒店。說明：所有參加慶典的工作人員都要保持統(tǒng)一標準的禮儀形象、準確的通訊設(shè)備、快捷的執(zhí)行力度。禮儀小姐：8名。4位專業(yè)攝像師從不同時間和空間角度進行全程開業(yè)慶典攝制錄像，并且剪輯制作電視專題（方便相關(guān)媒體進行新聞報道）和精美DVD光盤（供本公司保存或饋贈重要人士）?！?于當日中午，安排組織領(lǐng)導(dǎo)、各界名人嘉賓、媒體記者等進入————就餐。在揭牌一瞬間，由工作人員施放彩炮，為本酒店開業(yè)增添炮竹的喜慶氛圍。◆ —— ：皇帝大酒店總經(jīng)理致開業(yè)詞和歡迎詞；先由主持人
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