【正文】 員工素質半年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息，共同協(xié)商及時調整,以達到最佳服務標準。上半年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個；軍區(qū)5次，VIP 100次，共接待人數(shù)37500人次。關心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。注重各部門之間的協(xié)調工作,共創(chuàng)佳績前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項活動，這不僅使部門之間互相了解同時也增強了團隊的向心力及凝聚力。對外賓我們又派人分別到分局錄入、報單，做到專人專管，主管及經(jīng)理抽查的制度。對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，分類存檔、統(tǒng)計保存。嚴格執(zhí)行實名登記制，進一步搞好安全穩(wěn)定工作。②、前廳部通過理論培訓及實際操作，并根據(jù)對員工日常的業(yè)務能力及工作職責、態(tài)度，制定了“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。③、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調、無新意。⑥、入住常住客戶量少，客源市場不穩(wěn)定。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調“只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化。檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質的服務。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。三、培訓計劃前廳部深知，沒有培訓就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓：現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。②、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭客。⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓。鑒于此情況在今后的接待中我們將總結過去豐富的經(jīng)驗，取長補短。作為前廳部的員工做到標準的微笑、禮貌、熱情、周到，來對面每一位賓客，讓他們快樂而來，滿意而去。眾所周知，前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地，賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那里傳來的；賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員；而無論是登記房間還是退房結帳，客人得到的都是來自于總臺員工的服務。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容，更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴，千萬不可掉以輕心，正是由于他們的努力20xx年全年酒店沒有發(fā)生一起刑事案件，還因為登記準確、傳輸及時協(xié)助公安部門抓獲了一名犯人?？偱_自七月份起下半年總共walk—in銷售房間xx間，銷售額xx元；前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間，總額元。禮賓班組禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作，除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送；物品轉交和寄存；雨傘、輪椅車、自行車等物品租用；車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業(yè)務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題，首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的39。部門的壓力也增加了許多，因為商務中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務，所以如何用好人成為一個新問題，首先在商務中心原由的打字、傳真、復印、上網(wǎng)、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、秘書等服務項目。當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作。所以將總臺的部分工作轉交給總機也是部門出于勞動量合理分配的初衷，并且戶籍管理的工作一旦交給總機去做，我們有信心將會做的比以前更加出色。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協(xié)作和溝通也是比較愉快的。然而這項工作還存在著不足之處，一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求；二是登記單的填寫還不能全部符合要求；三是傳網(wǎng)不夠及時。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的，還要員工在平時的服務工作中不斷積累經(jīng)驗。第三篇：前廳部工作總結前廳部六月份工作總結及七月份工作計劃書隨著天氣的逐漸炎熱酒店生意也步入了淡季，散客及各單位會議接待也明顯減少，6月份客房未能完成酒店下達的營業(yè)指示任務，具體工作總結如下：一、本月工作完成情況6月共接待了市委宣傳部13間、中國人壽保險永州分公司18間、邵永高速公司24間、市財政局55間、地稅局14間、市旅游局10間、深圳康哲藥業(yè)第12屆湖南省消化系統(tǒng)疾病學術交流會168間、市委接待處29間、重慶啤酒永州分公司45間，本月共接待散客2824人次，免費房224間，接待團隊房1130間，%，客房銷售額為940241（不含半日租，鐘點房在內）。同時按酒店人力資源部的通知安排部門蔣衛(wèi)萍和羅曉紅參加了《形成自已的領導藝術》的培訓。6月24日，由人力資源部何總監(jiān)及大堂副理一同對大夜班的勞動紀律檢查時發(fā)現(xiàn)我部接待員向春華有睡覺現(xiàn)象，我部將對此現(xiàn)象證明管理人員督導不到位，員工自覺意識不強才導致發(fā)生睡覺現(xiàn)象，針對此情況部門將會加強勞動紀律，杜絕上大夜班睡崗的現(xiàn)象再次發(fā)生。制定好《前廳部內部管理制度》，來規(guī)范前廳部員工的紀律性和促進員的積極性。強抓部門細節(jié)工作，尤其在對客服務禮節(jié)及崗位操作細節(jié)方面。由于酒店的特殊性，當?shù)卣畷⒅匾I導以及貴賓安排在本酒店，而酒店收入大多由當?shù)卣M產(chǎn)生。以確保酒店經(jīng)營效益最大化作為認定工作成效的一個重要組成部分。由于酒店目前尚未設置收益經(jīng)理，對于收益管理的理念也都集中在中、高層管理人員當中。第四篇：前廳部工作總結前廳部2011年工作總結一、經(jīng)營數(shù)據(jù)二、經(jīng)營工作，本地大型國企、機關單位為重要部分，而旅游團隊與散客市場缺乏規(guī)模，主要是因為： a)酒店尚在試營業(yè)期間，未進行大規(guī)模的宣傳活動；b)房價定位較高，仍未找到準確的目標市場，需要一段時間探索； c)當?shù)芈糜钨Y源缺乏，未形成具有規(guī)模的旅游市場。加強前廳部全體人員勞動紀律，杜絕上大夜班睡崗的現(xiàn)象再次發(fā)生。部門員工在一直沒有總監(jiān)的情況下已經(jīng)養(yǎng)成了沒有工作的目標性，且團隊意識不強，針對此情況部門通過觀看電視劇《亮劍》以及組織員工集體用餐等其它方式來促進部門的團隊精神，使部門每位員工都能團結在一起，共同努力奮斗爭創(chuàng)先進部門。規(guī)范了前廳部各分部的交班本的書寫格式，同時制定了《物品轉交表》、《郵件收發(fā)記錄表》來完善部門的相關表格。重新制定了前廳部《班前會制度》，并在每天堅持落實，同時在每天的班前會上組織好員工學習每日一句英語。在20xx年，在帳務處理的工作上部門會加強監(jiān)督同時不懈地進行思想素質教育，對于帳務上發(fā)生問題的員工決不姑息；同時在前臺pos機無法改變現(xiàn)狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓并考核。服務（service）是服務行業(yè)的根本，因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手，而且個別也沒有從事總臺工作的經(jīng)歷，所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。同時我也堅信白宮，憑借已經(jīng)或將要在硬件上不斷的改造和軟件上通過注入新鮮血液使得酒店迸發(fā)出了活力和激情。在此在20xx年的改造中，希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難，在布局中能夠合理安排。至于總機班組，在經(jīng)過了半年的努力之后，人員已經(jīng)趨于穩(wěn)定。在新的一年中，我們還要繼續(xù)增加針對商務客人的服務項目如：裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監(jiān)控設備，也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。為了能夠達到服務標準，我們先后為顧客聯(lián)絡一日游車次、xx的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系，既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預訂工作中，前廳部都完成了酒店給部門的任務。如果結帳無法順利進行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。安全的重要性是不言而喻的，就算你的經(jīng)營業(yè)績如何好，服務質量如何上乘，而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的，安全事故無小事。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優(yōu)質的服務。前廳部工作總結1520xx年前廳部共接待境內外賓客人次。由于酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前廳部新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據(jù)工作需求，經(jīng)理多次對前廳部員工進行業(yè)務知識與技能的培訓，讓我們學會去推銷是工作的重要之重，讓我們把酒店的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受。⑧、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓；⑨、員工的服務意識、禮節(jié)禮貌、熱情及主動服務的培訓；繼續(xù)跟進好總機特色服務的標準，已制定出前廳部應知應會，內容包括湖南各著名景點、長沙的來歷、酒店周邊的小吃、各類商場等等，要求每位話務員都非常了解并能回答自如；針對話務員接電話語速、音質、音色會做一些現(xiàn)場指導，能讓每一位接聽電話的人能從話務員的口中聽得出“微笑”。④、部門內部進行業(yè)務知識的交叉培訓。并結合酒店相關培訓的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提升服務水平。對前臺員工進行“前臺服務用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務，爭取吸收更多的散客。⑤、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責，一崗多能。②、服務質量是酒店品牌的本質特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質，員工的服務質量，為更好的加強部門的服務，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務質量的督促、檢查。⑤、注重各部門之間的協(xié)調工作。②、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。④、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。四月份存在的問題：①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。服務質量、服務水平有待提高前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存。加強“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識，主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面，在費用管理中，從細微處入手,嚴格物料領用制度,定期盤點，專人管理,定量配發(fā),使上半年前廳物品消耗控制在元，（主要是計提獎勵、地方津貼等），各項費用指標均達到要求。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質服務活動第四屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每周根據(jù)優(yōu)質服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。半年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到?，F(xiàn)就上半年主要工作作如下總結。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如xx街道的會議接待，會議的成功接待得到了xx街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向安全局出入境管理科進行報關，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。 上半年的工作雖然取得一定成績，但與行業(yè)的發(fā)展和領導的要求還有一定差距。員工的敬業(yè)心、上進心還有待進一步提高：部門新員工較多，業(yè)務水平、工作經(jīng)驗等方面均存在不足，這就要求部門在員工的敬業(yè)心、上進心方面進行意識、認識方面的培養(yǎng)和促進，使員工在酒店、部門有一種責任感、使